- 饭店厨房设计的特点。[ 04-01 13:44 ]
- —般大小饭店厨房设计都要配备主食供餐加工，中等以上饭店主食加工更要有一定的特色风味食品。主食加工在面点快餐店成为主要卖点，例如，面馆、饺子馆的主食制作。主食加工的生制设备与熟制设备种类比较多，蒸、煮、烤、炸、煎各有不同的专用设备，大多不能合用。因此，主食加工间的设计就要考虑到主食加工特色的需求。
- 最完整的商用厨房设备系统解决方案[ 03-26 14:59 ]
- 厨房是为了满足人们的饮食需要而特定设置的用来从事烹饪活动,生产菜肴的场所。商用厨房类似餐饮行业的饭店、酒楼、餐厅以及工厂、院校、机关、部队、医院、企事业单位、火车、轮船的食堂（饭堂）等类型的厨房,该类厨房生产规模大,能够提供众多顾客同时用餐,由不同功能的工作区域或小型厨房组合而成。各工作区域或小型厨房分工明确,协调一致,承担上述企业或酒店大规模的生产出品工作。
- 燃气灶具使用的14条要求[ 03-25 14:06 ]
- 安装使用厨房燃气灶具都应该注意一下14条事项： 1、安装燃气灶的操作间房屋净高不得低于2.2mm，并应具备良好的通风条件;2、操作间应配备轻便式干粉灭火器，灭火毯等消防器材;3、灶具与可燃或难燃烧的墙壁之间采取有效的防火隔热措施;4、灶具的灶面边缘和烤箱侧壁距木质家具不应小于0.2m;5、灶具之间及灶具与对墙壁之间应满足操作和检修的要求;6、大锅灶和中餐炒菜灶应有排烟设施，大锅灶的炉膛和烟道处必须设爆破门;7、灶具的排烟设施不得与使用固体燃料的设备共用一套排烟设施，每台用气设备宜采用单独烟道。当多台设备合用一个总
- 厨房设备公司需注重消费者核心消费利益才能立于市场[ 03-25 10:01 ]
- 酒店厨房设备行业经过二十余年的发展，品牌林立，在目前的洗牌期，必然会有一批品牌真正立足，并形成不可超越的核心优势。一旦格局形成，中小酒店厨房设备企业的生存发展就将更加艰难，但值得庆幸的是，在这个日新月异的科技社会中，创新总是无处不在，而中小企业在部门体制、惯性思维、资源配置等环节进行换血式的革新更具优势。
- 酒店厨房防火很关键[ 03-12 15:40 ]
- 酒店厨房设备是能够用来在酒店内进行食物的烹煮的一些设备或者是厨具的统称。酒店厨房设备包括烹调设备、用于加工的一些设备工具、用来进行洗涤的一些器具以及能够用来进行储存的设备等。酒店厨房设备对于一个好的酒店来说是很重要的。由于厨房是火灾的多发区域，所以用好厨房设备是很关键的。
- 餐饮行业油烟净化受“两会”关注，厨房设备企业需投身环保革命。[ 03-09 16:34 ]
- 在今年的“两会”上，环保问题再次成为代表们热议的话题，如何实现环保和经济增长的双丰收，是未来发展的首要任务，也是政府工作的重点。不难看出，国家对环保问题的重视程度与日俱增，环保产品在未来的发展也备受关注。对于厨房设备行业而言，也到了积极转型，探寻长久持续发展的重要关头。
- 我国商用洗碗机市场规模分析[ 03-04 17:12 ]
- 2006年我国商用洗碗机市场规模为1.89万台，2007年达到2.52万台，同比增长33.33%，2008年为2.80万台，同比增长率为11.11%，2009年为3.29万台，同比增长率为17.65%，2010年为4.70万台，同比增长率为42.86%。预计到2015年，我国洗碗机的销售规模将达到35.8万台。
- 我国商用食品机械行业市场规模分析[ 03-04 17:03 ]
- 食品机械主要包含月饼机、贴管机、食品喷码机、包装机、糖果机、灌装机、绿豆糕机、杀菌锅、啤酒设备、豆腐机、食品搅拌机、绞肉机、双动和面机、压面机、面食机、奶茶封口机、切肉机、摸浆机、拌馅机、浆渣分离机、据骨机、食品切碎机等等
- 2006-2015年我国商用电磁炉市场规模分析[ 03-04 16:59 ]
- 商用电磁灶将逐步取代以油、气燃料为主的加热炊具，市场前景广阔，这是基于电磁炉的特性决定的。例如在轮船上，燃料基本上是油，灶具在使用之前要将油气化，要有高压泵房，这套系统既有噪音污染，无形中也浪费了轮船有限的空间。因此，电磁炉的优越性就更强
- 2006年-2015年我国西厨厨具市场规模分析[ 03-04 16:49 ]
- 最近几年来，西式餐饮席卷全球，我国也不例外，我国的西式餐馆数量增长速度很快。其中，以肯德基、麦当劳、必胜客等连锁式快餐发展最为迅速，也是西厨市场分额中占绝对比重的西厨餐馆。对于一些非连锁式的西式餐厅，主要集中在北京、上海、深圳等老外比较多的一线城市，其占的市场份额比例相对较小。
18091703447
大明厨具官方微信
大明厨具官方微博