- [大明厨具动态]全国商用厨房设备共享工厂——陕西大明智能厨具[
2020-05-20 15:45
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全国厨具共享工厂、商用厨房设备共享工厂——陕西大明智能厨具）什么是共享工厂？顾名思义：就是把工厂分享给商厨行业伙伴，股东无需重资产办厂，而是投入少量资金，成为共享工厂的股东，享受自购省钱和分享赚钱的模式 共享工厂趋势终端用户个性化需求驱动商厨行业S/F2B2C商业模式变革的必然趋势 共享工厂核心我的就是你的，我的工厂就是你的工厂 共享工厂范畴共享生产 共享设备 共享员工 共享设计 共享
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- [大明厨具动态]西安印钞厂客户实地考察陕西大明厨具工厂[
2020-05-20 14:20
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5月20日，西安印钞厂客户赶赴陕西大明厨具眉县常兴工厂实地考察。此次考察，是印钞厂给自己职工食堂采购一批新款智能厨房设备用品，包含有油烟净化机、餐厨垃圾处理设备、炉灶等。大明普威集团CEO、董事长及工厂相关负责人一起接待，并带着客户将大明工厂所有车间观摩一遍，大家对大明工厂规模及产品丰富的种类、工艺、及品质等表示满意。大明厨具对外承接：中央厨房整体工程策划、设计、安装；提供商用厨房、食堂等所有厨房设备用品及易耗品；提供整体厨房设备租赁；洗碗机租赁、面条机租赁；提供厨房策划设计、厨具设备安装、厨具设备维修保养；承接餐
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- [行业资讯]商用厨房设计决定厨房建设投资[
2020-04-21 14:51
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厨房规划设计对餐饮业的重要性是毋庸置疑的,厨房规划设计的效果,直接影响到餐饮业 的直接投资成本、运营成本、厨房工作环境、员工身心健康与工作情绪、菜品质、工作效 率,甚至影响到饭店的对外形象与经营效益.经营者和厨房员工都关心酒店厨房设计,但关心的程 度与角度不同,深度也不尽相同.即使对厨房设计有所了解,积累了一定的经验和考察认识, 由于涉及专业技术门类太多,还有一些不可见的设备技术与软科学,不能全面追踪新思想、新 技术的发展,加上思维习惯、行业习惯的影响、认识的偏差等因素,厨房规划设计都会有影 响,也会对厨房的实际使
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- [行业资讯]商用厨房设备工程厂家选择哪家好？商用厨房设备工程解说！[
2020-04-21 10:20
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厂家选择哪家好?商用厨房是很常见的,商用厨房设备工程划和设计优势,其中有几个原因.餐馆厨房设备厨具主要包括的种类有很多方面,其中像储藏用具、洗涤用具、调理用具、烹调用具、厨房机械、厨房设备、厨房炊具、厨房炉灶、厨房电器、厨房橱柜等产品,是整个厨房厨具必备的.对于具体需要多少量的话,可以根据厨房的面积、规模来设计.那么今天商用厨房就带大家来了解一下!并且是检查所有行是光滑的,链和开关的锁定连接,以确保清洁片日矿筛的效率,是定期访问霸板并保持清洁气体喷嘴,喷嘴和点火气体的调整每15天,是需要用于日常清洁蒸汽柜蒸汽柜壁和
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- [行业资讯]商用厨房设计在食品安全方面的发挥哪些重要作用[
2020-04-20 16:42
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通过对厨房食品安全的分析,餐饮经理人和厨房设计人员要了解:在厨房设备加工处理的过程中产生的危害食品安全的原因;餐饮企业建立食品安全管理体系的重要性;厨房设计在食品安全管理体系中的重要作用.厨房策划设计对食品安全具有决定性作用,设施设备是保障食品安全的物质基础,缺乏技术保证的食品安全体系就是空中楼阁.商用厨房设计在食品安全方面的重要作用有以下几个方面:1、决定保障食品安全的物质基础餐饮业保障食品安全的关键源头在厨房,厨房的关键在于基础设施的保证.厨房策划设计决定保障食品安全的物质基础,即设施设备要从厨房策划设计之初抓
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- [厨房设备百科]商用厨房工程设计应该怎样布局才合理[
2020-04-14 14:38
