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[厨房设备百科]商用厨房不锈钢厨具的清洗方法[ 2016-09-27 10:54 ]
  作为厨房的重要组成部分—厨房设备,该如何选择是清洗方式非常重要,因为不同的厨房所用到的厨房设备会不一样,家庭厨房设备小而精致占地面积小的,清洗时容移动因此方便清洗,有利于防具的摆放。  酒店厨房设备的选择会从更多的方面去考虑,比如能源的节能厨具、环保厨具都是作为厨具选择与设计需要注意的事情,在清洗方面只能做表面清洗,很多时候用简单的去污剂也是无法完全清洗干净。  以下几点将讲述商用厨房如何对不锈钢工作台厨具的清洗后也能增加钢具的光泽度:  1、 如何洗蛋迹:  蒸炖蛋后,碗里常常粘附蛋的痕迹,并且粘
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[厨房设备百科]厨具采购过程繁琐 餐饮厨房设备选购指南[ 2016-09-20 14:02 ]
  厨房是居家空间最为复杂的环境,包含储藏、收纳、料理、电器设备等各工作区,整体使用的顺畅度,还须同时搭配使用者的习惯、目的来配置管线、设计动线,今天小编分享从预算到完工验收等 6大采购攻略,让厨具采购过程变成有条有理!  一、 确定使用目的和预算  每个人都有不同的饮食喜好,加上会有不同的烹饪习惯,对于厨具的期许不尽相同,因此可先以个人习惯为主轴,加上对于材质或颜色的爱好,如此可以快速掌握整体预算,并告知设计人员。  二、 使用习惯与设备需求  接下来针对烹饪习惯,选择排油烟机与瓦斯炉具,加上水槽造型规格,龙头功
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[行业资讯]瞄准消费特征 厨房设备行业要做这三点调整[ 2016-09-09 08:58 ]
  随着时代的发展,厨具市场的消费群体主要以80、90后为主,且他们的消费需求与之前一代相比发生着翻天覆地的变化。因此,对于厨房设备企业来说,寻求积极的转型和调整是至关重要的。从消费特征出发,笔者认为,企业可以从以下几大方面进行调整。  以服务推动营销渠道扩展  在厨房设备行业内,“产品为王”“渠道为王”的概念并不陌生,很多企业也遵循着这两大营销理念发展。而今,随着产品数量的不断增多,市场上的厨具产品数不胜数。虽然产品虽然仍是企业发展重点,但是能够让品牌脱颖而出的,却
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[厨房设备百科]醇基猛火炉—环保绿色餐饮厨房的不二选择[ 2016-09-08 10:06 ]
  如今,消费者生活水平提高,更加愿意将钱花在休闲娱乐方面,外出就餐的人也明显增多,餐饮业发展良好。与此同时,商用厨具市场也如日中天。这些炊事设备除了使用了较传统的燃料外,还将继续推广醇基燃料技术,未来或将更加节能环保。  厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大机关单位、学校、工地食堂的大型厨房设备。它的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大,而且侧重于整体厨房,涉及到金属材质部分已经全部采用不锈钢材质。  商用厨房设备大致可分为五大类,分别是调理设备、机械类设备、排烟通风设备
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[行业资讯]厨房设备行业“年轻态化” 细分市场是最好出路[ 2016-09-07 09:22 ]
  在厨房设备行业,年轻化已经成为一种趋势。在各大厨具设备专卖店,一些厨房设备产品不仅在设计上趋向于更简约、更时尚,风格和材质也出现了新的变化和延伸。对于80、90后消费者而言,他们更加追求厨具产品的个性化和时尚感。在这个年轻化的市场中,细分市场成为一个突破点。  年轻化市场逐渐受到重视  随着80、90后主导消费群体对生活品质的追求带动了个性化风潮的兴起,厨房空间及厨具设备产品从尺寸到颜色到材质乃至个性图案,用户掌握对自己的厨具产品绝对控制权。而提供定制的企业,则通过定制在竞争激烈的厨具市场中寻得了一片蓝海。  
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[行业资讯]厨房设备行业开发社区经济挖掘小区终端潜力[ 2016-08-30 14:57 ]
