欢迎光临陕西大明普威科技发展有限责任公司官方网站!

酒店厨房设备,酒店厨房工程,酒店厨房设计,西安酒店厨房工程,西安酒店厨房设计,西安酒店厨房装修-陕西大明普威

商用厨房一定要勤清洗油烟管道,因为关乎生命安全!

文章出处:责任编辑:查看手机网址
扫一扫!商用厨房一定要勤清洗油烟管道,因为关乎生命安全!扫一扫!
人气:-发表时间:2020-07-14 08:48【

据消防部门介绍,多数烟道火灾都是没有清洗烟道或清洗不及时、不彻底,致使烟道内油垢积存,烟道温度过高或被飞火引燃造成的。

而且,油烟管道万一起火,很容易就会蔓延成大火,这是因为:



1.初起火灾隐蔽 不易被及时发现

烟道是一个相对封闭的空间,明火被吸入烟道引燃油污后很难被及时发现,等到发现时,明火已充满整个烟道,造成火势扩大。


2.蔓延速度快 易引燃周围可燃物

烟道是一个相对贯通的整体,由于烟囱效应的作用,一旦吸入明火,将会迅速蔓延到整个烟道,烟道管壁温度将迅速升高,加上制作烟道的材料一般导热系数较大,所以极易引燃贴临烟道的可燃、易燃物品。


3.易引发多点火灾 扑救难度较大

烟道是一个相对封闭的狭长空间,不仅会利用烟囱效应造成火势迅速蔓延,而且失火后将火包裹在烟道内。水、干粉等灭火剂很难触及到火,所以烟道内的火将会反复引燃临近可燃物。

再者,火在狭长的烟道内通过烟道接缝引燃周边可燃物,极易引发立体火灾,从而使火势继续蔓延扩大,不易扑灭,造成火灾扑救难度加大。


陕西大明专业的售后团队,可承接任何商用厨房的清洗保洁和日常维保业务,如有需要可随时联系18092500701。

相关资讯