- [行业资讯]生态环境成为了未来智能厨具的重要课题[
2017-10-31 23:47
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未来的厨房里,空气清新、用具干净、布局有序、还播放着优美的背景轻音乐,厨师们衣着整洁,心情愉快地忙碌着,健康、应用、安全的美食已不是梦想.其实,上面的设想,有的现在已经实现了,有的还需要我们去研究,但我们需要等待的是它的普及.餐厅由餐桌、餐椅、茶具餐具以及放置烟、茶、酒的柜架等家具组成.此处最能丰富餐厨空间的视觉美观,营造出高品位的时尚生活空间.同时开放性的另一个体现在食客可以再酒店自己烹调食物.在包间内我们设计一个不大的空间里面有简单的烹调设备、调味料.食材、商用厨房设备由酒店进行初加工后提供给自愿烹调的食客.食
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- [行业资讯]商用厨房设备中起着与时俱进的重要作用[
2017-10-31 23:41
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"未来"这样一个词并不代表着很久以后,也许只是一两年而已,因为科技每天都在以人们想象不到的速度发展和前进,如今电磁灶、万能蒸烤箱、全自动洗菜机、切菜机、包子机、饺子机等科技产品已经把人们从繁重的原始劳动中解脱出来,商用厨房设备中起着与时俱进的重要作用.未来的厨房会更加突出智能化、人性化、开放性、节能环保的四大特色.一、智能化未来的厨房会更加突出智能化,在厨房设备中加入检测仪和计算机芯片,所用的烹调器具将实现集成化管理构成一个厨房网.所有的烹饪器具都将实现微电脑控制,实现一键通功能并伴有液晶显示屏
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- [行业资讯]厨房设计要交给厨房设计师[
2017-10-31 23:25
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厨房设计要交给厨房设计师商用厨房设计,需要专业的协助,业主需将理想厨房的形貌以及需要具备的器具与功能等告诉设计师或是厨房设计业者,并且确认承包者所提出的规划是否符合需求即可.1、用餐区的装潢与摆设在完工甚至是开店后仍能进行修改或调整,但厨房设计、机器配置、瓦斯管线、水路管线等,一旦决定就很难做变动,所以在计划阶段就需要设想周全.餐厅的规模越大,厨房设计与用餐区的设计越要采取分工方式.例如:用餐区装潢找商业空间设计师,厨房部分则寻求专业的厨房设计业者帮助.2、此外选择厨具时,商用厨房的卫生要求、抽风方式、清洁方式,与
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- [行业资讯]酒店厨房设计应该注意哪些要领?[
2017-10-31 23:20
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酒店厨房设计应该注意哪些要领?厨房每一个区块的设计应该从何下手?厨房设计的重点在于功能,除了必须设备灶具齐全并保持卫生外,还需要留购商用厨房设备只注重外表,刻意去追求效果图上的效果,买回来的设备材质过薄过轻,质量不过关出现各种小毛病甚至是罢工
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- [行业资讯],商用厨房设备行业的发展处于品牌纷争阶段[
2017-10-31 23:06
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商用厨房设备行业的发展存在以上三大弱点.生存的阻碍其实并不可怕,可怕的是企业既没有充分的认识,也不能积极的去应对.因此,对于商用厨房设备企业来说,必须明晰未来发展危险的信号灯,逐一的去解决,只有这样,才能促使企业获得更加长远的发展.弱点一:盈利能力不强劲近两年,经济环境不景气,市场需求量也持续不振,这对商用厨房设备企业的生产能力和盈利能力有了不良的影响,再加上在我国大多数厨具企业都是私营性质,其生产能力和发展非常容易受到资金的限制,若想要从投资者或者银行那边得到资金投入,有需要一定的生产能力和盈利能力作保证.因此,
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- [行业资讯]陕西大明厨房设备得到消费者的认可和青睐[
2017-10-31 22:59
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陕西大明厨房设备用品有限公司在售卖商用厨房设备的时候,会为自己的消费者提供一个完整的流程,同时也会在第一时间里面提出报价,这样一来就可以使得消费者知道自己想要购买的产品的价格到底是多少,还可以通过一些较好的优惠活动给予消费者价格方面的优惠,使得消费者在购买产品的时候能够得到很好的折扣,所以说,尽可能的都关注一下这个公司里面的各种厨房用的设备,相信一定能够有着一个比较好的交易.同时,商用厨房设备生产厂家拥有着属于自己的品牌,那就是陕西大明厨房设备用品有限公司,只要一提起陕西大明来,熟悉这一个领域里面的消费者,就能够知
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- [行业资讯]高质量厨房设备——值得选择的[
2017-10-31 22:52
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首先,这个生产商用厨房设备的生产厂家,具有着全面的研发部门,里面的工程师都有着较高的级别,基本上是从这一个行业里面有着十年以上的经验,同时这个公司还和当地以及不同省份的研究院以及学校建立了合作的关系,里面有着不同的项目和案例,能够为研究者提供更多的参考,所以说,在进行产品设计和定做方面有着较大的创新性,不仅仅能够进行比较全面的策划,而且对于产品的创新也能够体现在每一个细节之处,自然而然的这样的一个厂家受到了很多人的重视,消费者们也希望能够为自己的餐厅和酒楼购买相关的设备.另外一方面,这个厂家所生产出来的酒店厨房设备