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当今社会,人们越来越重视生活品质,工作的紧张,让人们十分喜欢在工作之余休闲放松,例如就餐不仅仅是得口感好,还得具备养生之道,更加重要的是一定要有舒适的环境,而这个环境,不仅仅是餐厅的环境,后厨的环境也是他们关注的重点.商用厨房设计的重要性也就慢慢凸显出来.商用厨房工程设计就是让厨房在有限的空间内更合理,功能更强,更有档次!商用厨房空间越小,设计更有难度,因为要在有限的空间内,将所有的功能区域都设置好,满足商业需求.这就要求商用厨房设计的时候要尽量紧凑排列,但又得保证留出足够的走动空间.那么如何布局商用厨房才能使其更
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- [行业资讯]商用厨具的基本知识[
2020-04-13 14:52
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一、商用厨房设备首要包含以下5大类:第一类是贮藏用具,分为食物贮藏和器物用品贮藏两大部分.食物贮藏又分为冷藏和非冷贮藏,冷藏是经过厨房内的电冰箱、冷藏柜等完结的.器物用品贮藏是为餐具、炊具、器皿等供给存储的空间.贮藏用具是经过各种底柜、吊柜、角柜、多功用装饰柜等完结的.第二类是洗刷用具,包含冷热水的供给体系、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗刷后在厨房操作中发生的废物,应设置废物箱或卫生桶等,现代商用厨房还应装备消毒柜、食物废物粉碎器等设备.第三类是调度用具,首要包含调度的台面,收拾、切菜、配料、调制的东西和器皿.跟着
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- [行业资讯]商用厨房设备管理的原则[
2020-03-31 18:08
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(一)预防为主厨房设备不要养成用者不管、管着不查、坏了保修、用坏再买的恶性循环习惯,应贯彻预防为主的原则,平时多检查,定期做保养,用时多留心,切实做到维护、使用相结合,并强化例行检查、专业保养的智能、维持设备完好率,尽可能减少设备损坏现象.(二)属地定岗厨房设备责任管理应以设备所在地为基础,尽量明确附近岗位、人员看护、检查、督促相关设备的使用、清洁和维护工作.员工下班应对责任区内设备进行检查,确认设备完好情况,并主动接受厨房管理人员的督导.(三)追究责任对损坏设备及时进行维修的同时,应对设备的损坏原因进行调查、分析
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- [厨房设备百科]酒店厨房设备清洁很重要，你都了解了吗？[
2020-03-31 15:29
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相信很多人对商用酒店厨房设备都不陌生,但有人了解如何清洁厨房设备吗?估计是没有的,下面由小编为大家介绍商用厨房设备的清洁方法.1、灶具煮饭或许炒菜的时分只需一不留心,油或汤汁就很简单流出弄脏厨具或许火架,灶面还好,火架就算用一般的清洁剂来处理,也不见得洁净当然,也能够用水煮.仅仅这样比较麻烦了,可是整个厨房都光洁了不要留一点死角哦!2、油烟机可谓是最难打理的当地,油烟比较固执.油烟机若自己清洗,把上面的一层网悄悄拆下来,取一个比网罩大的金属容器加水彻底末过金属网罩,把水烧热,然后加一点碱,能够再泡一会,待油软化后,
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- [厨房设备百科]厨房设备常见的错误操作?[
2020-03-31 15:06
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厨房设备在日常使用过程中,我们可能会有一些不正当、错误的操作,操作不当对设备会有损坏,甚至可能会对人身安全造成威胁,今天为大家总结以下比较常见的错误操作:1、炉灶安全使用商用厨房设备错误操作:未将灶台上面盛有热油的锅具拿下来,直接进行电子打火启动;造成后果:在未查明炉灶内火种是否早已熄灭,燃气在炉膛内积存,冒然打火会造成"爆燃(崩锅)";正确操作:先将排烟打开,将灶面上的锅具移走,将炉膛内可能积存的燃气排出,然后进行点火.2:蒸煮炉除垢错误操作:水箱里面的水不经常放掉,不进行水垢清理:造成后果:
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- [行业资讯]商用厨具安装装过程中,设备使用协调性重要[
