- [最新资讯]厨房设备行业"转场"商业餐饮市场[
2017-09-07 17:01
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近年来,中国厨具产业呈现了如下一些新的发展趋势.信息技术助力于优化企业流程.信息技术的发展给企业带来了机遇与挑战.从机遇方面讲.降低管理本钱,竞争中获取优势.而那些无法利用信息技术改进流程的企业则在竞争中明显处于劣势地位.产品结构向美观、时尚、环保、节能方向演化.低附加值的产品必需继续经受国内同行业的冲击和更深层次的竞争.随着近几年家电连锁业的兴起.但由于家电连锁店的进入利息和运营成本较高,已有厂家在寻求其它途径,如进入建材城和整体厨房展示厅等.成了当前家电业销售的重要渠道,流通渠道酝酿革新.整个行业到重新洗牌的阶
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- [行业资讯]厨房设备企业应市场为导向，做节能环保的厨具[
2017-09-05 10:24
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在最近几年,厨房设备行业的发展速度逐渐缓慢了起来,厨房设备市场竞争也越来越激烈,加之其他行业也轮番上演了跨界厨房设备行业的大戏,让厨房设备企业的发展步伐越来越艰难.那么面对这种种困难酒店厨房设备企业该如何面对?该如何掌控厨具市场发展方
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- [行业资讯]酒店厨房设备的维护与保养[
2017-09-04 15:32
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在商业厨房设备领域,厨房设备的使用频率是非常高的,保障酒店厨房设备的安全运行是酒店的重中之重,防重于治,做得好,可以减少设备的故障、延长使用年限,从而节约成本、降低维修费用,更好的为客人提供优质的基础服务.一旦出现故障就会影响整个酒店或餐厅的正常运营.抛开餐厅声誉层面来说,就单单说在这个寸土寸金,时间就是金钱的时代,这对经营者造成的损失是无法估量的.厨房设备和人的身体一样,三分质量,七分保养.这是不争的事实!那么问题也来了,酒店厨房设备该如何正确的保养维护呢?下面汇丰厨具的小编就为大家分享一些厨房设备的保养方法.希
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- [厨房设备百科]商用电磁炉清新商用厨房环境设计方案[
2017-08-30 17:52
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绿色酒店厨房设备,是时代的需要,是改善生存环境、倡导现代消费理念的体现,也是酒店提高自身品味与开源节流的需要.我们每个人的手中都紧握着珍贵的资源,节约能源,需要我们每个酒店设备行业成员的同心协力.明钢厨具以环境保护为出发点,不断的创新,精进绿色酒店设备,为绿色酒店的发展带来积极创新的意义和实质性的效果.明钢厨具与绿色酒店携手打造绿色、环保、生态、减排、低碳、舒适的酒店环境,引导绿色酒店的消费理念.有关专家对部分院校以及大型饭店、宾馆厨房空气中的一氧化碳浓度进行的监测数据则表明,粉尘、一氧化碳、二氧化硫的浓度分别为9
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- [行业资讯]酒店厨房设备企业运营成本增加 企业抱团求发展[
2017-08-24 16:31
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酒店厨房设备企业运营成本增加,企业抱团求发展.酒店厨房设备板材201不锈钢、304不锈钢原材料价格一路上涨,人工和经营成本更是持续走高,零几年的人力成本2000左右,现在酒店厨房设备企业人力平均达到4000以上,企业面临更多的成本压力,然而,受到市场需求、当前消费者经济消费能力以及酒店厨房设备产品质量等多方面因素的影响,导致目前酒店厨房设备市场上酒店厨房设备价格难以提高.厨具企业还必须从内部着手,以资源整合的形势促成更大的优势.价格不能成为制约企业发展的关键消费者作为商用厨房设备产品的使用者,在销售和使用过程中都扮
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- [厨房设备百科]【厨具】如何衡量酒店厨房设备质量和价格[
2017-08-24 15:30
