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[厨房设备百科]商用厨房设备材质选购技巧[ 2015-08-03 14:30 ]
  厨房是酒店、餐饮等非常重要的一部分,选购好的厨房设备是酒店经营重要的一个环节,厨房设备的材质是影响厨房品质很重要的一个因素,下面介绍厨房设备材质的选择技巧。  业内专家称,铝合金材料的成本低廉。现在国际不锈钢产品每吨的价格约4万元左右,而铝合金每吨价约为2.6万元左右。而且,一些原料加工厂家偷工减料,往往在产品材料的种类、厚度、处理工艺上做手脚(如采用冷板喷涂),却宣传说自己采用什么高级合金等,以求低价从中谋取暴利。如果考虑时尚外观,市场上新出现的覆膜材质耐腐蚀性、易清洁性都要优于铝合金,倒
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[大明厨具动态]大明商用厨房设备,行家之选。[ 2015-04-18 10:54 ]
优秀的厨房专家,通常只需看一眼厨具,就只其优劣,因为他们有着相通的语言。大明商用厨房设备在中国各地提供者专业、优质、完善的服务。组合式的厨房将更合理。她完美、耐用、卫生而且方便,这所有的优点,您只需看一眼就能感受到。工作的最高境界是能找到一位志同道合的合作者,共同创造、体会成功,使梦想成真,从而给工作能带来无穷的乐趣。使用大明商用厨房设备能为您创造一个舒适的工作环境,迎合您的需求。为客户精心设计,制造安装最好的厨具是我们一贯宗旨,岁月流转,时光永替,不变的是大明人的自信、产品的优异品质和一言千金的服务承诺!在信息时
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[厨房设备百科]最完整的商用厨房设备系统解决方案[ 2015-03-26 14:59 ]
厨房是为了满足人们的饮食需要而特定设置的用来从事烹饪活动,生产菜肴的场所。商用厨房类似餐饮行业的饭店、酒楼、餐厅以及工厂、院校、机关、部队、医院、企事业单位、火车、轮船的食堂(饭堂)等类型的厨房,该类厨房生产规模大,能够提供众多顾客同时用餐,由不同功能的工作区域或小型厨房组合而成。各工作区域或小型厨房分工明确,协调一致,承担上述企业或酒店大规模的生产出品工作。
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[厨房设备百科]商用厨房设备技术要求规范标准说明[ 2015-02-12 11:21 ]
一、 厨房用的设备、材料及配件01. 电器材料及设备(01) 马达需要防滴式之马达或完全封闭式马达。马达需有足够之马力,当设备满载上的满载电流。 运行时,不能超过铭牌。(02) 所有电器设备需适当地接地。(03) 业主或业主代表有权要求供货商提供设备有关之电路图。02. 燃气用具(01) 所有燃气用具必需已取得国家燃气用具质量监督检验中心证书。(02) 所有燃气用具等需适合当地使用。03.制冷设备(01) 所有冷媒必须选用环保式冷煤(如R-134A及R-404等)。04. 不锈钢(01) 不锈钢为 304-18/8
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[行业资讯]商用厨房设备都有哪些?[ 2015-02-05 16:21 ]
商用厨房设备是指适用于酒店、饭店、餐厅等餐饮场所以及各大机关单位、学校、工地食堂的大型厨房设备。它的特点是产品种类多、规格、功率、容量等各方面都比家用厨房设备要大很多、价格也比较高,侧重于整体厨房,涉及到金属材质部分已经全部采用不锈钢材质。
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[行业资讯]用好大数据,商用厨房设备企业有望开启新篇章。[ 2015-01-27 08:44 ]
 随着大数据时代的到来,通过数据整合、分析与挖掘,其所表现出的数据整合与控制力量已经远超以往。对于商用厨房设备企业而言,大数据如同一个巨大的宝藏,但所有的宝藏都会有陷阱,我们需要确定我们的宝藏的位置,避开所有的“陷阱”,从而获得成功。大数据在我们商用厨房设备企业来看,它可以为我们确定行业的发展方向,指引我们前进,但是我需要根据自身的环境以及条件来利用大数据,制定适合自己的发展道路。商用厨房设备企业如果懂得驾驭大数据,让它为企业服务,定能收到事半功倍的成效。  大
