- [行业资讯]一体的开放式厨房设计[
2017-04-27 09:51
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一体的开放式厨房设计随着我们饮食的多元化,厨房设备越来越多,相对地,厨房面积也越来越大.然而,我们的住宅可是越变越小啊!这个时候,开放式厨房厨具可以避免更多住宅面积被厨房"吃"掉,你所需要的只是一道门,在必要的时候关上,就可阻挡油烟的侵蚀.是不是棒棒哒?厨房不仅是烹饪与收纳的空间,还涵盖了娱乐休闲、学习、社交聚会等多种功能.现代厨房从粗糙的明火到精细的电器,从封闭性到开放,经历了漫长的历史与变革.开放式厨房,开放的不止简单的空间,还有多元化的生活方式与更先进的厨具设备技术.当然更重要的,是拥有更
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- [行业资讯]饭店厨房工程设计标准[
2017-04-26 17:01
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在自然环境污染和空气质量下降的情况下，商用厨房设计应以流程合理，方便实用，节能环保，绿色低碳，改善厨师工作环境为原则，不必追求饭店设备多多益善。厨房设备多而没用，不仅造成投资增大，而且占用场地空间，使厨房设备生产操作施展不开，增加不安全性，提高燃气费用。低碳排放，节能环保的厨房设备，更没有必要一味追求气派漂亮，造型花哨。现在饭店里有几种情况：一是新建或改造厨房时，片面追求设计效果图整齐、买设备看样品光重外表，结果买回的设备板太薄、质太轻，工作台一用就晃，炉灶一烧就臌，冰箱一不小心就升温。还有些厨具设备看似新颖，功能
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- [大明厨具动态]陕西省省商务厅唐厅长与眉县县委书莅临大明厨具展厅指导观摩[
2017-04-25 11:45
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2017年4月25日,陕西省省商务厅唐厅长与眉县县委书记莅临陕西大明普威科技发展有限公司眉县厨具展厅在我司刘副总陪同下参观指导,参观我们企业产品,观摩组观摩陕西大明节能、环保厨房设备,实地观摩了酒店厨房设备:包括包子机、餐厨垃圾处理机、 多功能面皮机、锅巴机生产线和多款厨具设备等产品项目.欢迎陕西省各位领导莅临陕西大明普威科技发展有限公司展厅公司董事长刘朋立及大明厨具全体员工对省领导的到来表示了热烈的欢迎!之后,刘副总对公司产品运行和节能环保原理做详细介绍,领导听了之后十分认可我们厨房厨具和我们厨房设计理念.领导了
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- [行业资讯]低碳和节能环保的厨房工程，社会发展所需[
2017-04-19 11:05
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为顺应市场需求,西安酒店厨具展览会在扩大展示面积的同时,将厨房设计与卫浴产品分馆展示,同时依据展品种类、功能、配套及买家采购习惯等,划分为橱柜、酒店及饭店厨房设备、水暖阀门、水龙头与淋浴房、卫浴设施和厨房卫浴配件等专题展区,打破以往分散展示格局,构建商务洽谈的"快速通道",方便买卖双方交易交流.今年首次设立的"厨房卫浴配件产品"专题展区,一经推出即得到行业企业的积极响应,专区内参展企业近80家,成为今年博览会的又一亮点. 围绕"开拓中国橱柜、商用厨具设备
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- [行业资讯]百姓期盼绿色厨房设备，餐饮业卫生现状需突破[
2017-04-18 10:28
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政府关注民生健康,百姓期盼绿色厨房设备,餐饮业卫生现状亟需突破,一场全国革命性环保,绿色的厨具设备卫生战已打响: 据相关部门统计,2016年全国餐饮企业数量已达800万家,餐饮市场已突破1.5万亿元. 据调查,几乎100%的餐饮企业存在餐具在清洗消毒后,由于提前摆台又被二次污染,还有部分餐饮企业仍在使用违禁清洗剂……卫生不达标的餐具重复使用,导致传染病细菌在人际间快速传播,成为老百姓医疗负担加重的重要根源之一,这样厨具工程,建立标准化、达标的酒店厨房工程和
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- [常见问题]厨具设备选购方法[
2017-03-21 11:52
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厨具设备选购方法,提高酒店设备的使用效率,减少故障,延长设备使用寿命.陕西厨具设备一、制冷设备:请勿在高温>38度环境下使用,压缩机要保持通风散热,冰箱内储存物品8成最隹,冷气要循环,冰箱保温好0点至6点时间可调节电;二、加热设备:蒸饭车、开水器要经常排污去水垢,保持电热管最好发热效果和节电效果;切勿使用地下水;加热设备下班时,关掉电源既安全又节电;三、炉具设备:炉火调整到8成兰带白,热效率是最高,燃烧最充分的,主要是要把燃气与风的配比调好;另外要经常清除炉心积炭,节能省钱效果好;四、食品机械:
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- [行业资讯]整体厨房势不可挡 厨具设备定制行业发展迅速[
2016-11-18 15:47
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近年来，随着消费者个性化需求的崛起以及对空间利用意识的提升，定制化的厨具产品逐渐成为市场主流，整体厨房装修设计也颇受欢迎。对于定制厨房设备厂家而言，定制化趋势已崭露头角，在未来，各方资源的整合和利用，牢牢把握设计灵魂将是定制厨房设备厂家借鉴的方向。 整体厨房乃未来主流趋势 整体厨房设计定制势不可挡，在关于厨具设备定制行业未来发展的讨论上，整体厨房将成未来的主流趋势这一观点不置可否。定制行业会向全屋定制和整体厨房装修方向发展，归根到底还是源于客户和厂家的双向需求。整体厨房设计装修趋势的出现，主要是因为当下消费
