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[厨房设备百科]厨房节能减排改造工程商用电磁灶的广泛应用[ 2016-08-04 08:25 ]: 商用电磁炉打破了传统的明火烹调方式，比传统明火炊具具备了节能、环保、舒适、无明火安全隐患、利于厨师健康、升温猛、炒菜快等优点，被人们誉之为“烹饪之神”和“绿色炉具”。; http://www.sxdmpw.com/Article/cfjnjpgzgc_1.html

[行业资讯]厨房设备工业有序发展是国内企业当前主要课题[ 2016-07-25 11:29 ]: 商用电磁炉是厨房设备主要的用户之一。因为中国对机械商用电磁炉在商用电磁炉中的重要地位熟悉较晚，长期缺乏投入，致使整个行业基础差、底子薄、实力弱。特别是跟着中国主机水平的进步，机械商用电磁炉落后于主机的瓶颈现象日益显现。; http://www.sxdmpw.com/Article/cfsbgyyxfz_1.html

[行业资讯]商用厨房设备成为现代厨房标配[ 2016-06-18 17:07 ]: 商用厨房设备已经成为了现代豪华厨房的标配，过去的厨房看是几星级、看厨师的级别，现在的厨房还要看你是否用了高配置商用电磁炉。　　再高档的厨房，如果用的是明火灶，鼓风机噪音大，燃料味道浓，不完全燃烧的气体像汽车尾气一样充斥整个厨房，到了夏天，厨房里面就像一个火坑，再加上油烟净化效果差，油水没有有效分离，餐厨垃圾不能及时处理等问题，在这样的环境下，再高级的厨师，也会被闹得没有脾气，烹饪讲究一种心境，很多酒店老板也似乎明白了这个道理，于是纷纷上品质好、配置高档商用厨房设备及采用专业的油烟净化和餐厨垃圾处理等系统解决方案; http://www.sxdmpw.com/Article/sycfsbcwxd_1.html

[厨房设备百科]商用电磁灶都有哪些特点？[ 2015-09-30 14:09 ]: 第一：节能商用电磁炉的热效率在90%以上，燃油、燃气热效率仅在20%—45%之间。用电磁炉能省钱，并可为人类节约不可再生资源油、气、煤等。利在当代，功在千秋。第二：环保商用电磁炉无明火、无热辐射、无烟、无灰、无污染、不升高室温，不产生CO、CO2、SO3等有害物质，环境得到保护。厨房清静、清洁、清爽，让厨师感觉安逸而身心健康。是名副其实的环保产品。第三：省钱保守计算，相对燃油节约50%的燃料成本，相对燃气节约60%的燃料成本。省钱就等于赚钱。第四：火力猛百芯聚能，超强火力迅猛展示，在高油温状态下能实现可; http://www.sxdmpw.com/Article/sydczdynxt_1.html

[行业资讯]用电磁炉炒菜好还是煤气炉好?[ 2015-09-09 14:34 ]: 用电磁炉炒菜好还是煤气炉好?　　1.电磁炉省钱些，因为电磁炉能耗使用率大概要95%，而用煤气罐的话，有一半通过燃烧就把热能给消耗掉了，能耗使用率低下，同时电磁炉除了几乎可以忽略不计的辐射外，没有污染，而用煤气罐可能会导致中毒啊，或者是硫污染，电磁炉无疑是煎、炒、炸、煮、炖的全能冠军，这比微波炉的单一功能相比无疑有巨大的进步，而且最大限度地节约厨房空间，携带轻巧方便，又没有辐射及漏电的危险。　　2. 商用电磁炉被称为具有时代前卫气息的绿色炉具。因为在铁物质利用磁场感应加热，不释放任何物质，无火、无烟、无味，也不升高室; http://www.sxdmpw.com/Article/ydclcchhsm_1.html

[厨房设备百科]怎样使用让商用电磁炉更节能？[ 2015-09-09 14:22 ]: 商用电磁炉有没有什么省电的方法? 商用电磁炉与普通的用电炉具相比，具有许多明显的优势。其中最重要的是在正确、合理的使用下，能达到省电节能、效率高的效果。在这里介绍三点使用商用电磁炉的节电技巧： 1．选用电热转换效率高的锅具电磁炉是利用电磁感应原理，使能导磁的金属体在交变磁场中产生感应电流，产生热效应，来加热和烹饪食物。所以，电磁炉应使用导磁性能较好的材料制成的容器，如铁皮锅、铸铁锅、含铁不锈钢锅，以及底部是含铁材料的锅具等。总之在选购锅具时，应选含铁量多，锅盖密封度高为好（如选用专; http://www.sxdmpw.com/Article/zysyrsydcl_1.html