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[行业资讯]国外与国内酒店厨房设备都有哪些不同?[ 2015-01-15 10:55 ]
  前些时我听一个在国外留学打工的朋友说,国外多是以肉类为主,酒店厨房设备和国内也不一样。商用厨房设备行业进入中国市场经过十几年的发展,现已成为一个非常兴旺的行业。目前中国的酒店厨房设备产业的服务意识很强,而产品本身无论是选材,还是设计风格都已经能够紧跟国际潮流,并涌现一些知名的品牌。  国际上现在都在倡导整体厨房的概念,在一些中高档的住宅已经广泛使用,厨柜与厨房电器是捆绑在一起的,是一体化的,既美观,又节省空间。酒店厨房设备与国际知名的行业的区别主要表现在以下几个方面: &
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[行业资讯]商用厨房设备国内市场需求分析[ 2015-01-12 11:07 ]
  从国外商用厨具行业的发展历史看,我国商用厨具还集中在中低端市场,没有较大的高端品牌。虽然目前国外商用厨具品牌在中国的建厂的还不多,但是十二五期间,外资品牌通过兼并、新建、入股等方式进入中国市场的速度将会越来越快。  商用厨房装备行业在我国属于朝阳行业,从上世纪 80 年代开始发展,有近三十年的历史。商用厨房装备由西方传到中国,属于耐用产品和高端消费品,广泛应用于中餐、西餐、酒店、面包房、酒吧、咖啡厅、员工餐厅、学校餐厅、烧烤店、餐快店、面食馆、寿司店等场所。商用厨房装备区别于家用厨房装备的主要特点是其应用于商业
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[行业资讯]2015国内餐饮行业竞争激烈仍将持续[ 2015-01-12 08:55 ]
  餐饮行业是厨房设备行业的发展上下游,餐饮行业的发展兴衰,将极大的影响商用厨房设备行业的发展现状,即作为商用厨房设备企业需要关注餐饮行业的发展状况,来制定企业的发展规划。2015国内餐饮行业发展竞争激烈将持续餐饮业是是传统的行业,餐饮作为服务业的重要组成部分,以其市场大、增长快、影响广、吸纳就业能力强等特点而广受重视,也是发达国家输出资本、品牌和文化的重要载体。随着国际知名餐饮企业的不断涌进,对我国餐饮业的经营理念、服务质量标准、文化氛围、饮食结构、从业人员素质要求等产生了深刻影响。可以预见,
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[行业资讯]商用厨房设备企业电商之路。[ 2015-01-04 14:50 ]
 在电商愈演愈烈的当前,商用厨房设备企业也无法静观其变,坐等高额利润的流失,于是不少企业开始志存高远,愿以巨大投入充当先锋部队。于是网上开店成为流行,电商、O2O等也成为企业领导人的口头禅,但在经过试水之后,收效究竟如何,恐怕并不是那么容易估量的。于是,被电商红利吸引得跃跃欲试的饭店厨房设备企业也更为谨慎,更希望在已有的电商案例中找到现成的经验做借鉴。 厨具品牌更早接触电商 众览传统厨具各品牌,比商用厨房设备更早接触电商,很多厨具企业电商获利,但更多的流量和订单还是在第三方平台实现。无
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[大明厨具动态]大明厨具厨房设备客户一览表[ 2014-12-15 16:18 ]
大明厨具自1997年转型成功以来凭借专业、诚信的精神已然成为商商用厨房设备领域的龙头企业,至今已服务过上千家酒店、餐饮、院校及企事业单位食堂厨房。
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[行业资讯]2015厨房设备电商行业适者生存 电商大势所趋[ 2014-12-03 10:05 ]
  导读:随着电子商务不断的发展,越来越多的行业已经收到互联网的冲击,而像厨房设备这样的大件商品在电子商务大潮中是否也受其音像呢?大明厨具作为商用厨房设备领域里的品牌企业,对于厨房设备电商也已涉足,同时为解决因产品多为大件、难以实体了解等实际问题,大明厨具也实施了众多解决方案。  2015厨房设备电商行业适者生存,电商大势所趋。对于消费者而言,价格优惠、款式多样、省时省力是选择网购的最大原因,但如若要选购厨房设备等价值较高的大件厨房产品,恐怕这些优势还难以抵消网购的劣势。因为购买厨房设备不是仅仅