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- [行业资讯]小型厨具设备企业走专业精细化道路[
2016-11-17 14:58
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据统计，今年1至8月份，我国厨房电器市场规模扩展到533亿元，同比增长13%，总体延续中高速上涨趋势。但同时，白热化的市场竞争，迫使小型厨具设备企业优化升级，要想从市场这个“大碗”中分得一杯羹，还要走专业精细化道路。 现阶段，厨房设备的产业格局基本定型，但还是不乏一些行业乱象的丛生，厨具产品品质和售后服务依旧是市场“顽疾”。在消费升级趋势推动下，厨具设备行业必将掀起一场强者生存的战争。 在这场淘汰赛中，只有两类厨具企业生存下来：一类是实力雄厚的龙头企业，一类是
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- [行业资讯]厨具市场趋于饱和 陕西厨房设备另辟捷径寻发展[
2016-11-16 11:14
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眼下的厨具设备市场上，各个厨房设备厂家明争暗斗，行业竞争此起彼伏。同时，各厂家之间恶性竞争不断，同质化严重、创新力缺乏、低价竞争和服务缺失等乱象丛生，制约了整个厨房设备行业发展，此外随着外国厨具品牌的强势入驻，厨房设备市场已经处于极度饱和状态，国内厂家生存堪忧。面对如此形势，陕西厨房设备厂家另辟捷径，寻发展之路。 三字绝招之“快” 所谓“快”是指陕西厨房设备厂家要比别人更快的认清市场，抓住市场先机。两者比剑，出剑的速度越快，越能把握比赛的节奏，控制整场比赛的发
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- [厨房设备百科]餐饮厨房防范安全隐患要点 厨具设备的正确使用[
2016-10-19 14:38
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1、厨房内的燃气燃油管道、阀门必须定期检查，防止泄漏。如发现燃气燃油泄漏，首先应关闭阀门，及时通风，并严禁使用任何明火和启动电源开关。 2、厨房中的气瓶应集中在一起管理，距灯具或明火等高温表面要有足够的间距，以防高温烤爆气瓶，引起可燃气体泄漏，造成火灾。厨房中的灶具应安装在不燃材料上，与可燃物有足够的间距，以防烤燃可燃物。 3、油炸食品时，锅里的油不应该超过油锅的三分之二，并注意防止水滴和杂物掉入油锅，致使食油溢出着火。与此同时，油锅加热时应采用温火，严防火势过猛、油温过高造成油锅起火。 4、厨房灶具旁的
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- [行业资讯]互联网移动端的发展促使厨具设备网购激流勇进[
2016-10-17 16:52
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近几年互联网的迅猛发展，网购早已深入人心，在2010年，仅有3%的私人消费来自于线上;而到去年，网络购物者总数近乎翻了三倍，达到4.1亿，网购已占私人消费的15%;专家预测，到2020年，私人网上消费将以每年21%的速度增长，并占私人消费总额的24%。在另一项调查结果中显示，完全依赖网购渠道的消费者已经超过1/5，而非常依赖网购的消费者也已占到58.90%，完全不网购的成为极少数(0.93%)。甚至有媒体称：网购习惯“谋杀”了逛街随机消费。 现今，互联网移动端的发展也在加深这种习惯。如
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- [行业资讯]厨房设备行业“年轻态化” 细分市场是最好出路[
2016-09-07 09:22
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在厨房设备行业，年轻化已经成为一种趋势。在各大厨具设备专卖店，一些厨房设备产品不仅在设计上趋向于更简约、更时尚，风格和材质也出现了新的变化和延伸。对于80、90后消费者而言，他们更加追求厨具产品的个性化和时尚感。在这个年轻化的市场中，细分市场成为一个突破点。 年轻化市场逐渐受到重视 随着80、90后主导消费群体对生活品质的追求带动了个性化风潮的兴起，厨房空间及厨具设备产品从尺寸到颜色到材质乃至个性图案，用户掌握对自己的厨具产品绝对控制权。而提供定制的企业，则通过定制在竞争激烈的厨具市场中寻得了一片蓝海。
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- [行业资讯]国药监严格规范 提高食品制作厨具设备要求[
2016-08-17 17:58
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日前，国家食药监总局已经发布了《关于加强食品销售者现场制售食品监管工作的通知》，要求严格规范食品制售原料采购行为，严格规范食品制售过程，这其中也突出强调了现售食品制作厨具设备的相关要求。这对于现售食品市场以及厨具设备行业来说都将是机遇，食品安全建设需要各位共同努力。
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- [厨房设备百科]商业厨房设备所应用的场所及设备分类[
2016-06-21 15:43
