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[常见问题]商用厨房排水的设计流程有哪些?[ 2020-10-12 10:07 ]
商用厨房排水设计流程:1、设计准备工作;2、构思管道走向;3、计算上下水流量;4、系统逐项计算;5、绘制施工图纸;6、提交审查技术协调。
http://www.sxdmpw.com/Article/article-06641007371_1.html
[常见问题]商用厨房排水有什么特点[ 2020-10-12 08:47 ]
商用厨房排水特点:1、排水点位多;2、使用次数多,用量大;3、有特殊的设计要求;4、高标准的卫生要求;5、隐蔽工程很难改动。
http://www.sxdmpw.com/Article/sycfpsysmt_1.html
[常见问题]商用厨房的顶部有什么要求[ 2020-10-10 09:31 ]
许多饭店为了成本的控制,质量的管理,往往将厨房顶部连同所有安装的各种管道一期喷黑处理而不可以去吊顶。其实,管道和电线上容易积污积尘,甚至滋生虫害,时间就了容易脱落下来,严重影响厨房的食品安全违反了餐饮卫生管理制度。因此,为了确保厨房卫生安全,厨房需要吊顶处理,吊顶时可采用防火,防潮材料便于消防验收,吊顶要求平整,不应该有裂缝,同时需要考虑一些通风设备的安装,留出适当位置,防止吊顶反复拆装,浪费材料不利于餐饮成本管控。
http://www.sxdmpw.com/Article/sycfddbysm_1.html
[常见问题]商用厨房的能源有哪些[ 2020-10-09 08:45 ]
厨房的能源主要有电、油料、天然气、液化气等,但是千万不要忘记蒸汽的来源,能源的选择应取决于设备以及经济与否,一个厨房最好的能根据菜单和生产的需求,餐饮管理者应该选择多种能源并用的原则,避免受困于一种能源而制约生产活动,能够轻松管理厨房。
http://www.sxdmpw.com/Article/sycfdnyynx_1.html
[常见问题]商用厨房高度多少合适[ 2020-10-09 08:37 ]
厨房应该具有适宜的高度,便于安装抽油烟罩,便于空调、新风等管道的布排,也有利于保持厨房空气流通。如果厨房高度太低,工作人员就有一种压抑感,另外空气不流通容易造成厨房内温度升高,闷热,严重影响厨房的正常生产,厨房高度若太高,不仅造价高,而且也难清洗保养,根据大明厨具做厨房工程的经验,建议厨房高度控制在4米左右为宜。
http://www.sxdmpw.com/Article/sycfgddshs_1.html
[常见问题]厨房有哪些解决方案[ 2020-10-08 13:40 ]
商用厨房不同于家用厨房,不管是在面积是还设备上都存在很大差异,那么在商用厨房运作过程中我们需要做哪些系统方案来提升后厨的工作环境呢?我们一起来看下:1、通风脱排系统;2、油烟净化系统;3、油水分离系统;4、卫生防疫西永;5、消防灭火系统;6、垃圾处理系统。
http://www.sxdmpw.com/Article/cfynxjjfa_1.html
[最新资讯]2020年假期已结束[ 2020-10-08 08:59 ]
陕西大明智能厨具主要针对商用厨房工程(中餐厨房、西餐厨房、院校食堂、单位食堂、酒店厨房、企事业单位食堂等),商用厨房设备(食品加工.......
http://www.sxdmpw.com/Article/2020njqyjs_1.html
[最新资讯]商用厨房新定义-----移动餐车[ 2020-09-16 08:52 ]
流动餐车发展趋势:我公司生产的流动餐车、红白喜事流动餐车、多功能餐厨车、下乡农村宴席车、特种厢式流动餐车、流动红白喜事宴席车、大型移动厨房用具做饭车多功能炊事车;厂家直销,小投入大回报,未来趋势车型公司专业生产各类流动餐车、移动餐车、流动餐饮车、流动婚宴餐车、特种餐车、野外工程流动餐饮车等;餐车内配套有不锈钢厨具、柴油灶台、不锈钢洗手池、不锈钢蒸饭柜、不锈钢菜架、不锈钢净水箱、不锈钢污水箱、不锈钢平板推车、不锈钢层架、冷柜、不锈钢保温桶等设备齐全,可根据客户需求增设,定制化的移动商业模式。适应炒、煮饭、炸、蒸和保温
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[行业资讯]商用厨房工程布局设计需要注意的事项[ 2020-09-15 10:41 ]
厨房工程的布局有很多,但必须满足的前提条件是:符合消防、卫生、环保等部门的有关规定。那个单位食堂厨房设备的工程布置具体该怎么做? 可从厨房的布局,设备,厨具,墙壁和地面等几个方面来提出建议。
http://www.sxdmpw.com/Article/sycfgcbjsj_1.html
[常见问题]整个商用厨房工程步骤有哪些[ 2020-09-14 10:24 ]
商用厨房工程主要是从前期的设计到后期的安装甚至售后的总称,那么在整个商用厨房工程中有哪些步骤呢?我们一起来看下:第一:预约咨询;第二:预约洽谈;第三:需求沟通;第四:方案设计;第五:深化设计;第六:项目报价;第七:报价审查;第八:签订合同;第九:施工准备;第十:施工管理;第十一:节点验收;第十二:竣工验收!
