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[行业资讯]节能环保酒店厨房工程从商用燃气节能灶开始[ 2017-11-18 22:49 ]

《商用燃气灶具能效限定值及能效标准》国家标准终于在2014年4月28号颁布,2015年1月1日起开始实施.《商用燃气灶具能效限定值及能效标准》的实施,对长期致力于商用节能灶具的研发、生产和销售的科技型企业是一大利好.多年来对商用节能燃气灶具(节能灶)行业的深刻认识以及在六年来研发、生产和终端销售中的得到的经验是一笔巨大的财富.在"绿色"、"环保"等字眼逐渐渗透到我们生活方方面面的今天,绿色食品、绿色能源、绿色建筑、绿色交通随之而来,绿色已经开始成为一种时尚的象征.绿色环保酒店

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[行业资讯]商用厨房设备企业该转型革新还是坚守传统?[ 2017-11-16 00:13 ]

酒店厨房设备行业不断发展,品牌竞争更加多层次,销售渠道更加多元化,产品品类也更加丰富.那么,面对严峻的行业发展现状,在发展的"十字路口",商用厨房设备企业要如何进行抉择呢?商用厨房设备企业该转型革新还是坚守传统?现在的市场,商用厨具产品的品类更全,筹资方式更多元,销售渠道更多样化,于是,烦恼来了.传统经销商渠道,大家都在尽力维护,但谁又不想多分得一杯羹呢?于是,淘宝天猫、家装公司、设计师、O2O、微店、建材联盟、众筹,所有你想到想不到的渠道,都要拓展试一试.商用厨具固然好,又嫌弃太过单一,所以品

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[行业资讯]绿色环保成厨房大锅灶新卖点[ 2017-11-16 00:00 ]

绿色环保成厨房大锅灶新卖点大锅灶的设计要合理节约能源.比如大锅灶水槽的选用直接影响自来水的使用量,双水槽浸洗分开的特点可以更加合理用水;煤气灶的设置应该尽量避开风口,有利于节省燃气使用量,同时利于抽油烟机的集中抽取等.还要避免大锅灶存在噪音、光线等污染问题,这就要求企业使用高质量的五金件,合理选择面板和台面.所以大锅灶环保不是一句简单的板材甲醛达标即可,要将全面环保视为产品的核心,酒店厨房设备企业才能不落人后,这些方方面面的细节都决定了大锅灶品牌在市场中今后的成败.环保将成为市场卖点,也是可持续发展的基本要求,随着

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[行业资讯]合理酒店厨房设计，提高厨房设备使用率[ 2017-11-15 00:05 ]

厨房通风须讲究无论采用什么样的排风设备,最重要的是要使厨房设备,尤其是配菜、烹调区形成负压.负压是指排出去的空气量要大于补充进入厨房的新风量,这样厨房才能保持空气清新.在抽排厨房油烟的同时,不可忽视烤箱、火局炉、蒸箱、蒸气锅以及蒸气消毒柜、洗碗机等产生的浊气、废气,要保证所有烟气尽量不在厨房区域弥漫和滞留.厨房内通风、排风系统包括排烟罩(油网式烟罩、水渡式烟罩)、抽风机(离心风机、轴流风机等)、排烟风管、送新风管及空调系统,有效的通风、排风必须符合下列标准:1.厨房和面点间等热加工间的通风换气,其中65%由排烟罩排

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[常见问题]酒店厨具智能化方向渐清晰[ 2017-11-14 22:17 ]

目前,智能化在厨电业已经不算是什么新鲜事物.甚至有不少企业认为让产品简单的连上WIFI,或者在油烟机上增加一个显示屏就算是智能产品等等.其实真正的智能产品在于它是否真的懂你,为你解决了哪些实质性问题,酒店厨具工程及酒店厨房设备为你的生活带来哪些真实便利.针对饭店厨房设备产品的智能化问题,上海林内营销部部长王延红这么认为,如今,厨具的智能化应体现在自动烹饪方面,也就是让一个厨艺普通的人能快速、轻松的制作好吃的美食.实际上厨具智能化就是将各项功能所涉及到的时间和温度的合理控制.未来,我们需要更多真正智能的产品,帮助我们