2020-03-28 15:30
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售前厨具设计在商用厨具家装过程中,消费往往看重装修效果的协调性.如何将美观与实用性完美地结合起来,这是业主在定制橱柜前都会面临的问题.因此,商家会主动为消费者提供产品的整体设计效果图.然而,在设计方案出台之前,部分商家却要求消费者先行交纳一笔不菲的订金,再出具图纸.假使商用厨房设计师做出来的设计图一改再改,仍然不能满足消费者的要求,部分商家的设计师往往会失去耐心,双方迟迟无法达成一致时,消费者便很难再索回设计费用.事实上,业内人士透露,在未看到产品之前,交纳设计费的要求就是一项霸王条款.因此,消费者应该尽量挑选零设
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- [厨房设备百科]商用厨房设备的三大市场痛点与常见故障[
2020-03-28 10:52
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用厨房设备这个行业,市场上的竞争已经越来越凶猛,越多的企业踊跃出来,就意味了市场里面的"水"越深,那么当今市场里面都存在哪些为人诟病的痛点呢?此外,我们买回来的商用厨房设备,经常遇到的故障问题有哪些,具体应对维修方法是什么呢?下面一起来看下吧.商用厨房设备的市场痛点1、产品科技含量低现在已经是一个移动互联网的时代,在不远的将来物联网也会到来.但是,商用厨房设备的科技含量确实太低了.不论是造型还是实用功能,以及科技附加功能,都有着太多的改进空间.2、安全很难保障商用厨房设备行业,有很多好的企业,生
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- [行业资讯]商用厨房设备常见的错误操作?[
2020-03-28 08:40
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厨房设备在日常使用过程中，我们可能会有一些不正当、错误的操作，操作不当对设备会有损坏，甚至可能会对人身安全造成威胁，今天为大家总结以下比较常见的错误操作：http://www.sxdmpw.com1：蒸煮炉除垢错误操作：水箱里面的水不经常放掉，不进行水垢清理：造成后果：水垢积存很多，产生类干烧，将水箱内胆烧漏；正确操作：厨房凡是涉及水加热的设备（例如：海鲜蒸柜）2：开水机除垢错误操作：不换水、不除水垢；造成后果：水垢将加热管包死，温度过高使得加热管爆裂。正确操作：定期除水垢，手动清理注意防止碰坏内壁；使用除垢粉除垢
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- [行业资讯]商用厨房厨具中所需的清洗加工设备有哪些呢?[
2020-03-26 08:50
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我国团餐企业市场仍有巨大的增加空间,商用厨房的呈现大大的拯救了这一趋势.那么商用厨房厨具设备所需求用的净菜清洗加工设备有哪些呢?让大明厨具小编来罗列一下吧.一、人工选择台用处:用于物料的选择和预处理切开,是衔接出产线的前段预处理设备.特性:1.可分为单层选择台、双层选择台、三层选择台,以及四工位、六工位、八工位.2.皮带运转运送物料行进,工人将废杂物拣出,放入废料口,运送速度可调.3.本机首要用于蔬菜、生果等物料的选择,该机具有选择作用好、操作简洁等长处.4.可根据客户需求特别定制不同规范的设备.2.智能切菜机二、
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- [厨房设备百科]节能的商用厨房工程设计，从源头堵住能源浪费[
2020-02-25 21:56
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在人类文明的进程中我们一直在对自然资源掠夺,导致资源匮乏,我们要合理利用现有能源,才能够做到可持续发展.节能技术已经成为当今技术发展的重点方向,在选用节能技术与产品时要注意以下原则方法.1. 商用厨房工程设计是系统工程的一部分商用厨房工程设计是节能设计关键的第一步,厨房各个系统是相互联动又相互影响的,能源消耗也是互相影响甚至是叠加的关系.厨房节能设计必须从系统工程角度通盘考虑,将节能理念贯穿到整个设计流程中,使设计一步到位,减少后顾之忧.设计时应把节能应用技术和选用技术以及可靠的节能设备和部件运用到系统中,发挥能源
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- [厨房设备百科]食堂厨房设备采购如何最省钱[
