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[厨房设备百科]酒店厨房设备的日常维护保养注意事项[ 2014-12-12 13:44 ]: 1、基本上厨具柜体本身已有基本的防潮处理，但仍不可直接或长时间对着柜体冲水，以免板材因潮湿而损坏，故柜体表面沾有水渍，也应立即以干抹布擦干。2、平日清洁以微湿抹布擦拭即可，若遇较难擦拭的，可用厨房油污清洁剂及菜瓜布轻刷。3、而定期的保养消毒可以用漂白水与水1：1的稀释液擦拭，锅具碗盘等物体尽量擦干后再放入柜体，同时避免尖锐物品直接刮伤表面，勿用钢刷刷洗。4、开关门板不宜太过用力或是超过开门角度(110度)，铰链及其他金属部分，避免水渍长期积留。厨房台面的日常保养工作1、台面的清洁和保养重点，一般清洁以湿布即可，如有; http://www.sxdmpw.com/Article/jdcfsbdrcw_1.html

[厨房设备百科]陕西大明厨具教您正确保养商用电磁炉[ 2014-12-12 10:03 ]: 不同于普通家用电磁炉，商用电磁炉少则几千，多则几万的价格让人们不得不注重其保养，正确的保养方式不仅能确保其长期稳定的工作，也能最大可能的减少不必要的损失。那么，在进行保养商用电磁炉时都应该注意什么呢？一、使用商用电磁炉时，确保电压足够商用电磁炉的大功率使用。二、商用电磁炉在工作时，如果出现异常的响声或者断断续续停止加热等情况，需要立即停止工作，关闭电源。联系摩力斯商用电磁炉专业维修工程师上门进行检测，切不可将就使用，造成商用电磁炉更大的损坏。三、不可在通风口处放置软质; http://www.sxdmpw.com/Article/sxdmcjjnzq_1.html

[大明厨具动态]大明厨具：未来餐饮厨房引领者！[ 2014-12-09 14:58 ]: 点击此处进入凤凰网陕西站陕西大明普威专题宣传页！开启未来餐饮厨房新纪元随着新技术的不断发展高科技设备已越来越多地应用到现代厨房中自动化程度高的设备已日益受到餐饮业欢迎极大地提高了经营的整体运营效率减少了人力的需求大明科技将开启厨房餐饮行业的新型智能时代科技成就新未来信息领域的数字技术向人类生活各个领域全面推进在安静、光洁、像实验室一样的厨房里一排仪器，均有设定各种数据的“大脑” 烹饪前的; http://www.sxdmpw.com/Article/dmcjwlcycf_1.html

[大明厨具动态]商用厨具知名企业：陕西大明厨具[ 2014-12-06 11:04 ]: 陕西大明普威科技发展有限责任公司起始于1956年，1997年成功完成股份制改制，专业从事食品机械、厨房设备、环保节能设备、清洗消毒设备、酒店设备及用品等产品的研发、生产、销售与服务，是西北地区规模最大的餐饮厨房设备、商业设施、后勤保障服务商。公司致力服务于星级酒店、国际快餐连锁、品牌餐饮、大型商超、航空船舶、政府机关、企事业单位、部队、院校等追求价值与品味的客户，提供中餐、西餐、快餐、特色风味、团膳、中央厨房等系统策划及深化设计方案，提供从设备优化选配、特殊加工订制到项目施工、常年零配件供应; http://www.sxdmpw.com/Article/sycjzmqysx_1.html

[大明厨具动态]大明厨具：厨房净水系统解决方案！[ 2014-12-04 17:07 ]: 尊敬的阁下：您好！非常感谢您多年来对“大明普威”的关注与支持！拥有56年发展历程的“大明普威集团”是国内最具规模的商业餐饮设备制造服务商。我集团致力于助力餐饮单位打造“绿色环保，健康养生”的餐饮出品，现向您推介我集团最新饮用水处理系统解决方案：酒店、餐饮、团膳、中央厨房软水、净水系统方案单位、学校集体饮用水净化系统方案酒店洗衣房、泳池、SPA中心、健身中心; http://www.sxdmpw.com/Article/dmcjcfjsxt_1.html

