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酒店厨房设备生存技巧

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人气:-发表时间:2017-04-11 14:15【

对于商用厨房设备企业来说,如何在困境中发展,在竞争中取到有利地位,需要不断完善自我,生产优质产品,提高综合服务及理念

不停止创新与学习

在互联网经济主导的时代,一切技术、设计以及发展理念等等都更新换代的非常快,商用厨房设备企业若是停止学习、不再创新就会被时代所淘汰,旧船票登不上新客船,不懈学习与创新,企业才能长久发展下去.

偏见思维要不得

对于新生事物,很多饭店厨房设备企业的态度通常偏于保守,有些还会对其呈现偏见思维,这可要不得,就像H5刚出来时,有人认为这种小制作玩不出什么大花样,但现在却成为诸多商用厨房设备企业进行招聘宣传的重要阵地,因此新生事物能够流行必有它独到之处,莫要有偏见思维,企业应以开放心态拥抱新生事物,方能先人一步找到诺亚方舟.

精神资源很重要

竞争的本质是资源的博弈,对于商用厨房设备企业来说,资源主要有资金、人才以及经销商,但若要险境求生,还需重视第四种文化资源,也就是精神层面上的资源,它的作用是使前三种资源呈倍数增长,意义重大.

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"面子工程"必须做

商用厨房设备企业的发展离不开众多员工的努力,但每个员工或多或少都会存在对公司有抱怨之言,这不仅消磨斗志还会影响团结,因此商用厨房设备企业要做好"面子工程",建设对外的公司形象,建立起一个福利好、地位高,让员工在家人、朋友面前谈起公司时更有面子,如此便能更好吸引人才、留住人才.

学会说拒绝

很多酒店厨房工程企业为了扩大发展规模,对众多来加入的经销商来者不拒,这会使得企业发展水平参差不齐,也不便于管理;还有些为了息事宁人,对假冒伪劣行为并不采取打击手段,这样无疑会助长假冒伪劣者的气焰.人性就是挑软柿子捏,商用厨房设备企业要学会"say no",设立加盟经销商的最低要求,坚决打击对假冒伪劣行为.

发展就是硬道理

不少院校厨房设备企业为了留住人才、扩展经销商群体、解决内外部矛盾等绞尽脑汁,其实回归本质,发展就是硬道理,只有增长才能掩盖矛盾,只有发展并让员工、经销商长久获益才能轻松留住人才与经销商,所以无需纠结,撸起袖子干起来!

现今,随着经济的增长变化,各行业都变化多端,商用厨房设备行业也进入品牌纷争时期,竞争市场战火纷飞,有机遇亦有挑战.步入2017年,面对新一轮的挑战,商用厨房设备企业必须掌握生存的技巧.具体来说,要抓住以上几个重点.