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就酒店厨房设备的选择,选择最贵的不一定是最好的,怎样才能拿捏好厨具质量和价格之间的平衡呢?一、关于洗涤设备.厨房设备包括冷热水的供应设备、排污设备、水槽设备、污衣槽设备等,而一般厨房所产生的垃圾,应该放置在特定的卫生桶里.有些酒店还会专门配备消毒碗柜和垃圾粉碎机等设备.二、关于厨房烹调设备.厨房烹调设备主要包括烹调炉具、炉灶和烹调时需要用的工具盒器皿.烹调炉具主要包括电饭炉、电磁炉、微波炉即烤箱等.三、关于厨房储藏设备.厨房储藏设备分为冷藏存储设备和非冷藏存储设备;冷藏存储设备包括电冰箱和冷藏柜.非冷藏存储设备包括
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- [行业资讯]酒店厨房设备目前以不锈钢制品厨具为主[
2017-08-23 17:57
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酒店厨房设备是指在酒店厨房内所用到的一切与烹调食物或则辅助烹调的有关设备的总称.其中包括了很多种类的产品、机械设备.其中包括了以下几大几个系列.第一,炉具灶具系列.酒店属于餐饮和住宿的场所,因此,必须用到灶具炉具等产品.其中,最常见产品有,双头单尾灶,双头双尾灶,单头单尾炒灶,双头和、电磁灶、单头的低汤灶,单门、双门以及三门蒸柜,西餐的食品制作还需用到,电平扒炉,电炸锅等等,日韩式厨房还要用到铁板烧设备等.此类设备需要天然气作为燃料,安全性要求较高.因此,利用电磁原理,生产的酒店厨房设备开始逐渐流行.第二,排烟系统
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- [行业资讯]客户满意度取决于厨具企业的产品和服务[
2017-08-23 17:47
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客户满意度是否积极或消极,都会以申告投诉、沟通交流等方式影响到厨具企业的服务工作计划和服务工作是否积极或消极、质量,同时会影响到企业售后服务往后发展方向和思路.客户满意度不是从天而降的,其态度也不是一成不变的,是源于企业优质的服务.厨房设备企业正确认识产品和服务的关系:产品是硬产品,售后服务是软产品,硬产品和软产品相互作用,互为前提缺一不可,软产品不到位或跟不上硬产品的功能和价值就要降损,硬产品不过关(不达到客户需求)软产品就难有用武之地.为此,企业都要引用和提倡一种理念----客户满意度决定了企业的今天和明天,客
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- [厨房设备百科]酒店厨房设备行业洞悉消费趋势 为新消费力量推陈出新[
2017-08-22 17:34
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俗话说得好,"得市场者得天下".如今,消费者的消费理念随着生活水平的提升发生着很大的变化,对于酒店厨房设备企业来说,只有充分洞悉未来消费趋势,不断推陈出新,为新消费力量带来面貌一新的厨具产品,才能在市场中占据更大的话语权.酒店厨房设备行业洞悉消费趋势 为新消费力量推陈出新一、环保消费趋势绿色环保一直都是装修领域的热门话题,其依旧会是2017年酒店厨房设备消费市场的关键词.现消费者在购买酒店厨房设备产品时对于环保的要求变得越来越高,不仅会详细了解产品的高效节能性能,而且还会优先选择那些得到绿色环保
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- [厨房设备百科]酒店厨房设备瞄准低碳环保方向[
2017-08-22 16:44
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科学技术的不断发展,促使着厨房设备行业逐步发展壮大起来.尤其要数绿色低碳环保设备和不锈钢厨房设备.绿色低碳环保理念在厨具中的运用,主要体现在节电,节水,油烟减排方面;不锈钢厨房设备以其坚固耐用,用材简单,易清洗,外观简单大方等优点赢得了广大消费者的喜爱.酒店厨房设备前景怎么样?或瞄准低碳环保方向现阶段,市场上的商用厨房设备用品,很多采用欧式时尚简约的外观艺术设计理念,结合中式烹饪习惯,能有效实现厨房油烟吸收最佳效果,带来低碳环保的吸净厨房油烟技术.利用空气流体隔膜的科学原理,正负压双向结合,一吹一吸,操作者面部以下
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- [行业资讯]酒店厨房设备维修与保养知识[
2017-08-17 17:38