[行业资讯]厨房设备企业拒绝潜规则维护行业健康发展[ 2014-12-03 10:20 ]: 导读：诚信为企业立世之本，也是大明厨具一直秉承的原则，在如今很多厨房设备企业诚信缺失、潜规则严重的今天，大明厨具一直以专业、诚信、可靠的经营原则受到客户的一致好评。厨房设备企业发展到现在日趋成熟，虽说仍在品牌纠纷期，但市场规模越来越大，可谓潜力无限。但是，就近年新闻报道来看，厨房设备企业风光的背后，仍有许多不得不面临解决的问题。厨房设备企业要想长远发展，品牌诚信仍是第一位。行业“潜规则”危害大目前的厨房设备行业乱象频出，厨房; http://www.sxdmpw.com/Article/cfsbqyjjqg_1.html

[行业资讯]2015厨房设备电商行业适者生存电商大势所趋[ 2014-12-03 10:05 ]: 导读：随着电子商务不断的发展，越来越多的行业已经收到互联网的冲击，而像厨房设备这样的大件商品在电子商务大潮中是否也受其音像呢？大明厨具作为商用厨房设备领域里的品牌企业，对于厨房设备电商也已涉足，同时为解决因产品多为大件、难以实体了解等实际问题，大明厨具也实施了众多解决方案。 2015厨房设备电商行业适者生存，电商大势所趋。对于消费者而言，价格优惠、款式多样、省时省力是选择网购的最大原因，但如若要选购厨房设备等价值较高的大件厨房产品，恐怕这些优势还难以抵消网购的劣势。因为购买厨房设备不是仅仅; http://www.sxdmpw.com/Article/2015cfsbds_1.html

[厨房设备百科]酒店厨房设备有哪些？[ 2014-12-02 16:36 ]: 所谓"巧妇难为无米之炊"，对于想要提升酒店的质量带给客人的爽口佳肴，除了厨师的技术深厚、食材的恰当，还不能缺少良好的厨具设备进行加工制作，所以说厨房设备是酒店的建设基础设施，那对于一个新开酒店或升级改造的酒店需要进行采购哪些不锈钢厨具设备呢？大明厨具给大家罗列有关酒店需要用到的有关高效节能的厨具设备种类包括以下部分。一、炉具设备炒炉是作为酒店厨房设备中最为基础之一，我们可以在酒店的菜单中看到很多小炒的菜谱，要想做出佳肴小菜肯定不能缺少我们厨师常用的炉具，一般可以分为大小火炒炉，大炒炉; http://www.sxdmpw.com/Article/jdcfsbynx_1.html

[大明厨具动态]大明厨具董事长刘朋立：把做最好的厨具企业作为终生追求[ 2014-12-02 08:35 ]: 作为陕西大明普威科技发展有限责任公司董事长的刘朋立先生,自从22岁开始,便从身于陕西大明厨具的事业发展中,从一开始企业频临破产到如今已发展为西北地区第一的厨具公司,刘朋立董事长功不可没,相信在不久的将来,陕西大明厨具跻身中国,服务全球将成为现实。; http://www.sxdmpw.com/Article/dmcjdsclpl_1.html

[行业资讯]餐饮会战：得“好水”者，得天下！[ 2014-12-01 17:19 ]: 作为纵横餐饮业20余年的老行家李晖，他的生财之道就是以顶级的食材，顶级的厨具，顶级的厨师打造黄金菜肴的模式招徕顾客，挑战美食大亨的味蕾，游走在餐饮行业之巅。当有后辈向他请教时，他总是侃侃而谈其引以为傲的黄金法则。李晖喜欢微服私访自己的同行，每当品尝完对方的菜品，总会下意识的摇头感叹自己难以寻觅可以与自家相媲美的佳肴。一日，李晖听好友谈起一家新开张的餐厅，菜品平俗但口味却十分独特，顿时激起了李晖探究美食的欲望，中午便与朋友结伴去一探究竟。到了餐厅门口，便发现餐厅装修极具特色，门庭若市，人声鼎沸，为了就餐，顾客们自发排; http://www.sxdmpw.com/Article/cyhzdhszdt_1.html