  现今,厨具市场竞争格局瞬息万变,掌握好的营销手段至关重要。由于兼具体验感和近距离的优质选择,小区营销已然成为厨房设备企业之间的必争之地。小区销售又称社区营销,是最接近消费者的一种营销模式,它的目标定位更为准确,灵活性更高更贴切,投入的回报率也不低。因此,厨房设备企业必须做足准备工夫,才能更深刻的挖掘小区终端的潜力。  积极收集小区信息 了解消费者需求  厨房设备企业要深入了解小区信息、洞悉客户需求,在激烈的市场竞争当中,情报无疑是胜利的导向标,没有情报或者情报不准确都会导致失败,所以厨房设备企业要积极收集小区信
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[行业资讯]红外线燃气灶国家能效新标准实施[ 2016-08-25 14:40 ]
  由中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局和中国国家标准化管理委员会联合批准发布的 《家用燃气灶具能效限定值及能效等级》(GB 30720-2014),已经正式实施。该标准分别对大气式灶和红外线灶进行了能效规定。包括老板电器、海尔电器、方太厨具、美的电器、华帝燃具、红日燃具在内的多家家用燃气灶具品牌,均已按此规定标准进行产品生产。  根据《家用燃气灶具能效限定值及能效等级》规定,今后达不到最低能效标准的产品将被市场逐出门外,行业优胜劣汰步伐将加快,标志着我国燃气灶具将进入节能时代。该标准为强制性国家标准,主要规定
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[行业资讯]中国消费者为何走出国门买厨具[ 2016-08-24 16:36 ]
  消费品工业是我国重要民生产业和传统优势产业。目前我国生产的消费品中,有100多种产品产量居全球首位,是名副其实的消费品制造、消费和出口大国。  然而,我国消费品工业核心竞争力和创新能力仍然较弱,品种、品质、品牌与国际先进水平相比尚有较大差距。近年来,部分消费流向境外,就从一个侧面凸显出消费品工业的短板。  日前,国务院办公厅印发《关于开展消费品工业“三品”专项行动营造良好市场环境的若干意见》,部署开展消费品工业增品种、提品质、创品牌专项行动。如何从供给侧发力,通过结构性改革提高消费品工业
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[厨房设备百科]厨具定制引发纠纷 消费者购买厨具[ 2016-08-24 16:34 ]
随着人们生活水平的提高,他们对于厨房生活的舒适度和功能性要求越来越高,厨房产品作为生活必需品也备受重视。不过,在行业发展的过程中,各种问题不断出现,对于需要购买厨具等家居产品的消费者而言,在纠纷逐年递增的时期,还需避免各项隐形消费。  定制误差引发纠纷  近年来,由于厨具产品定制引发的纠纷逐年递增,此类纠纷大多因货不对样、产品质量瑕疵、商家涉嫌欺诈、售后服务不到位等引发。一些商家通过媒体宣传或在展厅、门店展示的样品与其实际交付给消费者的产品并不完全一致,尤其是一些定做、定制类的产品常常出现订购的款式、型号、材质
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[行业资讯]国药监严格规范 提高食品制作厨具设备要求[ 2016-08-17 17:58 ]
日前,国家食药监总局已经发布了《关于加强食品销售者现场制售食品监管工作的通知》,要求严格规范食品制售原料采购行为,严格规范食品制售过程,这其中也突出强调了现售食品制作厨具设备的相关要求。这对于现售食品市场以及厨具设备行业来说都将是机遇,食品安全建设需要各位共同努力。
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[行业资讯]不锈钢厨具新标准实施 严格水平超德国[ 2016-08-15 15:15 ]
  《食品安全国家标准不锈钢制品(GB9684-2011)》21日起发布实施。新标准参考国外相关规定修订了重金属迁移限量,而对备受关注的重金属锰的迁移限量并未作出规定。  《食品安全国家标准不锈钢制品》适用于主体材料为不锈钢的食具容器及食品生产经营用工具、设备。食品接触用不锈钢的主要安全问题为重金属的迁移。  据卫生部食品安全综合协调与卫生监督局食品安全标准处处长张旭东介绍,与1988年制定的老标准相比,新标准参考了德国LFGB法规的相关规定,铅、铬、镍、镉等重金属迁移限量均与之一致。此外,我国还根据实际采样分析情
