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[常见问题]炎热夏季，酒店/食堂等商厨设备用品清洗保洁应该注意的几点事项！[ 2020-07-10 09:12 ]: 炎热的天气使人们对烹饪不感兴趣，更不用说打扫油腻的厨房了。然而，餐饮厨房和酒店厨房中的商用厨房设备每天都被频繁使用。维护保养是不可避免的，这关系到厨房环境的清洁甚至食品安全。接下来，陕西大明厨具将向您介绍各种酒店/食堂/餐厅厨房设备维护时间及方法。1、每月检查一次商用厨房设备的每个连接，插头，插座等应牢固固定。2、每隔15天测量一次烤箱的温度。清洁烤箱内壁，清洁烤箱中的风扇叶片。定期检查烤箱链条。3、每15天清洁炉灶及炉灶的污垢。检查燃烧器的开关和安全。4、每个月检查油炸锅的机柜是否漏油，并按时清洁以保持其灵敏度。; http://www.sxdmpw.com/Article/yrxjjdstds_1.html

[大明厨具动态]西安酒店、食堂等商用厨房设备整体租赁公司[ 2020-06-11 16:15 ]: 餐饮业一直都是红利产业，但是餐饮业每天开业的很多，每天关门大吉的也很多，那么如何才能降低餐饮老板的投资成本呢？陕西大明特此推出酒店、食堂等餐饮单位整体厨房设备用品租赁业务。陕西大明是一家具有30余年商厨设备设计生产的老牌服务商，对外我们可以承接商厨设备整体租赁业务，也可以承接厨房设备单品租赁业务。比如酒店厨房设备整体租赁，比如食堂厨房设备整体租赁，比如餐厅厨房设备整体租赁。比如洗碗机单品租赁、小分子开水器单品租赁、全自动面条机单品租赁、餐厨垃圾处理设备单品租赁等。目前陕西省仅大明厨具有整体厨具租赁能力，同时大明厨具; http://www.sxdmpw.com/Article/xajdstdsyc_1.html

[行业资讯]蒸汽柜在厨房设备中的应用[ 2020-04-26 16:24 ]: 众所周知,厨房里有很多种类的厨房设备,无论是在日常生活中还是在大饭店里,因为厨房里有很多种类的这些设备,但用途不同.接下来,我们的吉林厨房设备编辑,让我们向大家介绍一下,正确使用厨房里的蒸煮柜,下面,由我们的编辑逐一做一点介绍和分析.甲食堂厨房设备蒸柜点火点火过程作为炉相同的程序,和靠近使用后的各开关.在食堂厨房设备中使用蒸汽柜时,检查自动进水阀是否正常,以保证蒸汽箱内的水量.取出蒸笼里的东西时,用抹布盖住双手,以免烫伤.当打开餐厅厨房设备的门时,关闭空气阀,蒸汽释放后让门上的蒸汽释放,然后取出物品,以免从烫伤的脸; http://www.sxdmpw.com/Article/zqgzcfsbzd_1.html

[厨房设备百科]主题餐厅如何装修，厨具设备如何摆放？[ 2020-03-30 17:31 ]: 主题餐厅不仅仅是一个单一的饭店,还针对性的对一个主题统一设计,比如有很多情侣餐厅、米其林餐厅、卡通动漫人物主题的、那么首先我们在对其进行装修的时候,应该怎么样铺展设计思路和工作呢?其次,如果想要将自己的风格和优势凸显出来,我们需要格外注重哪些细节呢?下面一起来看看小编的专业介绍吧,看完你就清楚啦.主题餐厅厨房设备要如何装修1、厨房装修要做到干净,防油污厨房和餐厅融为一体,相辅相成,餐厅厨房一体装修方式对于我们来说,已然成为全新的生活方式,并且也越来越受到大家的青睐.由于烹饪的方式不同; http://www.sxdmpw.com/Article/ztctrhzxcj_1.html

[行业资讯]商用厨房设备如何合理利用空间[ 2019-10-29 10:46 ]: 酒店厨房设计:通道是连接各工作间与餐厅、人流物流流通的必要设施.减少通道数量、缩短通道长度、截弯取直、并用通道,可以提高空间的利用率和工作效率,是流程饭店设计中的重点,在餐厅厨房设备设计时要仔细推敲.厨房是食品加工的场所,必须保证饭店厨房设备的环保卫生,附近不能有粉尘、烟气、垃圾场、污水沟等污染源.厨房上部不能有卫生间,下部不能存放受潮变质、遇水爆炸的物品.在同层室内,厨房出餐口应该远离卫生间,或不在同一方向.厨房工程的各种工作区域,如主副食主要加工间和明档、售饭台、粗加工间、库房、冷藏库、运货梯等,要有顺畅的通道; http://www.sxdmpw.com/Article/sycfsbrhhl_1.html

[行业资讯]餐厅厨具工程,餐饮厨具厨房设计满足需求才是好[ 2017-04-20 14:04 ]: 随着厨房设备行业进入深层次的品牌竞争,产品同质化程度的日益提高,品牌建设已经逐渐发展成为企业生存和竞争的黄金法则.而餐厅厨房设备品牌要成功突围,就必须给品牌一个正确合理、独具个性的品牌定位,形成稳定的品牌影响力,精准制胜,笑傲江湖. 如此环境下,陕西大明厨具公司凭借品牌影响力、或立足渠道、或依赖成本优势顶住压力,甚至得以发展.然而对于业内诸多尚未形成品牌优势的中小饭店厨房设备企业来说,逢市场变化,稍不留意便会陷入资金链断裂的危机中. 餐厅厨具工程如何才能满足厨房生产需求?特别是餐饮厨房,需; http://www.sxdmpw.com/Article/ctcjgccycj_1.html