[大明厨具动态]陕西省餐饮商会成立，大明厨具当选为副会长单位。[ 2014-11-30 09:26 ]: 2014年11月27日，陕西省餐饮业商会成立大会在陕西省政府综合楼隆重举行，来自全省450余位餐饮界同仁参加了本次首届会员代表大会。陕西大明普威科技有限责任公司董事长刘朋立当选为副会长，“大明厨具”成为餐饮企业供应商中唯一副会长单位。本次大会成功选举了商会会长、副会长、秘书长等职务，龙鑫集团董事长聂磊为会长，《饮食天地》杂志社社长梁国义为秘书长。商会将组建一个集团三个平台，即陕西餐饮投资集团，采购供应服务平台、销售网络联合平台和行业信用体系管理平台。成立食材供应专业委员会，为餐饮企业提供统一; http://www.sxdmpw.com/Article/sxscyshcld_1.html

[厨房设备百科]商用厨房设备该怎样去安装[ 2014-11-28 15:51 ]: 1、商用厨房设备的安装顺序。其规范的装置顺序为:墙、地面基层处置→装置产品检验→装置吊柜→装置底柜→接通调试给、排水→装置配套电器→测试调整→清理。 2、厨具的安装应在厨房的装修及卫生工作全部就绪后进行。3、厨具的安装要求专业人员进行测量、设计、确保制作的尺寸正确。厨具及吊柜（厨具下有调整脚）水平。燃具和台面接缝处用硅胶作防水处理，以防积水渗漏。4、安全第一，检查厨具五金件（铰链、拉手、道轨）是否安装牢固，吊厨是否安装牢固。 5、厨房油烟问题，抽; http://www.sxdmpw.com/Article/sycfsbgzyq_1.html

[厨房设备百科]商用厨房设计技术要点总结[ 2014-11-27 09:30 ]: 大明厨具是一家专业的商用厨房工程设计、厨房设备生产、安装及厨具维修、保养为一体的专业公司。针对客户不同的需求，秉承设计的专业性、通用性、前瞻性、合理性、经济性、安全性的服务设计理念量身设计，以低投入、高回报的原则，实现客户利益的最大化，是您进行厨房一站式系统解决方案的最佳选择。; http://www.sxdmpw.com/Article/sycfsjjsyd_1.html

[厨房设备百科]酒店厨房设计中厨房面积都有那些影响？[ 2014-11-27 09:26 ]: 对于酒店厨房设计,大明厨具首先会根据厨房生产面积和产品风格风味的需要，充分考虑现有可利用的空间及相关条件，对厨房的面积配备进行确定，对厨房的生产环境进行设计，从而提出综合的设计布局方案。 (1)原材料的加工作业量发达国家烹饪原料的加工大多已实现社会化服务，如猪、牛等按不同部位及用途做到了统一、规范的分割，按质定价，餐饮企业购进原料无需很多加工，便可用于烹制。我国烹饪原料市场供应不够规范，规格标准大多不一，原料多为原始的、未经加工的初级原料，原料购进店，都需要进行进一步整理加工。因此，不仅加; http://www.sxdmpw.com/Article/jdcfsjzcfm_1.html

[行业资讯]未来国内商用厨具市场竞争将更加激烈[ 2014-11-26 17:09 ]: 商用厨具，是指用于商业用途的厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。商用厨具通常包括烹饪加热设备，如炉具类：燃气炉、蒸柜、电磁炉、微波炉蒸饭炉、或电烤箱。食品加工处理类：土豆去皮机、和面机、揉压面机、馒头机、压面机、绞肉机、切菜机等。; http://www.sxdmpw.com/Article/wlgnsycjsc_1.html

