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[厨房设备百科]餐厅厨房设计如何突出其优势[ 2020-03-30 17:30 ]: 餐厅厨房设计如何突出其优势1、主题餐厅厨房地面厨房长期需要洗菜做菜,不可避免的水和油是厨房的常客,地面上沾了很多水和油会非常的滑,不注意就会滑倒受伤,所以厨房的防滑措施是不可以忽视的重中之重.最好选用亚光防滑的釉面砖,而且卫生也是比较好打理的.2、主题餐厅厨房电路厨房是厨师们和服务员经常出入的地方,油烟和火会非常多,所以电路只能采用暗线,不能采用明线,不然磕磕碰碰导致服务员摔倒或者被油侵蚀或者引起火灾,都会对主题餐厅造成不必要的损失.3、主题餐厅厨房地漏饭店厨房的清洁非常重要,透明化的厨房顾客一眼就可以看清里面的洁; http://www.sxdmpw.com/Article/ctcfsjrhtc_1.html

[行业资讯]省钱、省时的餐厅厨房设计[ 2017-11-15 00:11 ]: 有一个网友讲自己又被厨房供应商骗了,有些设备不仅贵而且并不实用,并且厨房占地太大浪费空间,对于他的餐厅在黄金地段来说真是"太受伤了".这又和他的餐厅设计师有关,商用厨房设计师就把一个餐厅划出一个面积段出来让专业餐厅厨房供应商的人来设计,接下来的事大家可以想象得到了.这不是我第一个客户跟我吐槽的事了,很多个了,我觉得这设计师太不专业了,对客户也不负责任的,把自己的客户往别人的坑里推,我今天就聊聊厨房应该如何设计的.餐厅厨房设计首先就是定位,一定要和餐厅在一个层上最好,距离不能太远,这要提前设计好,; http://www.sxdmpw.com/Article/sqssdctcfs_1.html

[行业资讯]新餐厅用得着的节能高效餐厅厨房设计[ 2017-09-22 16:37 ]: 现代餐饮对厨房要求越来越高:要合理实用、卫生清洁、美观大方、面积适中、节省劳动.站在老板的角度,还要节约成本、经久耐用、提高效率.而厨房设计中顾此失彼的现象经常发生:看起来整齐卫生,厨师在工作中却施展不开;炉具美观好看,却不实用.厨房设计是一个系统工程,应该从细节入手.一、厨房面积合理适中通常,一个炉灶供应10-12个餐位,随着效率的提高,很多餐馆做到了一个炉灶可供应13-15个餐位.一个炉灶供应的餐位越多,厨房面积就可以越节省,费用也可以相应降低.厨房面积分配合理,设施配备恰当,投资费用就可以节省.面积过大,设施; http://www.sxdmpw.com/Article/xctydzdjng_1.html

[行业资讯]餐厅厨房设计要注意什么?厨房设计技巧有哪些?[ 2017-08-29 16:52 ]: 餐厅厨房设计要注意什么?餐厅厨房设计应以流程合理,方便实用,节省劳动,改善厨师工作环境为原则,不必追求设备多多益善,这样不仅造成投资增大,而且占用场地空间,使厨房生产操作施展不开,增加不安全性,更没有必要一味追求气派漂亮,造型花哨……餐厅厨房设计要注意什么?厨房的通风.不管厨房选配先进的运水烟罩,甚至直接采用简捷的排风扇,最重要的是要使厨房,尤其是配菜、烹调区形成负压.所谓负压,即排出去的空气量要大于补充进入厨房的新风量.这样厨房才能保持空气清新.但在抽排厨房主要油烟的同时,也不可忽视烤; http://www.sxdmpw.com/Article/ctcfsjyzys_1.html

[厨房设备百科]餐厅厨房设备摆放设计要点[ 2015-08-05 08:51 ]: 餐厅厨房设备一般包括五部分，即储藏设备、洗涤设备、调理设备、烹调设备和进餐设备。从专业餐厅设计师的角度来看，餐厅厨房设计应该跟厨师的使用习惯结合起来。一般来说，厨房分为洗涤区、备餐区、烹饪区和延伸区四个部分，按厨房的面积和个人习惯的烹调程序，安排常用器皿的摆放位置。烹调用具，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。不同质地的橱柜也会让使用者产生不一样的触感，相对来说，原木面板比不锈钢质地的更舒适。橱柜的高矮、柜门的开合方向等也是关键因素，一切都应以方便拿取物品等人性化设计为出发点。操作; http://www.sxdmpw.com/Article/ctcfsbbfsj_1.html

[厨房设备百科]如何选购西餐厅餐具中的橱柜[ 2014-12-22 11:08 ]: 为西餐厅准备一套合适使用的橱柜是每个西餐厅厨房设计装修的时候都需要考虑到的问题，市面上橱柜款式风格多种多样。让你不知道怎么去选购橱柜。懂得生活情趣的人，都有自己选购橱柜的方法，选购一套时尚实用的橱柜，将会给你生活带来不同的感受。封边要细腻、光滑、手感好，看板材质量。横平竖直，接头精细，涂胶均匀。品牌产品用直线封边机一次完成封边、断头、修边、倒角、抛光等工序，压贴封边的压力稳定，加工尺寸的精度能调至最合适的部位，保证最精确的尺寸，而且质量稳定，不象作坊小厂质量完全随师傅的手艺和工作状态来定; http://www.sxdmpw.com/Article/rhxgxctcjz_1.html

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