[厨房设备百科]餐厅厨房设备摆放设计要点[ 2015-08-05 08:51 ]: 餐厅厨房设备一般包括五部分，即储藏设备、洗涤设备、调理设备、烹调设备和进餐设备。从专业餐厅设计师的角度来看，餐厅厨房设计应该跟厨师的使用习惯结合起来。一般来说，厨房分为洗涤区、备餐区、烹饪区和延伸区四个部分，按厨房的面积和个人习惯的烹调程序，安排常用器皿的摆放位置。烹调用具，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。不同质地的橱柜也会让使用者产生不一样的触感，相对来说，原木面板比不锈钢质地的更舒适。橱柜的高矮、柜门的开合方向等也是关键因素，一切都应以方便拿取物品等人性化设计为出发点。操作; http://www.sxdmpw.com/Article/ctcfsbbfsj_1.html

[厨房设备百科]西餐厅厨房设备设计建议[ 2015-06-03 09:31 ]: 西餐厅的类型主要有法式、意式、俄式、德式、美式、拉美风味、主题西餐厅和咖啡厅… 吃西餐比较注重品位，音乐、氛围、礼节、餐品…是品味西餐文化不可或缺的因素，营造一种或浪漫、迷人，或淡雅、温馨的气氛… 西餐厨房工作分工相当细致，有点心、冷餐、烹调、煮汤、烘培、饮品等，西餐热菜还有一类很有特色的厨房——西餐扒房，餐品多采用扒类烹调方法制作，有牛排、羊排、鱼类等餐品，实现了厨餐合一；扒房扒炉位置的设计，要便; http://www.sxdmpw.com/Article/xctcfsbsjj_1.html

[厨房设备百科]该怎样选择西餐厅厨房设备？[ 2014-12-24 13:53 ]: 餐厅厨具设备的选择不管是从使用上还是美观度上都不能有半点马虎，对于西餐厅美观简单是选择厨具的首要常识，我们可以从深圳的一些西餐厅厨房中很少出现大量的大炒炉之类的厨具设备，一般常见的都是比较简单的如：平板扒炉之类的设备，不说西餐厅不用到大厨具，而是一般的西餐厅不需要用到中餐厅常用的炉具，从摆设来讲中餐的厨具给带来空间设计需求更高，因为西餐厅厨具设备可能几个平方已经足够，而需要用到大量灶具、炒炉的中餐餐厅需求厨房面积会比西餐大出不少，下面我们来看看我们针对不同的餐厅应该为厨房添加一些什么设备来保证餐厅的正常; http://www.sxdmpw.com/Article/gzyxzxctcf_1.html

[大明厨具动态]餐厅厨房设备都包含哪些？[ 2014-12-14 14:52 ]: 很多餐厅老板，尤其是第一次开餐饮行业的，都可以了解下自己餐厅到底需要什么样的不锈钢厨具。以下大明厨具提供的分类供您参考； 1、厨房设备可按照使用类型来分，中式餐厅、西式餐厅、披萨店等，中式有中式的厨具，西式主要以炸烤煎为主，西餐一般都是披萨为主。类型不一样厨具产品也不一样。 2、厨房设备按照用途来分，可分为以下五大类。第一类是储藏厨房设备用具，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是; http://www.sxdmpw.com/Article/ctcfsbdbhn_1.html

[厨房设备百科]中式餐厅厨房设备配备知识汇总[ 2014-12-12 11:00 ]: 厨房设备的配置在餐馆、酒店、饭店、食堂及宾馆的餐饮部门中极为重要，厨房设备配置的好坏、科学合理与否，不仅直接影响到厨房的投资建设和菜品出品质量，也会牵涉到工作效率的高低，而且对厨房生产能力及员工人数产生长远的影响。　现在化的厨房除了功能上的日益完善，按照平面布置的要求，考虑安全、卫生、实用以及节能等原则外，也会融入了更多的时尚元素、文化审美以及高端智能因素。但以人为本、实用主义依然是现代厨房设备配置的首要原则。在厨房设备选配前首先需要了解用户既定菜式和最大进餐人数，这是平面布置; http://www.sxdmpw.com/Article/zsctcfsbpb_1.html

[大明厨具动态]大明厨具助力渭南市行政中心职工厨房设备项目建设[ 2014-10-09 15:05 ]: 2014年9月25日，陕西大明厨具以优质的产品、合理的报价以及专业、负责人的态度赢得了渭南市行政中心职员餐厅厨房设备项目负责人的肯定，最终于大明厨具签订合同，又大明厨具负责该餐厅厨房设备的供应与安装。目前该项目已进入到有条不紊的实施安装中。; http://www.sxdmpw.com/Article/dmcjzlwnsx_1.html

[最新资讯]陕西大明厨具成功中标渭南市行政中心职工餐厅厨房设备[ 2014-10-09 14:50 ]: 2014年9月25日，陕西大明厨具以优质的产品、合理的报价以及专业、负责人的态度赢得了渭南市行政中心职员餐厅厨房设备项目负责人的肯定，最终于大明厨具签订合同，又大明厨具负责该餐厅厨房设备的供应与安装。目前该项目已进入到有条不紊的实施安装中。; http://www.sxdmpw.com/Article/sxdmcjcgzb_1.html

[大明厨具动态]大明厨具：餐厅厨房设备规划篇[ 2014-07-18 09:58 ]: 厨房生产的特点：批次多、批量少，时段集中，忙闲不均，原料易腐败变质，时间性强，品质质量要求高，品种规格不统一，毛利有差异——加强毛利考核，提高整体利润，生产过程复杂，以人工操作为主，差异性与人力的局限性，影响因素多，波动大 (天气、季节、交通、大型事件)，但接待能力相对固定。; http://www.sxdmpw.com/Article/dmcjctcfsb_1.html

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