[厨房设备百科]巧鉴不锈钢厨具[ 2014-11-26 17:02 ]: 市场上售卖的不锈钢餐厨具五花八门，如何进行鉴别，找到安全的，适合使用的呢？除了品牌、外观、手感之外，查看产品的标签标识是最为重要的。首先，应该对这类产品所使用的材质有所了解。目前市场上在售的这类产品常见的有不锈钢刀、叉、勺、碗、锅、食品加工器具中的滤网、内胆等。如果按照不锈钢材质分类，一般按组织结构可分为奥氏体型不锈钢、铁素体型不锈钢、奥氏体-铁素体型不锈钢和马氏体型不锈钢四类，各材质其耐腐蚀性和卫生安全性能也有所不同。一般按组织结构可分为奥氏体型不锈钢、铁素体型不锈钢、奥氏体-铁素体型; http://www.sxdmpw.com/Article/qjbxgcj_1.html

[厨房设备百科]商用厨房设计的重要性都体现在哪些方面？[ 2014-11-25 10:32 ]: 商用厨房设计的重要性体现在以下几个方面：(一)厨房设计决定厨房建设投资厨房设计主要决定以下投资：厨房设备购置、辅助设施、施工费用。1.设备选用厨房设计首先确定选用的厨房设备与各种功能区域的面积分配。面积分配决定选用设备的种类与数量，设备选型决定设备型号档次，都影响到一次性投资和运营的使用成本。厨具销售商会为你设计图纸、配选设备。就容易出现以下两种情况：以你的意见为主，不提参考意见，设计不到位；多配高配设备，厨房的投资费用就比较高。酒店经营者以下两种情况也会加大投资费用。一种是过于贪大求阔，片面追求设备先进，功能完备; http://www.sxdmpw.com/Article/sycfsjdzyx_1.html

[大明厨具动态]大明厨具助力渭南市行政中心职工厨房设备项目建设[ 2014-10-09 15:05 ]: 2014年9月25日，陕西大明厨具以优质的产品、合理的报价以及专业、负责人的态度赢得了渭南市行政中心职员餐厅厨房设备项目负责人的肯定，最终于大明厨具签订合同，又大明厨具负责该餐厅厨房设备的供应与安装。目前该项目已进入到有条不紊的实施安装中。; http://www.sxdmpw.com/Article/dmcjzlwnsx_1.html

[最新资讯]陕西大明厨具成功中标渭南市行政中心职工餐厅厨房设备[ 2014-10-09 14:50 ]: 2014年9月25日，陕西大明厨具以优质的产品、合理的报价以及专业、负责人的态度赢得了渭南市行政中心职员餐厅厨房设备项目负责人的肯定，最终于大明厨具签订合同，又大明厨具负责该餐厅厨房设备的供应与安装。目前该项目已进入到有条不紊的实施安装中。; http://www.sxdmpw.com/Article/sxdmcjcgzb_1.html

[厨房设备百科]大明厨具教您如何选择肉制品加工机械？[ 2014-09-19 15:35 ]: 在肉类加工行业中，设备选购是对企业所需设备进行调研、选择及购买的过程，一般来说，肉类加工设备的选购有以下几个过程：明确选择设备的目的；收集分析有关信息；拟定方案；方案对比和选定；签订合同，安装调试和技术培训等。首先目的要明确：既知道企业做什么产品，投资多少，然后来定设备；其次要收集分析有关信息；即您所选择的设备哪个厂家生产的，质量可靠、售后服务有保证，该生产设备的企业前景如何，有的客户图便宜选择厂家规模、实力都不行。该企业一旦倒闭，吃亏的还是自己。再来制定方案：即设备的选型配套，考虑设备的性价比，厂家; http://www.sxdmpw.com/Article/dmcjjnrhxz_1.html

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