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说起厨房设备有的朋友会想到家用厨房设备，而有些朋友则会想到的是商业厨房设备。我们是专业从事酒店厨房设备的，所以我们下面来了解一下商用厨房设备。 商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大机关单位、学校、工地食堂的大型厨房设备。它的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大，而且侧重于整体厨房，涉及到金属材质部分已经全部采用食品级优质不锈钢材质。 商用厨房设备大致可分为五大类，分别是调理设备、食品机械设备、油烟净化设备、制冷保温设备和厨具设备。 1、调理设备 就是一些工作
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- [行业资讯]质量是厨房厨具企业生存之根本[
2015-08-06 10:58
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厨房厨具设备属于耐用消费品，可能七八年或者更长的时间才会更换一次。如果因为质量问题而让消费者给厨具设备打上问号，对厨具设备企业来说，将会是一个重大的损失。因此，消费者在选购厨房厨具设备产品时质量成为决定他们购买的首要条件，为消费者提供质量合格的产品，是厨具设备企业应该承担的基本责任。
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- [行业资讯]厨具设备公司核心竞争力要素：质量、节能、创新。[
2015-02-02 14:47
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众所周知，产品质量是厨具设备企业?的生命，保证品质是厨具设备企业生存与发展的根本之道，也关乎到整个产业的可持续发展。厨具设备企业若想在激烈的市场竞争中赢得一席之地，亟需紧跟时代发展的步伐，确保产品质量。
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- [行业资讯]中小厨房设备企业需加强专业以突破市场竞争[
2015-01-23 11:36
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在中小企业众多的厨具设备行业，面对日益严峻的市场环境，势必有一部分实力不强的厨具企业难以支撑，其中又以中小厨具设备企业居多。于是，厨具设备企业必须积极面临转型升级的课题，创新生产技术，提高产品竞争力，当然还需要在正确的营销模式指导之下，厨具设备企业才能有更多建树。日前，西北地区最大厨房设备生产企业陕西大明普威认为，做为中小企业，企业战略方式、营销方式就可以灵活多变，大企业如果改变战略是很困难的，就如火车与汽车转向一样。中小厨房设备企业首先要确定企业自我定位，找准方向，致力于开发更优秀的产品，做精、做专、做强。
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- [厨房设备百科]商用厨具设备是什么节能环保？[
2014-12-26 15:39
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1：蒸箱分快蒸、慢蒸，并贴标签标明，减少开蒸箱门的次数。比如蒸鱼和蒸肉，二者时间差别很大，就可以把蒸鱼放在快蒸箱，蒸肉放在慢蒸箱，降低能耗。 2: 洗碗间的水池里标明水位线、洗洁精与水的配比标准，并将倒洗洁精的量具（实际上是一个带手提的不锈钢杯）标上刻度线。一来避免水池里的水溢出而浪费，二来让员工了解洗餐具时一池水该倒入多少洗洁精，这样不仅有助于减少洗洁精的浪费，也避免餐具因洗洁精浓度太高而需要大量水冲洗，又造成水和人力的浪费。 使用方法：每次洗碗把水放到红线处，放入一杯洗洁精即可。 3: 制作节油桶。取大桶，
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- [厨房设备百科]该怎样选择西餐厅厨房设备？[
2014-12-24 13:53
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餐厅厨具设备的选择不管是从使用上还是美观度上都不能有半点马虎，对于西餐厅美观简单是选择厨具的首要常识，我们可以从深圳的一些西餐厅厨房中很少出现大量的大炒炉之类的厨具设备，一般常见的都是比较简单的如：平板扒炉之类的设备，不说西餐厅不用到大厨具，而是一般的西餐厅不需要用到中餐厅常用的炉具，从摆设来讲中餐的厨具给带来空间设计需求更高，因为西餐厅厨具设备可能几个平方已经足够，而需要用到大量灶具、炒炉的中餐餐厅需求厨房面积会比西餐大出不少，下面我们来看看我们针对不同的餐厅应该为厨房添加一些什么设备来保证餐厅的正常
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- [厨房设备百科]商用厨具设备集成灶安全使用方法技巧[
2014-12-22 11:55
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商用厨具设备集成灶安全使用工作步骤，灶具功能正确操作方法：请勿运用铭牌标明以外的燃气，防止发作风险。请运用清洁的燃气专用金属软管或胶管，切勿运用有缺陷的胶管或乙烯塑料管等。金属软管不宜过长，歪曲等。运用后，有必要将旋钮至关的方位，并承认现已熄火，再将气源总开关封闭，外出或睡觉前一定要封闭气源开关。在密闭室内长期运用时，应注意空气流转，以防空气中氧气削减，发作不完全焚烧而形成一氧化碳中毒。假如发作漏气，有必要当即停止运用，立刻封闭气源总开关，翻开门窗，流转空气，然后再查看漏气缘由，待排除故障后再运用，发作
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市场环境不容乐观 厨房设备行业四面楚歌怎么破
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