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[行业资讯]电蒸饭柜成商用节能厨房设备新宠儿[ 2016-09-27 10:51 ]
  商用厨房设备中,电蒸饭柜的运用日趋普遍,蒸煮食物、食物加温等等,都需要电蒸饭柜的加工。电蒸饭柜之所以成为厨房设备中的宠儿得益于以下几点。  绿色环保:电蒸饭柜无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、无污染、省能源。  操作简便:电蒸饭柜一键式操作与数码显示简单明了,智能化电脑控制技术具备自动检测锅体温度、空烧保护及过载保护功能。  改善环境:无明火燃烧、无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率、减低噪音。  平安可靠:电蒸饭柜无明火燃烧、无废气排放、无燃料泄漏,可防止人员及环境安全隐患,比传统的燃油、燃气炉具更安
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[厨房设备百科]醇基猛火炉—环保绿色餐饮厨房的不二选择[ 2016-09-08 10:06 ]
  如今,消费者生活水平提高,更加愿意将钱花在休闲娱乐方面,外出就餐的人也明显增多,餐饮业发展良好。与此同时,商用厨具市场也如日中天。这些炊事设备除了使用了较传统的燃料外,还将继续推广醇基燃料技术,未来或将更加节能环保。  厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大机关单位、学校、工地食堂的大型厨房设备。它的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大,而且侧重于整体厨房,涉及到金属材质部分已经全部采用不锈钢材质。  商用厨房设备大致可分为五大类,分别是调理设备、机械类设备、排烟通风设备
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[厨房设备百科]商用厨房设备 厨房电器-油烟净化器的分类及特点[ 2016-08-02 18:10 ]
酒店商用厨房需要哪些呢?工程炉灶、制冷设备、净化设备是必不可少的,今天我们跟随中国厨房设备网来了解油烟净化器的技术。
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[行业资讯]商用厨房设备发展特征促进行业未来研发[ 2016-07-19 16:49 ]
未来的厨房里,空气清新、用具干净、布局有序、还播放着优美的背景轻音乐,厨师们衣着整洁,心情愉快地忙碌着,健康、应用、安全的美食已不是梦想。其实,上面的设想,有的现在已经实现了,有的还需要我们去研究,但我们需要等待的是它的普及。
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[厨房设备百科]空间设计定制服务成就商用厨房设备行业未来[ 2016-07-19 10:47 ]
商用厨房设备行业经过近十年的发展在自动化方面已经有了一系列的进步,由原来的机械工具、到数控工具等先进自动化设备陆续加入各商用厨房设备工厂,这些硬件设备还是一直无法避免孔位或者尺寸错误,以及少发漏发的“顽疾”,归根结底还是还是人工判断和操作环节太多!
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[行业资讯]陕西大明商用厨房设备促小型餐饮健康发展[ 2016-07-18 17:26 ]
我国近十几年来,城市建设快速发展,城市人口不断增长,餐饮业蓬勃发展。与此同时,缺乏基础设施、卫生条件不理想的小餐馆也被市场诟病,成为餐饮监管的重中之重。
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[行业资讯]节能环保 商用厨房设备企业发展新方向[ 2016-07-13 16:01 ]
在目前经济迅猛发展的背景下,商用厨房设备行业也正经历着飞速的发展,竞争日趋白热化。在中国市场乃至全球市场上,在目前能源、资源、环境等多重压力下,厨房设备都在朝着节能、环保、高端的方向发展。随着节能环保性产品成为市场竞争的主力,如何在激烈的市场竞争中占有一席之地,节能环保正成为一个关乎企业发展的战略性话题。
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[厨房设备百科]商用厨房设备制冷设备环保节能措施[ 2016-06-23 16:52 ]
控制和降低冷库的经营成本,在机器设备的运行管理中,要围绕“油、氟、水、电”做文章;要合理调整制冷系统运行参数提高设备效能。