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[根栏目]节能厨具可以有效降低对的污染[ 2017-11-14 22:06 ]

对于需要高温的烧烤食物,在烤箱排气口附近设计了消烟燃烧器,将油烟中的残存油脂燃烧掉,至少可以减少81%的油烟排出.毫不客气地说,这种灶具根本不需要配大风量的烟机也能正常使用,大大降低了购买烟机的投入,可以有效降低对大气的污染.据中国五金制品协会燃气具分会秘书长柳润峰指出,林内智能烤箱灶的技术创新,给我们提供了一条新的厨房厨具油烟解决思路,有可能引发厨电行业技术新一轮的颠覆性变革.健康饮食,好灶具不需要烟机长期以来,中国酒店厨房设备消费的观念被"先要有个好的烟机"所误导.实际上,灶具才是产生油烟的

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[行业资讯]热议酒店厨房设备发展大趋势[ 2017-11-14 21:38 ]

2017年10月22日,2017中国国际厨房设备博览会(以下简称2017厨博会)在上海国家会展中心隆重开幕.据中怡康最新预测,2017年传统厨具类稳步增长,新兴品类扩容强势不减,产品升级势不可挡,厨电市场规模将达968亿元市场,有望破千亿元规模.如今的厨电市场,不仅行业龙头不断推陈出新、传统家电巨头也纷纷布局大厨具战略;更有风口上的互联网也不甘寂寞,强势进入.一时风云际会,可谓豪杰云集.那么被誉为厨卫市场风向标的厨愽会,将会给我们带来哪些最新的趋势?灶具回归厨房主角与欧美国家不同,中国消费者由于历史的原因,在厨房产

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[行业资讯]商用厨具企业需注重外部管理模式的创新[ 2017-11-07 23:48 ]

厨具企业总是在一定的自然环境中生存和发展,和环境相互影响、相互作用,厨具企业应当在自身发展的同时,自觉地保护周围的自然环境,并认真听取社会各界人士合理的建议,吸纳他们精神资本投资,一方面给自己创造一个良好的生产环境,另一方面争取为更多的人创造一个良好的生活空间,只有这样企业才能与周围的人们和睦相处,更加健康地发展.现如今,资本运作速度加快,资金成为企业发展过程中重要的一环.商用厨具企业在资金周转困难时,首先想到的是银行贷款,但是银行要求酒店厨房设备企业的信誉度要达到一定水平,才能允许贷款,并会对企业进行跟踪观察,确

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[行业资讯]酒店厨房设备进入高端厨具电市场[ 2017-11-07 23:42 ]

在宏观经济整体低迷,上游地产业复苏乏力,家电行业整体增长疲软的环境下,依旧在上半年取得了良好的经营业绩,同时也成功吸引了大量投资者青睐,实现了企业持续稳健的发展,为进入高端厨具电市场打下结实的基础. 可以说,无论是从厨房设备公司的技术创新能力,还是整体营收能力等方面,都不难看出,酒店厨房设备厨具商用电磁炉不仅是行业的开创者,更稳居行业"头牌"地位.并以不断积累的技术资金实力,陕西大明有望带领商用厨电行业取代燃气灶等传统厨电,成为未来厨电行业的主力军.无论是从厨房厨具企业实力,还是从品牌

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[行业资讯]酒店厨具企业做健康、环保产品[ 2017-11-07 23:32 ]

同样,对于酒店厨房设备企业来说营收能力则是检验企业技术创新、产品研发、市场营销和售后服务等多项指标的一项综合性指标.近年来,随着消费观念开始转型,消费者对低成本商用厨具的兴趣逐渐降低,时尚、健康、环保则成为首要考虑因素.作为新兴厨电产业的开创者,以及商用电磁炉十大品牌之首,厨房厨具以产品智能、功能集成化、微聚式导热技术等核心亮点填补了传统厨电市场功能单一、产品欠缺创新等空白,满足现代消费者需求,在2014年更是以超过100万套的销量,成为商用电磁炉行业销量之冠. 今年以来,陕西大明厨具通过推出新品,积极拓展线下营销

