厨房设备行业在经历了二十多年的发展之后，已经具备了相当的规模。伴随着发展而来的也有一定的隐患，当下，厨房设备品牌林立，市场竞争激烈，开始出现了相对产能过剩的问题。而受到利润的吸引，还有更多的企业选择跨界至厨房设备行业发展，在市场发展形势趋缓的情况下，如果厨房设备企业没有真正重视起产能过剩的问题，那么在接下来的时间里，就很有可能深受其害。

　　产能过剩问题的影响开始显现

　　在厨房设备行业诞生之初，受到市场的影响，厨房设备企业能有多大的产能是其致胜的关键，产能越高代表着你有更高的市场占有率。而厨具市场经过多年的发展，尤其是电子商务的崛起，改变了消费者长期以来的购物习惯，新的商业模式逐渐渗透到市场竞争中来，让消费者成为市场的主动者。

　　但是也由于厨房设备行业门槛并不太高，使得众多中小企业主没有意识到行业的变化，没有主动去改变产业与商业的模式。而在企业盲目生产，行业发展趋缓、刚性需求失去效应等多重原因的主导之下，产能相对过剩的问题也就开始渐渐凸显。

　　厨房设备企业学会凸显核心竞争力

　　在产能严重过剩的情形下，厨房设备企业通过兼并重组实现规模的扩张和市场话语权的提升，这是资本的整合;持续开展企业节能减排是对自然环境的整合;延伸产业链是对产品市场的整合;参与行业协会活动、利用协会平台是对行业资源的整合。

　　中小厨房设备企业更要注重资源整合

　　对于走在行业前列的厨房设备企业而言，产能过剩对其影响还不算太大，但是对于中小厨房设备企业而言，就无力面对这些困局，因此，适时整合资源就成为企业当下发展过程中的关键。

　　所谓资源整合是指厨房设备企业需要对不同类型资源进行识别与选择、汲取与配置、激活和融合，使之具有较强的柔性、条理性、系统性和价值性，并创造出新的资源的一个复杂的动态过程。

　　不同类型资源包括客户资源，能力资源，信息资源等等。在整合资源的过程中，厨房设备企业要根据不同的资源进行选择、汲取、激活和有机融合，并对原有的资源体系进行重构，摒弃无价值的资源，以形成新的核心资源体系。

　　厨房设备行业的竞争愈演愈烈，企业只有通过资源整合，优化企业组织架构，才能在市场上生存下来。毕竟，有效的资源整合是凸显厨房设备企业核心竞争力，最寻求资源配置与客户需求的最佳结合点，同时也是提升企业综合竞争实力的重要手段。

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