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[行业资讯]环保、节能是厨房设备行业最终的目标[ 2016-06-22 10:51 ]
假设说前几年的商用厨房设备行业照样处于一个无序竞争,那么从今各家商用厨房设备厂家曾经盲目地将以上“环保规范”内化,环保曾经是一个想要打造百年品牌的商用厨房设备厂商的最根本的达标项目。
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[行业资讯]2016商用厨房设备行业市场发展趋势[ 2016-06-21 16:40 ]
随着我国房地产政策的调控,以及原材料的上涨,外来品牌的介入,我国的商用厨房设备行业发展持续膨胀,不少商用厨房设备企业在激烈的市场竞争中沦为牺牲品,2016年是商用厨房设备等行业异常艰难的一年,总结过去,眼下行业生存与发展面临着升级转型的挑战,企业一定要认清目前的市场格局,提前做好准备。  行业重新整合势在必行  粗放式发展,已成为商用厨房设备等建材行业的致命因素,行业整合已势在必行。在漫长的市场化进程中,越来越多的企业由于经营和发展的原因,陆续退出了这个行业。而行业规模型企业此时有了更多的市场空间。重新整合和定
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[厨房设备百科]商业厨房设备所应用的场所及设备分类[ 2016-06-21 15:43 ]
  说起厨房设备有的朋友会想到家用厨房设备,而有些朋友则会想到的是商业厨房设备。我们是专业从事酒店厨房设备的,所以我们下面来了解一下商用厨房设备。  商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大机关单位、学校、工地食堂的大型厨房设备。它的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大,而且侧重于整体厨房,涉及到金属材质部分已经全部采用食品级优质不锈钢材质。  商用厨房设备大致可分为五大类,分别是调理设备、食品机械设备、油烟净化设备、制冷保温设备和厨具设备。  1、调理设备  就是一些工作
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[行业资讯]商用厨房设备行业发展四大趋势[ 2016-06-21 15:10 ]
今年作为“十三五”规划的开局之年,传统商用厨房设备行业在相关政策的影响下,也面临着更多的发展机遇与挑战。未来,商用厨房设备行业发展可能会呈现四大趋势,行业内部的转型升级也刻不容缓。
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[行业资讯]商用厨房设备成为现代厨房标配[ 2016-06-18 17:07 ]
商用厨房设备已经成为了现代豪华厨房的标配,过去的厨房看是几星级、看厨师的级别,现在的厨房还要看你是否用了高配置商用电磁炉。  再高档的厨房,如果用的是明火灶,鼓风机噪音大,燃料味道浓,不完全燃烧的气体像汽车尾气一样充斥整个厨房,到了夏天,厨房里面就像一个火坑,再加上油烟净化效果差,油水没有有效分离,餐厨垃圾不能及时处理等问题,在这样的环境下,再高级的厨师,也会被闹得没有脾气,烹饪讲究一种心境,很多酒店老板也似乎明白了这个道理,于是纷纷上品质好、配置高档商用厨房设备及采用专业的油烟净化和餐厨垃圾处理等系统解决方案
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[行业资讯]未来商用厨房设备行业发展趋势[ 2016-04-25 11:39 ]
  “未来”这样一个词并不代表着很久以后,也许只是一两年而已,因为科技每天都在以人们想象不到的速度发展和前进,如今电磁灶、万能蒸烤箱、全自动洗菜机、切菜机、包子机、饺子机等科技产品已经把人们从繁重的原始劳动中解脱出来,这些设备在商用厨房中起着与时俱进的重要作用。  未来的厨房会更加突出智能化、人性化、开放性、节能环保的四大特色。  智能化:未来的厨房会更加突出智能化,在厨房中加入检测仪和计算机芯片,所用的烹调器具将实现集成化管理构成一个厨房网。所有的烹饪器具都将实现微电脑控制,实现
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[大明厨具动态]“大明厨具”给您的一封信![ 2016-04-22 10:58 ]