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[厨房设备百科]商用厨房设备该怎样去安装[ 2014-11-28 15:51 ]
1、商用厨房设备的安装顺序。其规范的装置顺序为:墙、地面基层处置→装置产品检验→装置吊柜→装置底柜→接通调试给、排水→装置配套电器→测试调整→清理。 2、厨具的安装应在厨房的装修及卫生工作全部就绪后进行。3、厨具的安装要求专业人员进行测量、设计、确保制作的尺寸正确。厨具及吊柜(厨具下有调整脚)水平。燃具和台面接缝处用硅胶作防水处理,以防积水渗漏。4、安全第一,检查厨具五金件(铰链、拉手、道轨)是否安装牢固,吊厨是否安装牢固。 5、厨房油烟问题,抽
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[会所厨房工程项目]项目案例:西安半坡胡度假酒店[ 2014-07-28 16:14 ]
陕西大明厨具,商用厨房设备领导品牌,一站式厨房设备系统解决专家!目前已服务过上千家知名酒店、餐饮、院校及企事业单位食堂厨房设备项目,次页面为陕西大明厨具会所厨房设备案例之一西安半坡胡度假酒店
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[中央厨房工程项目]项目案例:百姓厨房加工中心[ 2014-07-26 11:13 ]
陕西大明厨具,商用厨房设备领导品牌,一站式厨房设备系统解决专家!目前已服务过上千家知名酒店、餐饮、院校及企事业单位食堂厨房设备项目,次页面为陕西大明厨具中央厨房设备案例之一百姓厨房加工中心
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[会所厨房工程项目]项目案例:东晋桃园休闲山庄[ 2014-07-26 10:54 ]
陕西大明厨具,商用厨房设备领导品牌,一站式厨房设备系统解决专家!目前已服务过上千家知名酒店、餐饮、院校及企事业单位食堂厨房设备项目,次页面为陕西大明厨具会所厨房设备案例之一西安东晋桃园休闲山庄
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[院校厨房工程项目]项目案例:二炮工程学院[ 2014-07-26 10:42 ]
陕西大明厨具,商用厨房设备领导品牌,一站式厨房设备系统解决专家!目前已服务过上千家知名酒店、餐饮、院校及企事业单位食堂厨房设备项目,次页面为陕西大明厨具院校食堂厨房设备案例之一二炮工程学院。
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[院校厨房工程项目]项目案例:空军工程大学[ 2014-07-26 10:33 ]
陕西大明厨具,商用厨房设备领导品牌,一站式厨房设备系统解决专家!目前已服务过上千家知名酒店、餐饮、院校及企事业单位食堂厨房设备项目,次页面为陕西大明厨具院校食堂厨房设备案例之一空军工程大学
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[廉政厨房工程项目]项目案例:陕西信合千阳分社[ 2014-07-25 16:49 ]
陕西大明厨具,商用厨房设备领导品牌,一站式厨房设备系统解决专家!目前已服务过上千家知名酒店、餐饮、院校及企事业单位食堂厨房设备项目,次页面为陕西大明厨具廉政食堂厨房设备案例之一陕西信合千阳分社
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[院校厨房工程项目]项目案例:西安交通大学[ 2014-07-25 16:36 ]
陕西大明厨具,商用厨房设备领导品牌,一站式厨房设备系统解决专家!目前已服务过上千家知名酒店、餐饮、院校及企事业单位食堂厨房设备项目,次页面为陕西大明厨具院校食堂厨房设备案例之一西安交通大学
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