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酒店厨房设备使用一年后,就进入维修保养期,在此期间如不进行定期的维护保养,设备将会加快老化,故障频发,增加餐饮店的维修费用.陕西大明厨具网就跟大家一起交流一些维修与保养需要注意的小细节吧:一般酒店餐饮橱柜已做过基本的防潮处理,但仍不可直接或长时间对着柜体冲水,以免板材因潮湿而损坏,柜体表面沾有水渍,也应立即用干抹布擦干.平日清洁用微湿抹布擦拭即可,若遇较难擦拭的,可用厨房油污清洁剂及菜瓜布轻刷.而定期的保养消毒可以用漂白水与水1∶1的稀释液擦拭,锅具碗盘等物体尽量擦干后再放入柜内,同时避免尖锐物品刮伤表面,勿用钢刷
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- [行业资讯]油烟净化一体机— 陕西大明厨具[
2017-06-30 16:28
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转眼到夏季，雨水逐渐减少，雾霾即将重来，又将成为人们热议的话题。城市人人戴口罩，几乎成了“中国特色”。究其成因，有专家指出，餐饮油烟废气、工业废气、机动车尾气已经被专家并列为城市的三大“污染杀手”。 北京的PM2.5来源中，备受关注的机动车、燃煤和施工扬尘所占比例约为50%，而餐饮油烟比例占到了13%，甚至高于工业排放的8%。所以控制油烟已经被列入为一些地区环保工作的主要考核指标，甚至出台《餐饮业油烟排放标准》等地方性法规。有需求就有市场。近年来国内市场上油烟净化设备
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- [行业资讯]商用厨房设备设计需要注意的事项[
2017-06-26 16:17
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陕西大明厨具是一家专业的商用厨房工程设计、生产、安装、维修、厨具保养为一体的专业性机构。针对客户不同的需求，秉承设计的专业性、通用性、前瞻性、合理性、经济性、安全性的服务设计理念量身设计，以低投入、高回报的原则，实现客户利益的最大化。我们可以作为建设方的设计顾问，为商用厨房工程的顺利进展保驾护航。不管厨房选配先进的运水烟罩，甚至直接采用简捷的排风扇，最重要的是要使厨房，尤其是配菜、烹调区形成负压。所谓负压，即排出去的空气量要大于补充进入厨房的新风量。这样厨房才能保持空气清新。但在抽排厨房主要油烟的同时，也不可忽视烤
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- [行业资讯]厨房设备管理上坚持三大原则[
2017-06-20 17:27
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餐饮厨房中,增加适当的机械和设备,不但能大大提高生产力,便于生产的规范化、数字化,同时也能相应地减轻厨师的劳动强度.但是,厨房设备在管理上应坚持三大原则,才能科学地用好这些商用厨房设备.一、设备选购应坚持实用的原则厨具中应根据不同的档次和经营的具体任务,适当配备各工种的不同设备,不要购置数量过多或档次过高较为昂贵的设备,以防加大资金投入和成本.进购厨房设备应视厨房规模、内部面积以及具体生产环境而定、应以厨师使用方便、利于检修为基本原则. 选择厨房设备应选用无污染、还影响环境、无高位噪音的优质产品.同时还应注意设备要
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- [大明厨具动态]洗碗机租赁创业项目合伙人招募[
2017-06-13 14:18
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大明厨具将洗碗机、清洁剂、常规服务、紧急服务等业务整合,通过设备租赁套餐方式一站式解决餐具清洁卫生问题,将有效地解决餐厅、工厂、以及酒店洗涤用一次性投资过大的资金问题.定期的设备维护,解决餐饮业主的后顾之忧.大明洗碗机租赁说明及增值服务● 洗碗机:大明所有型号的洗碗机都参与此次活动,客户免去购买洗碗机的高额投入,从而可将资金最大化的投放于业务的增长上.● 清洁剂:免费提供专用洗涤剂,无需另寻清洁剂供应商,一站式解决餐具以及厨房清洁卫生问题.● 增值的专业服务；◇根据现场,提供洗碗机摆放方案咨询;◇洗碗机及药剂分配器
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- [大明厨具动态]招募令| 做陕西大明厨具事业合伙人[
2017-06-12 17:29