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[大明厨具动态]新媒体+资本 厨房设备行业看大明如何布局[ 2016-08-11 11:36 ]
过去几年,厨具市场难免有些精神萎靡,但不可否认,IPO重启之后,资本上市就成为贯穿年头年尾的重头戏,国内各大资本巨头纷纷大排长龙准备上市,当然厨房设备企业也不例外
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[行业资讯]厨房设备企业借力共享经济 打造行业新纪元[ 2016-08-05 18:47 ]
互利共赢的社会才是每个企业所向往的。只有每个企业共同努力,共同进步,抵制市场的各种低价格战等,才能打造出厨具市场的新纪元
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[根栏目]市场环境不容乐观 厨房设备行业四面楚歌怎么破[ 2016-08-01 14:35 ]
传统的厨房设备行业面对侵蚀,不用过度悲观紧张。厨房设备行业在未来还有很大的生存空间,人们对于厨具的需求是在不断增加的,即使有竞争,整体厨房设备行业的市场份额也不会轻易丢失,厨房设备企业只要积极寻找对策,努力创新发展自己,还是会发展的很好的。
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[行业资讯]油水分离技术获新突破 油水分离器迎来新式革命[ 2016-08-01 11:42 ]
  厨房设备制造中有一关键节点,油腻腻难清洗的厨房厨具炊具谁也爱不起来。近日,江苏苏州纳米所高粘度油水分离研究取得新进展,这种油水分离技术的突破将对厨房设备制造行业产生非常积极的影响,油水分离器能否迎来新式革命将值得期待。  形形色色的“油”推动了社会的发展,提高了生活的品质,可以说,人离不开油。然而,因海洋漏油、工业废油和生活用油等产生的含油废污水也严重破坏生态环境、危害人类健康,成为人类生存发展的新挑战,油水分离也成为全世界共同的研究课题。在油水分离中最令人头疼的难题之一是原油、重油等高
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[行业资讯]攻破发展壁垒 酒店厨房设备企业深耕“创新经济”[ 2016-07-25 15:14 ]
所谓商业成功就在于厨具企业通过各种创新潜移默化的改变并改善着生活,其实技术的更新更起到的是纽带的作用,创新的产品能不能获得成功,主要看的就是消费者的反馈,他们是最有发言权的。
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[行业资讯]厨房设备网购成趋势 利弊共存应协调发展[ 2016-07-20 15:05 ]
过去人们买厨房设备产品,会直接去卖场,由于厨房设备空间所涉的品类众多,再加上其专业性很强,因此没有十天半个月,几乎逛不出任何头绪。自从有了网购之后,对于繁忙的上班族来说,下班之余只需动动鼠标,就可以为家里选购合适的厨房设备产品,节省了去各大店面挑选产品的时间。与此同时,在线上选购厨具建材照片,可以不受展厅空间局限性影响,点点鼠标,就可以找到风格多样,色彩丰富的厨具产品。有些商家还会提供空间3D展示,更加立体丰富,并且可以带来更多的厨房设备搭配灵感。因此,从便捷性的角度来说,网购厨具的优势是无可比拟的。
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[大明厨具动态]不锈钢厨具制造的人性化设计 科技化发展[ 2016-07-18 11:32 ]
随着中国不锈钢餐厨具产业的发展,不锈钢餐厨具制造行业技术融入了更多的科技含量和人性化设计理念
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[常见问题]售后服务成销售问题集中环节 厨房设备正视三大问题[ 2016-07-15 16:39 ]
售后是厨具品牌建设良好用户口碑的重要环节,但是对于全制定的厨具产品销售,常规的企业售后其实有很多地方是有所欠缺的
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[厨房设备百科]以餐厅经营方针为导向的厨房装修设计[ 2016-07-14 16:22 ]
厨房设计就是要确定厨房的风格、规模、结构、环境和相适应的使用设备,以保证厨房生产的顺利运行。厨房布局就是合格安排厨具的平面位置、空间位置,保证生产人员高效的工作流向。
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