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- [行业资讯]商用厨房设计及厨房设备之间关系[
2017-10-31 00:54
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以优化厨房设计.由上述分析的共性原则我们可以看出,较大的厨房有变通、互换、借用的余地,较小的厨房要保证共性原则的实现就须对不同类型厨房完整的工艺流程和必备的功能部位有清楚的了飘才能保证较小厨房的各项功能实用性和功能指标,保证各项工作流程不缺环节.只有各项功能不缺项,才有可能优化商用厨房设计.1、工作流程共性原则国内外菜系餐品加工工艺存在千差万别,管理理念与模式在不断创新,但从工作流程特点上分析大多数厨房工作流程顺序是相似的.一般都要遵循先洗后切、先粗后精、先生后熟、出餐上桌、收残、洗碗消毒的流程顺序.特别是同一种菜
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- [行业资讯]不同厨房设备，就会有不同厨具价格[
2017-10-31 00:45
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酒店厨房设备公司或是生产厂家针对厨房设备的工艺加工技术以及流程上,也有所不同,可以发现每个品牌的厨房设备产品都有着自己的价格定位标准.如今这样的厨房设备成为了大家都在使用装置的,这样的趋势之下,使得厨房设备价格出现浮动的原因、产品价格信息等也成为了很多老百姓、商户所关注的焦点内容.现在很多客观因素的存在,导致了厨房设备价格浮动较大.首先,不同的商用厨房设备生产厂家以及厨具品牌公司,所生产制作的厨房设备以及相关产品,选用了不一样层次的原材料以及零部件.此外,我们还能够发现原材料以及零部件的不同导致了最终报价也出现了高
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- [行业资讯]更新换代商用厨房设备,全新投入市场[
2017-10-30 23:11
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对厨房内的厨具、清洗设备、杀菌、消毒设施是否齐全,一概不知.如今,很多餐馆"开放后厨",消费者通过玻璃窗或者摄像头直接看到厨房场景,包括切配、烹饪、冷食类和生食类食品加工、餐饮具消毒等.由此,可以想象,一部分厨房用品不合格的餐饮企业势必会被市场淘汰,或者更新换代商用厨房设备,全新投入市场."厨房"曾是餐饮行业不愿被顾客看到的地方,因此消费者对其总是充满好奇.近年来,网络餐饮市场需求旺盛,随之而来的食品安全问题也日益突出.为此,国家食品药品监督管理总局制订《网络食品安全违法行为
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- [行业资讯]商用厨房设备——促进中餐标准化进程[
2017-10-29 00:33
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在高端餐饮受挫2年后,人工成本上涨、利润摊薄,悲观似乎成了餐饮行业的基调;另一方面,众多面向大众的餐饮企业却蓬勃发展,飞速扩张.对比西贝、外婆家、黄记煌等快速发展的餐企,探究餐饮业呈现的选择性扩张的原因,不难发现,它们都具有二个显着共同点:"单品特色风格明显""可复制性强".当下我国商用厨具厂商有1000多家,行业品牌会集度很低,即使一些知名品牌也仅在业界某一商品线上占有优势,但另一方面消费者对品牌的重视度却在敏捷进步.国内各品牌商用厨具公司更是竭尽全力地争食这块蛋糕.丰盛的
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- [行业资讯]优质的商用厨房应该具备的条件[
2017-10-29 00:21
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陕西大明商用厨房设备公司一直以强大、高效的服务立足于西北,是高效、守信、技术能力强,具备完整的售后服务体系的企业.如果您对商用厨房设备感兴趣或想购买放心的厨房设备,大明商用厨房设备竭诚欢迎您的咨询一个好的商用厨房首先应具备良好的光线和通风换气条件.选厨房时,最好选择带有窗户的,即明厨,这样不仅能保证商用厨房里的采光条件,也方便经常开窗通风.厨房里应悬挂一个照明度较好的吊灯,如果厨房面积较大,还可以在工作台上方悬挂一盏小灯,油烟机选择带有照明装置的,便于晚间烹饪.厨房油烟对人体健康危害极大,因此,一定要在厨房装排烟换
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- [行业资讯]商用厨房设备——厨房里的奥妙[
2017-10-29 00:01
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估计各位小主都是饭来张口,从来不进厨房的吧,其实厨房里的学问非常多,而且各种美味佳肴都出自厨房呢,厨房设备的功能不可小觑,今天小编就带领大家走进陕西大明的厨房,简单介绍下,哈哈!商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大机关单位、学校、工地食堂的大型厨房设备.它的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大很多、价格也比较高,侧重于整体厨房,涉及到金属材质部分已经全部采用不锈钢材质.其大致可分为以下五大类.1,灶具设备.目前用的比较多的是天然气或者液化气灶.其中,最常见产品有,双炒双
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- [行业资讯]酒店厨房设计决定厨房工作环境质量[
2017-10-27 00:16