[行业资讯]商用电磁炉在使用时都应该注意什么？[ 2015-08-21 11:23 ]: 1、使用前请仔细阅读该使用说明书。2、严禁空锅干烧，电磁炉升温速度很快。以免损坏锅灶；3、当锅具从微晶玻璃面板移开时，不要用手去触摸微晶玻璃面板，以被余热免烫伤；4、商用电磁炉底部为进风口，请保持清洁，无杂物，避免吸进去杂物。5、电磁炉在使用前，请确认电磁炉上面有无锅具，再合总闸。6、电磁炉在使用过程中转动手柄时，请勿大力过大，以免损坏开关。7、在电磁炉使用过程中，切勿关断电源开关，以免有损坏电源开关。切断电磁炉电源时，在确认电磁炉已停止工作，且散热风扇停止运行的情况下，再关断电源总开关。8、在使用过程中为了更好; http://www.sxdmpw.com/Article/sydclzsysd_1.html

[厨房设备百科]商用电磁炉和商用电磁灶有什么区别？[ 2015-08-21 11:10 ]: 商用电磁灶和商用电磁炉其实是一种东西，一般是要求快速大量做饭菜的一些地方用来制作食物的，像学校食堂、饭店、酒店、快餐、单位食堂、公司餐厅等都是用这些设备来做饭菜。商用电磁灶具体有以下优点： 1.加热速度快 2.做饭快 3.温度好控制 4.没有明火，安全一些，没有那么大的废气排放，不需要鼓风机之类的东西，还有就是比燃气的用起来省钱; http://www.sxdmpw.com/Article/sydclhsydc_1.html

[行业资讯]商用电磁炉要节能，请深度节能[ 2015-07-03 09:03 ]: 商用电磁炉是新型节能产品,其在烹饪或制作食物时，炉体并不产生热量，是利用高频磁场在铁质锅底产生感应涡流使锅具本身发热对食品进行烹调，没有其它损耗环节，因此，商用电磁炉的热效率近95%，热能损耗少，煮食速度快，节约能源，而普通燃气灶的热效率只有30%左右。因为是电磁感应加热，故而无明火，无热辐射，采用不锈钢全密封结构，不漏电，不渗水，没有烧伤和触电的危险，可有效杜绝火灾或爆炸事件的发生，非常安全。商用电磁炉无烟; http://www.sxdmpw.com/Article/sydclyjnqs_1.html

[厨房设备百科]商用电磁炉的特点与作用[ 2015-06-24 11:39 ]: 电磁大炒炉是一种利用电磁感应原理将电能转换成热能的厨房电器，在电磁炉内部，由整流电路将50HZ/60HZ交流电变换成直流电压，再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHZ的高频电压，高速变化的电流通过线圈会产生高速变化的磁场，当磁场磁力线通过炒锅的底部时，会在炒锅的底部金属体内产生无数的小旋涡流，使炒锅本身自行高速发热，从而加热炒锅内的食物。目前电磁大炒炉一般分为单头/双头（也有的叫单尾/双尾、单眼/双眼等），主要特点有：功能完善：电磁大炒炉可替代传统厨具的煎、炸、; http://www.sxdmpw.com/Article/sydcldtdyz_1.html

[行业资讯]2006-2015年我国商用电磁炉市场规模分析[ 2015-03-04 16:59 ]: 商用电磁灶将逐步取代以油、气燃料为主的加热炊具，市场前景广阔，这是基于电磁炉的特性决定的。例如在轮船上，燃料基本上是油，灶具在使用之前要将油气化，要有高压泵房，这套系统既有噪音污染，无形中也浪费了轮船有限的空间。因此，电磁炉的优越性就更强; http://www.sxdmpw.com/Article/20062015nw_1.html

[厨房设备百科]商用电磁炉工作原理及内部构造解析[ 2015-01-19 14:26 ]: 商用电磁炉作为商业厨房设备市场最新发明的一种新型炉(灶)具。其特殊的工作原理打破了传统的明火烹调方式，采用磁场感应电流(又称涡流)的加热原理，电磁炉热源的产生是通过电子线路板组成部分产生高频电流，由整流电路将50 HZ /60HZ的交流电变成直流电压，再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHz的高频电流，通过螺旋状的磁感应圈，形成高频交变磁场，当磁场内的磁力线通过金属器皿(导磁又称导电材料)加热部位金属体内产生交变的电流(即涡流)，涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能使; http://www.sxdmpw.com/Article/sydclgzylj_1.html

[厨房设备百科]陕西大明厨具教您正确保养商用电磁炉[ 2014-12-12 10:03 ]: 不同于普通家用电磁炉，商用电磁炉少则几千，多则几万的价格让人们不得不注重其保养，正确的保养方式不仅能确保其长期稳定的工作，也能最大可能的减少不必要的损失。那么，在进行保养商用电磁炉时都应该注意什么呢？一、使用商用电磁炉时，确保电压足够商用电磁炉的大功率使用。二、商用电磁炉在工作时，如果出现异常的响声或者断断续续停止加热等情况，需要立即停止工作，关闭电源。联系摩力斯商用电磁炉专业维修工程师上门进行检测，切不可将就使用，造成商用电磁炉更大的损坏。三、不可在通风口处放置软质; http://www.sxdmpw.com/Article/sxdmcjjnzq_1.html

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