尊敬的阁下: 您好! 非常感谢您浏览我们的网站,我们认为工作的最高意境是能找到一位志同道合的合作者,共同创造,体会成功、使梦想成真,从而使工作带来无穷的乐趣。“大明普威”在过去的数年间,客服重重的困难在无数的挑战中成长,终于成为今天中国西部地区商用厨房设备行业的翘楚。这当然有赖于公司职员的不懈努力和客户的大力支持,另一个非常重要的因素是离不了诚信、专业和不断的学习、创新。“大明普威”不仅仅给您提供完美的产品和一流的服务,更重要的是他倡导一种高尚的生
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[大明厨具动态]商用厨房设备之大锅灶的应用于优点[ 2016-01-13 10:13 ]
 大锅灶是厨房设备中的一种灶具,一般为商用厨房设备,中餐灶的一种。大锅灶一般可以分为两种:燃气大锅灶、电磁大锅灶。  大锅灶坚固耐用;打破以往的燃烧方式,使火苗在炉膛向四周传递、火力均匀、节能、高效;设计合理、造型美观、无污染,适用于宾馆、饭店、企事业单位,是厨房内的理想设备。 通常使用2000px以上直径的大锅,主要用于学校、工厂等单位大型食堂,用于炒、烧大锅菜。目前在节能减排的大环境下。又衍生出二级产品节能大锅灶,目前市场上商用厨房设备大锅灶,一般节能达35%以上。 &nb
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[厨房设备百科]商用厨房设备之蒸饭柜介绍[ 2016-01-03 09:28 ]
据专业人士了解,醇基燃料蒸饭车,又称醇基燃料蒸饭柜、醇基燃料蒸饭机或醇基燃料蒸饭箱,是指利用生物醇油、醇基燃料、环保油等新能源为燃烧热源,用来蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备,内部采用不锈钢蒸盘(不锈钢方盘)作为容器,为了方便移动,在设备下方安装有万向轮,外形似车,故叫蒸饭车。车身为柜体状,材质为不锈钢,一般多用304不锈钢制造。蒸饭车除了用来蒸米饭、馒头、包子以外,还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食,还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜,也可以炖汤。  主要用途:蒸米饭、蒸包子、蒸馒头、蒸菜、蒸海鲜、广泛应用于餐饮行业的饭店、酒楼、工厂、
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[厨房设备百科]商用厨房设备之煲仔炉介绍[ 2016-01-03 09:05 ]
煲仔炉是我们常见的厨房设备之一,是采用电能加热,集节能、环保、自动化、可调控数控为一体,运转自如,更便捷,安全方便的煮食炉具。  煲仔炉分类  煲仔炉根据加热特点分为:燃气煲仔炉和电热煲仔炉;根据操作分为台式煲仔炉和立式煲仔炉;根据功能特点分为:单头煲仔炉、双头煲仔炉、四头煲仔炉、六头煲仔炉、八头煲仔炉等多功能煲仔炉。  煲仔炉特  煲仔炉采用直火免清理炉头,电子打火阀体,特厚不锈钢外壳,电子总成送气,节能灶,当水快沸腾,直至沸腾后,你会发现锅底布满气泡,而不只是中间有。加热是均匀,悬浮燃烧后,一氧化碳的排放量只有
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[行业资讯]2015年厨房设备互联网搜索数据分析[ 2015-12-30 10:51 ]
  经过统计,近期在网友搜索厨房设备相关关键词上“商用厨房设备”最多,搜索最频繁,指数达到2712,其次是“酒店厨房设备”2669,“厨房设备报价”2472,“中国厨房设备网”2415,“厨房设备厂家”2414,“上海厨房设备”2360,“食堂厨房设备”2355,“不锈钢厨房设备”2347,“杭州厨房设备
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[行业资讯]我国商用厨房设备市场规模年增长率为21.38%[ 2015-09-01 14:56 ]
  我国历来有“民以食为天”的古训,吃的水平和质量是反映人们生活质量最基本的标志,而制作餐饮食品的设备质量,直接决定着食品的质量和制作时间。特别是在现代城市生活中,人们的工作生活节奏加快,在何种环境下制作食品,对人们的身体健康起着重要作用。  商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大机关单位、学校、工地食堂的大型厨房设备。它的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大很多、价格也比较高,侧重于整体厨房,涉及到金属材质部分已经全部采用不锈
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