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[行业资讯]酒店厨房设备—品质与服务[ 2017-11-05 22:46 ]

在高端餐饮受挫2年后,人工成本上涨、利润摊薄,悲观似乎成了餐饮行业的基调.现在商用厨房设备价格已经成为广大中小餐饮店首要考虑的问题,甚至大型酒店、连锁餐饮价格的因素远远超过了商用厨具的品质与服务!陕西大明商用厨房设备公司从线下工厂转型到互联网企业的目的就是给大家带来高品质、优服务、低价格的不锈钢厨房设备!商用厨房设备公司不仅拥有自己品牌高品质不锈钢厨具,也有适合广大中小餐饮店的经济型不锈钢厨房设备!我们从广大的厂家中为每一位顾客选择负责他们要求的厨具生产厂家,我们用透明的价格与优质的服务为广大客户提供完善的厨房设备

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[行业资讯]酒店厨房设备—洗碗机租赁服务[ 2017-11-03 23:37 ]

陕西的大明厨具设备有限公司专业研发、生产、安装餐饮酒楼、部队学校、机关饭堂以及各类工厂大型厨房设备的环保炉具(商用电磁炉、燃气炉)与配套工程的维护保养.很多酒店为餐具的高额破损头痛不已:餐具破损了,却找不到责任人,不知道是传菜员上菜时磕破了瓷,还是服务员收盘时碰坏了角,还是洗盘子时跌碎了边.因为一个盘子每使用一次,从洗涤到上菜到撤回,都要经过洗涤部、荷台、传菜部、服务员、撤餐员等多个环节.环节复杂、经手人员多使得餐具破损管理起来常常找不到责任人.而餐具破损不仅降低了菜品的档次,还影响洒店形象,更重要的是加大了酒店低

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[行业资讯]酒店厨房设计为顾客提供必需服务[ 2017-11-02 00:25 ]

商用厨房设计餐饮酒店厨房设备里有着各个职能区域,而厨房设计中最重要的部分就是对于这些区域的面积分配,科学合理的将设备和设施进行面积分配,可以节省出一笔相当可观的投资费用.从两个方面来看面积分配:如果厨房的面积过小,或是厨房设备的配备情况不尽如人意,在生产过程中,为了满足生产需求,就肯定需要追加投资,严重的时候更是会对正常的生产的出品造成影响;如果厨房的面积过大,或是为了片面追求高大全而采购了远超出本店厨房生产需求的设备,虽然应付日常生产没有任何问题,但也在无形之中增加了厨房的建设投资成本,造成了不必要的浪费,这是我

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[行业资讯]酒店厨房设计影响着餐饮酒店的运营.[ 2017-11-02 00:19 ]

不管是什么样的结构的厨房,功能分隔以及设备的选择都是和其产品的菜系、风格和特色相适应的,其中任何一个的变化都将对场地的要求的厨房设备的选择产生影响.以北方菜为例,北方菜很多都以面食为主,所以在厨房设计的时候都会特地突出面点房的作用,并配以大口径的蒸灶和锅灶;南方菜中我们以粤菜举例,粤菜中尤以炖品为一大特色亮点,所以厨房中肯定需要配备大量的煲仔炉.可以这样说,商用厨房设计保证了厨房生产和提供特色餐饮,不同风格特色的餐饮店,在厨房设计时为了保证出品质量的优良和风味的纯正,就必须做出相应的调整,而且餐饮市场的行情也是千变

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[行业资讯]厨房设提供良好的就餐环境[ 2017-11-02 00:10 ]

粉丝思维粉丝是品牌的推手,用户是品牌的维护者,没有粉丝的品牌一定会消亡.不难发现,大部分忠实的粉丝都是最专业、最热心、最挑剔的一类群体,一旦他们发现一款性价比极高的产品,不但会成为商用厨具品牌的购买者,还会变成很自觉的推销者,甚至会免费帮助品牌做宣传.虽说传统行业这样的情况不多,但这是一种趋势,由互联网带动的一种趋势.酒店厨房设备厂家也需要注重自属品牌粉丝的积累与培育,无论是微信、微博还是其他论坛社区,都应该发展品牌阵地,运用病毒营销,将厨具品牌免费地宣扬出去,而不是像以前一样做一锤子买卖了.直观性思维毋庸置疑,外