2020-02-25 21:38
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我们买东西总喜欢货比三家,但是对于食堂厨房工程设备,大明厨具厂建议各位需求者要在保证质量的前提下选择.因为厨房设备质量不过关将影响厨房后期运作,无论是人工成本、管理成本或者是维修成本都会上升.如何采购食堂厨房设备最"省钱"?大明厨具厂给您支招.1. 按商用厨房设备的功能需求来选择.(1)菜品质量要求较高,菜品精细,所需要的设备种类相对较多,不同的型号和不同的功能,设备的价格影响也较大,可以根据具体的需求来选择.(2)粗加工设备,如肉类和蔬果类的绞切机、 锯骨机,还有水池、隔油池等,在众多厨房设备
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- [行业资讯]厨房设备个性化要求也越来越高[
2020-02-19 19:18
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现在不是改变的时候,国内市场正在迅速变化. 我们还应该改变市场需求和市场变化的灵活性. 这将能够适应市场并在众多西安商用厨房制造商中脱颖而出! 同时,我们也相信,在不久的将来,沉阳的家用商用厨房电器将变得越来越标准化,产品类型和材料将会越来越丰富. 随着家庭城市环境的恶化,烟雾变得越来越严重. 国家政策和市场需要节能和环保,并且在生产过程中生产的烟油少的厨房设备产品. 中国厨房设备行业的发展已日趋成熟,也处于品牌在市场竞争中的竞争阶段.陕西商用厨房设备 相关行业专家认为,品牌的
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- [行业资讯]低碳"的概念,成为厨房设备发展的新思路.[
2020-02-19 18:53
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厨房设备行业消费的多样性在品牌选择和市场关注方面给厨房设备公司带来了一定的困难. 消费者的直接变化也促使宁波厨房设备公司努力在质量和设计上努力创造独特的风格. 不仅如此,中国现阶段正在大力发展节能环保产业,消费者对"低碳环保"有了进一步的认识. 厨房设备行业自然不能不在这个圈子之外. 在考虑建立品牌方面,我们还须纳入"低碳"的概念,这已成为厨房设备行业健康发展的新思路.陕西商用厨房用具的生产和销售也随着国内餐业的普及而流行. 但是,随着行业的快速发展,也给许多企业
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- [厨房设备百科]酒店厨房设备的安装事项[
2020-02-19 16:36
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酒店厨房就相当于酒店经营的命脉,一旦出现故障,直接影响的就是珍格格酒店的运营,带来的经济损失是很大的,所以酒店厨房设备的安装和保养就显得偶为重要.那么,酒店厨房设备安装要注意哪些问题呢?酒店厨房设备该怎样进行保养呢? 酒店厨房设备安装注意: 1、注意设备的进场安装顺序 注意商用厨房设备的安装顺序,最先安装的应该是排送风系统,然后才是冷库、灯具以及吊顶和门窗的安装,接下来可以进行炉具、电器和机械类设备的进场安装,最后安排燃气管道的安装. 全部安装完成后,再进行厨房设备的调试运行.顺序如果错乱,可能会造成某些
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- [厨房设备百科]使用商用厨具的时候一定要注意的事项[
2020-02-10 21:04
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使用商用厨具的时候一定要注意的事项】现在的酒店、饭店、餐馆中基本都采用了现代的商用厨具,而绝大多数地区都是以天然气和液化气作为燃料.可现代厨房集中了大量的人员和使用明火的设备以及电气设备.首先、现代商用厨房中使用的商用炉灶大都是以天然气和液化气为燃料的炉灶.因此,厨房内部都不安装很多的燃气管道.为了防止燃气管道泄漏,所以定期对燃气管道和油管道、阀门进行定期检查,防止泄漏.如果现象有燃气燃油泄漏的现象,必须先闭关阀门,及时通风,禁止使用明火和启动电源设备,避免火灾发生.其次、如果厨房采用的是以液化气为燃料,一定要对液
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市场环境不容乐观 厨房设备行业四面楚歌怎么破
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