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我的职业生涯中,找过两份工作,第一份是大学刚毕业时找的一份包吃包住的直销工作,每天背着大包的化妆品沿街穿巷地去售卖,无论烈日当头,还是刮风下雨,我都得出门去工作,因为我不想再给父母伸手要钱,不忍心再看到他们那样劳苦,我必须养活我自己以减轻他们的负担.那些日子,我体验着我初涉人生的冰火两重天,每天都会面对被人当做骗子一样"打发"出门的闭门羹,那种心情坏透了,尽管我自己用省下来的钱买样品让人家试产品的效果,但总是遭到很多人的嗤之以鼻,每每这样,也将我最初打了鸡血般的激情重重地打击.就在
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- [行业资讯]厨房设备企业发展需积极创新[
2017-06-07 10:11
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厨房设备行业经过多年的发展,进入的企业越来越多,部分企业的自主研发能力明显不足,导致产品低质、伪环保、同质化严重.许多中小厨具企业都处于跟风模仿的阶段,市场环境混乱,暴漏出了诸多问题.在优胜略汰严重加剧的市场上,厨具企业要想提高市场竞争力,就必须积极创新,摆脱发展的阻碍.厨房设备行业市场竞争呈现诸多问题正所谓哪里有需求哪里就有市场,一大批资金充入到厨房设备行业.这种广阔的市场发展前景也逐渐被越来越多的人所洞悉,加入到厨房设备行业的人越来越多.大量人力物力财力的注入,使得厨具市场得到了蓬勃的发展.但是快速发展的背后存
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- [行业资讯]厨房设备发展势头良好 厨具需走专业化道路[
2017-06-02 16:58
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据统计,2016年1~8月,我国厨房电器行业市场规模为533亿元,同比增长13%,延续中高速上涨趋势.但同时,市场竞争日趋激烈,小型厨具企业要想从中分得一杯羹,还得走专业化、精细化道路. 迄今为止,厨房设备的产业格局已趋于稳定.但行业乱象并未终结,厨具产品质量和售后服务依旧是消费者需求痛点.在消费升级趋势下,预计在厨具领域将掀起一场优胜劣汰的竞争. 在这场淘汰赛中,最终会有两类厨具企业生存下来:一类是大而全的龙头企业,一类是专业性的小型厨具.这符合产业发展的规律,即行业龙头垄断大
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- [行业资讯]厨具 | 厨房设备企业电商核心仍在产品[
2017-05-26 14:59
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随着行业竞争的逐日加剧,许多厨房设备企业纷纷将目光转向线上,但如何快速在电商界竖起自已的大旗,技术研发力,产品力、品牌力、渠道力每个环节都缺一不可.电商只是渠道 企业依然在卖产品众所周知,厨房设备电商对于传统渠道来说,在消费体验近乎被"抹杀"的基础上,"价格"无疑成为其唯一的优势.不论是电商还是自建渠道,或者依附于居然之家、红星美凯龙等传统大型卖场,卖出的产品依然没有变.但是对于厨房设备企业来说,产品才是打开市场的真正关键,在当今企业深陷产品同质化泥淖之中时,如何注重产品设计
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- [行业资讯]厨房设备行业借力跨境电商 开拓海外市场[
2017-05-26 14:52
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2016年全球跨境电子商务大会将于5月29日至30日在浙江省金华市金义都市新区盛大召开,大会将邀请国内外知名的跨境电商企业参与大会各项活动.随着互联网的发展,电商已经成为一种趋势,有很多厨具企业开始涉水电商,更有企业将电商发展范围延伸到了海外.中端厨具产品在海外受热捧国内中端厨具产品随着行业发展逐渐成熟,产品的制作和工艺的创新上都越来越接近国际轨道.在国内跨境电商发展的浪潮下,世界工厂网开始为外贸企业提供专业的服务,比如,小语种建站、货源分销、渠道管理、在线推广等.为国内企业顺利转战海外市场,实施跨境电商提供了众多
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市场环境不容乐观 厨房设备行业四面楚歌怎么破
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