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[行业资讯]酒店厨房设备企业从消费者出发提升产品附加值[ 2017-11-01 23:56 ]

经济全球化发展,给各行各业带来发展机遇的同时也提升了行业间的竞争压力.随着经济信息一体化推进，商用厨具企业想要取得长足发展就必须以新思维迎接变化.迭代思维互联网在中国已进入全盛时期,诸多互联网思维模式正在潜移默化地影响着传统行业的发展,迭代思维也在此列.迭代思维指的是市场允许产品有不足之处,但是不允许一直存在这些漏洞,品牌需要在持续迭代中完善自身产品,简单而言,即要求酒店厨房设备厂家不断升级产品版本.情感化思维所谓的情感化,通俗而言即是受众对品牌的感知.比如,提到戴比尔斯,我们很容易将其与甜蜜温馨的爱情联系在一起;

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[行业资讯]酒店厨房设备区域分配要点[ 2017-10-31 23:29 ]

一般来说,现代餐厅的厨房可大致分为开放式与密闭式两大类型.1、新式餐厅的厨房设备多会采用开放式,开放式厨房设计在空间上较为宽阔,更重要的是开放式厨房也能够让顾客感受到餐厅在食材与制作的用心,感到安心,在功能上送菜与收碗盘也相当方便.2、除了功能上的原因之外,开放式厨房也可以让你的餐厅透视感增强,此类开放式的厨房在广式茶餐厅和自助餐厅中比较多见.封闭式的厨房则适合中式或东方菜色的餐厅,尤其是需要鼓风炉的餐厅,因为这类的炉子噪音比较高,制作过程中大多伴随着猛火重油,若作为开放厨房则需以玻璃静音.厨房"动线&q

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[行业资讯]酒店厨房设计应该注意哪些要领?[ 2017-10-31 23:20 ]

酒店厨房设计应该注意哪些要领?厨房每一个区块的设计应该从何下手?厨房设计的重点在于功能,除了必须设备灶具齐全并保持卫生外,还需要留购商用厨房设备只注重外表,刻意去追求效果图上的效果,买回来的设备材质过薄过轻,质量不过关出现各种小毛病甚至是罢工

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[行业资讯]高质量厨房设备——值得选择的[ 2017-10-31 22:52 ]

首先,这个生产商用厨房设备的生产厂家,具有着全面的研发部门,里面的工程师都有着较高的级别,基本上是从这一个行业里面有着十年以上的经验,同时这个公司还和当地以及不同省份的研究院以及学校建立了合作的关系,里面有着不同的项目和案例,能够为研究者提供更多的参考,所以说,在进行产品设计和定做方面有着较大的创新性,不仅仅能够进行比较全面的策划,而且对于产品的创新也能够体现在每一个细节之处,自然而然的这样的一个厂家受到了很多人的重视,消费者们也希望能够为自己的餐厅和酒楼购买相关的设备.另外一方面,这个厂家所生产出来的酒店厨房设备

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[行业资讯]不同厨房设备，就会有不同厨具价格[ 2017-10-31 00:45 ]

酒店厨房设备公司或是生产厂家针对厨房设备的工艺加工技术以及流程上,也有所不同,可以发现每个品牌的厨房设备产品都有着自己的价格定位标准.如今这样的厨房设备成为了大家都在使用装置的,这样的趋势之下,使得厨房设备价格出现浮动的原因、产品价格信息等也成为了很多老百姓、商户所关注的焦点内容.现在很多客观因素的存在,导致了厨房设备价格浮动较大.首先,不同的商用厨房设备生产厂家以及厨具品牌公司,所生产制作的厨房设备以及相关产品,选用了不一样层次的原材料以及零部件.此外,我们还能够发现原材料以及零部件的不同导致了最终报价也出现了高

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