http://www.sxdmpw.com/Article/zgsycfgcbz_1.html
[常见问题]陕西商用厨具有哪些[ 2020-09-11 10:04 ]
陕西商用厨房设备工厂有很多,但是时间长的却很很少,尤其是近几年成立的公司比较多,有自己工厂的更是很少,陕西大明智能厨具50多年的历史,有60000㎡的生产工厂,从设计、研发、生产、销售到售后一条龙服务,曾获得“西北第一炊”称号。在选择商用厨房设备的时候可以考虑下大明智能厨具,尤其是厨房工程,从图纸设计到售后一条龙服务,为您打造节能、环保、安全、适用的商用厨房
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[常见问题]商用厨房设计中考虑哪些因素[ 2020-09-01 09:24 ]
第一:做合理的商用厨房设计方案,适用的厨房第二:为厨房配比合理的餐饮设备第三:选用节能的厨房设计方案第四:设计合理的厨房布局流程第五:充分利用宝贵的厨房空间
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[最新资讯]三种常见商用厨房排水设计[ 2020-09-01 08:54 ]
商用厨房排水在设计时一般都会重点考虑,因为涉及到安全和卫生问题,后厨地面潮湿 容易引起食材变质以及老鼠和蟑螂以及其他虫子的滋生,同时也存在后厨人员摔跤的风险,所以在厨房设计中厨房排水一定会作为重点来考虑,下面我们一起来看下常见的厨房排水设计。一 管排    商用厨房中管排大多用于设备、设施的排水点与附近明沟的短距离连接管,在厨房外一般用于室内管网与室外隔油池与市政排污总管道的连接。二 沟排    明沟排放是商用厨房内污水排放的主要方式。
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[常见问题]商用厨房如何避免火灾[ 2020-08-31 11:48 ]
1、定期检查烟道积油使用过程中,排烟罩及风管会因油烟冷却逐步集聚油垢,在炒菜时,当排烟罩及风管内的污油遇到明火时,极易引发火灾。由于火在烟道内燃烧,不易被及时发现,又极难实施扑救,以致烟道高温引燃其他可燃物,火势蔓延成灾。所以商用厨房应安排定期检查烟道积油情况以及清理问题。2、避免油锅持续高温厨房内爆锅、油炸、油煎等是烹饪制作常用的工序,油锅持续加温,当锅内油温达到燃点(315℃左右)时,油锅便会突然起火燃烧,油锅起火大约20秒后,火势便发展到猛烈的程度,所以在使用过程中应避免油锅持续高温状态,避免不必要的火灾发生
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[常见问题]商用厨房工程建设前应考虑哪些因素[ 2020-08-28 08:27 ]
商用厨房工程在投资阶段应考虑到:厨房类型、就餐人数、厨房面积、厨房周边环境、厨房经营形式等问题,在选择厨房工程设计公司时首先看资质,是否有专业的设计团队,其次看案例,是否有大项目的成功案例。
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[常见问题]商用厨房设计应注意哪些细节[ 2020-08-25 08:45 ]
厨房中最大的隐患是火,俗话说水火无情,那么在厨房设计中首先考虑到的应该是消防,但是除了消防还要注意哪些问题呢?我们一起来看下。
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[最新资讯]商用厨房工程设计4大雷区[ 2020-08-22 08:54 ]
随着商业厨房工程的不断发展,人们对厨房的要求越来越高。然而商业厨房设计并不是一件容易的事。在设计的过程中我们要考虑到操作的流畅性以及安全性,那么具体是哪些方面呢?我们一起来看下。
http://www.sxdmpw.com/Article/sycfgcsj4d_1.html
[行业资讯]商用厨房工程设备包含什么[ 2020-08-21 08:45 ]
餐馆厨房设备包括很多种,像储藏用具、洗涤用具、调理用具、烹调用具、厨房机械、厨房设备等产品,那么在一个商用厨房工程中需要准备多少厨房设备呢?这个数值需要根据厨房面积以及设计来确定。下面大明厨具就带您了解一下!
http://www.sxdmpw.com/Article/sycfgcsbbh_1.html
[常见问题]商用厨房工程业务流程[ 2020-08-18 09:27 ]
商用厨房工程流程是什么?
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[常见问题]商用厨房设计应考虑哪些因素[ 2020-08-18 08:59 ]
餐饮成为越来越多投资者的选择,但是在厨房设计中总会遇到各种问题,很多投资者在营业之后总会因为后厨问题影响正常营业,那么在商用厨房设计的过程中我们应该注意什么才能让我们在后期使用的过程中少走弯路呢?下面跟随大明智能厨房让我们一起来看下。
http://www.sxdmpw.com/Article/sycfsjykln_1.html
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