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酒店厨房设计决定厨房工作环境质量由于酒店设备,加上我国现有的思维理念,特别一些中小饭店,厨房的工作环境不尽人意.厨师在烟熏火燎、高温、噪音的环境中工作,汗流浃背,势必影响工作效率与身心健康,也难以拴心留人.厨房设计影响经营效益上述各要点都已经说明了厨房设计对经营效益的影响.由于厨房特殊的专业需求,厨房设计需要反复推敲协商的过程.绝不是一步就可以到位的工作.了解这一过程,对于设计人员和经营者配合是大有必要的.商用厨房设计有利于提升管理模式为提高经营效益,经营者都十分关注饭店后厨管理,一般都注意制度设立,提高运行效率,
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- [行业资讯]酒店厨房设计的重要性[
2017-10-27 00:03
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片面追求厨房设备先进,功能完备,配置设备数量多、功率大,超过本店厨房的需要,产生大马拉小车,劣马配金鞍的现象.另外一种情况是,贪贱求便宜,商用厨房设备不足或功率不够,生产和使用过程中,捉襟见肘,配置一些残次品,一用就坏,就需要追加投资,以满足运营.这都将增加厨房的建设投资.厨房设计的重要性体现在以下几个方面.厨房设计决定厨房建设投资厨房设计主要决定以下投资:设备购置、辅助设施、施工费用.设备选用厨房设计首先确定选用的厨房设备与各种功能区域的面积分配.面积分配决定选用设备的种类与数量,设备选型决定设备型号档次,都影响
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- [行业资讯]好的酒店厨房设计制作美味佳肴[
2017-10-26 23:51
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厨具用具布局拥有合理空间,使视野开阔,方便管理;对不合理的原有装置,尽量加以改造或利用,以合乎经济原则;厨房内抽气系统,以保持空气流通及无闷热感为基本目标,务必使厨房有一个舒适的工作环境;厨具符合消防、卫生、环保条例,确保安全及避免损坏.在选择厨房公司时,应该聊会其是否在承接酒店宾馆、员工食堂以及会所、商业写字楼等厨房工程方面具有丰富经验,是否在方案设计以及供水、供电、通风等配套方案设计方面具有成熟的整套流程.接下来小编想告诉各位看官,商用厨房设备有限公司在整体解决方案中遵循的基本原则因此,在进行厨房设计时,整个厨
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- [行业资讯]商用厨房设备的保养[
2017-10-26 23:30
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商用厨房设备的保养商用厨房设备的选购1、安全的原则商用厨房设备的设计首要就是安全原则,人生安全、社会安全为重中之重.要确保设计产品的质量保证,商用厨房设备在设计上应考虑其在使用过程中符合人体安全原则,避免过多的尖锐设计,保障人在使用过程中的安全.选择工艺成熟的灶具,在管道,风机,开关各方面都需要精良的产品会比较好.2、人性化的原则厨房内的操作要有一个合理的流程,在厨房设备的设计上,能按正确的流程设计各部位的排列,对日后使用方便十分重要.再就是灶台的高度、吊柜的位置等,都直接影响到使用的方便程度,要选择符合人体工程原
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- [行业资讯]商用厨房设备必备实用神器大盘点[
2017-10-26 23:20
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厨房设备很重要.作为需要同时供应众多客人用餐的酒店厨房设备,如何确保后厨高效有序的运转就显得更加重要了.
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- [行业资讯]商用厨房设计布局的重要性[
2017-10-25 00:20
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商用厨房结构面积是多种多样的,要求也不尽相同.设计人员考虑的角度、深度不同,运筹思维不同,商用厨房设计布局差异也很大,必须优中选优.酒店厨房设计布局是保证工作流程顺畅高效的关键,具有长远影响.商用厨房设计布局的重要性体现在以下几个方面:1.决定工作流程运行效率各种工作流程虽没有标注在图纸上,但规划设计却是处处以流程顺序为原则的,也处处体现着流程顺序.能否保证厨房工作流程运行效率,主要体现在厨房布局设计上.规划设计必须认真分析,优中选优,减少环节,缩短距离,简化流程,才能使流程顺畅高效.厨房布局设计是一种软科学,主要
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- [行业资讯]厨房设计?交给厨房设计师[
2017-10-25 00:13
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普通设计师难胜任,厨房设计交给厨房设计师厨房设计,需要专业的协助,业主需将理想厨房的形貌以及需要具备的器具与功能等告诉设计师或是厨房设计业者,并且确认承包者所提出的规划是否符合需求即可.用餐区的装潢与摆设在完工甚至是开店后仍能进行修改或调整,但商用厨房设计、机器配置、瓦斯管线、水路管线等,一旦决定就很难做变动,所以在计划阶段就需要设想周全.餐厅的规模越大,厨房设计与用餐区的酒店厨房设计越要采取分工方式.例如:用餐区装潢找商业空间设计师,厨房部分则寻求专业的厨房设计业者帮助.此外选择厨具时,商用厨房设备的卫生要求、抽
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市场环境不容乐观 厨房设备行业四面楚歌怎么破
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