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[行业资讯]9秒快速制鲜面条，一小时能做200份，传统面馆不换机子还等啥？[ 2019-11-28 16:04 ]: 中国14亿多人口基数，所以餐饮行业永远是个朝阳产业，而中国人80%的都爱吃面条，所以街道上才催生了那么多的面馆，包括吃个火锅，人都会点个面条，吃炒菜，也很热衷大盘鸡里的面条。所以，面条生意也很受宠。如果你是一个面馆老板如果你的面馆生意很好或一般如果你还在用传统的和面、揉面、压面机那么小编得告诉你，在如今这个物联网时代，如果你的店内拥有一台镇店神器，一定会给为你的店铺增光不少。今天小编要说的就是，创业不易，坚守基业更是不易，尤其在这个竞争如此激烈的社会，因此每一个面馆商必须接受现实并通过实际行动去改变和创造。机器代替; http://www.sxdmpw.com/Article/9mkszxmtyx_1.html

[行业资讯]开餐馆需要买哪些厨房设备？[ 2019-10-17 15:40 ]: 创业大潮的兴起,开餐馆成为许多新手创业者首选的投资项目.那么开餐馆重要一项工作就是厨房设备的采购,到底都需要哪些厨房设备呢,今天小编就来和大家说说.一、烹调设备小炒炉(炒菜)、煲仔炉、燃气灶、烤箱烤炉等.二、调理设备工作台、调理柜(碗碟、调料储存备用)、货架、碗柜.三、洗涤设备洗手池、水池、消毒柜、开水器.四、厨房电器冰箱、冷藏柜、微波炉、电饼铛、切肉机、电饭煲、压面机、和面机等.五、排烟设备设备有风机、油网烟罩、净化器、消音箱等.当然,餐馆也有中高低档次之分,根据档次的不同,厨房设备配置的品质和数量也会有区别,; http://www.sxdmpw.com/Article/kcgxymnxcf_1.html

[厨房设备百科]学校食堂厨房设备清单[ 2018-10-30 17:35 ]: 食堂厨房设备清单、食堂厨房设备需要根据食堂厨房的设计情况来定,不能随意配置.如果随意购置,可能会造成资源浪费或者设备不足,或许是型号不合适,或许是质量太好或质量不好.食堂和其他单位、院校食堂差不多,必备设备都有工作台、水池、调理柜、冰箱、货架,其他设备就需要根据食堂的具体需要来配置了.一、食堂厨房面点间设备清单面点间主要设备:蒸饭车、单炒单蒸炉、电饼铛、油网烟罩、木面案板台、面粉车、压面机、和面机、包子机、馒头机等.蒸饭车主要是用于主食的蒸制.如果食堂特别小,可能连蒸饭车都不需要,一个大电饭煲就可以了,包子机和馒头; http://www.sxdmpw.com/Article/xxstcfsbqd_1.html

[行业资讯]如何选择安全可靠的厨房设备[ 2017-06-14 14:38 ]: 在这个机械化、智能化的时代里，大多食堂、食品加工厂以及各种餐饮单位几乎都配备了食品加工设备，特别是厨房设备已经深入每间厨房。常见的厨房设备如操作台、吸油烟机、揉面压面机、拌粉机、拌馅机等，这些设备在某些程度上来讲都是存在安全隐患的。选择安全厨房设备的原则：1、卫生安全：商用厨房设备是与食品直接接触的，卫生安全是首先需要关注的。从材料上来看要首选不锈钢材料，防腐防锈可以营造干净卫生的生产环境。不锈钢设备便于清理，大部分可以直接用水冲洗，避免造成设备里的残留物发霉腐烂影响下次使用。2、防火安全：现在的厨房依然避免不; http://www.sxdmpw.com/Article/rhxzaqkkdc_1.html

[行业资讯]餐厅、饭店厨房设备设施操作时要遵循的管理制度[ 2016-11-23 11:36 ]: 　　现代社会，饮食文化的不断发展使得外出就餐人员持续增多，各种美食餐馆、饭店、酒店已经不计其数，中式菜品丰富多样、口味繁多、制作精良，西餐品类虽没中餐那么多种类，却对烹饪设备要求极高，厨房设备多种多样，烤箱、扒炉、油炸炉、蒸柜、洗碗机等等......这么多种厨房设备在人员流动性大的厨房来说，不合理有序管理必会影响烹饪效率，那么饭店厨房设备设施在操作管理上要遵循什么制度呢?　　一、设施设备管理：　　1、厨房设备如：羊肉机、冰箱、蒸饭车、压面机等设备均由专人使用；　　2、掌握自己所用设备的正确使用方法；　　3、不经过; http://www.sxdmpw.com/Article/ctfdcfsbss_1.html

[厨房设备百科]酒店厨房设备都有哪些分类？[ 2015-06-02 09:46 ]: 酒店厨房设备，是指放置在酒店厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。酒店厨房设通常包括烹饪加热设备，如炉具类：燃气炉、蒸柜、电磁炉、红外炉、微波炉或电烤箱。处理加工类：和面机、馒头机、压面机、切片机、绞肉机、榨压汁机等。消毒和清洗加工类器具：清洗工作台、不锈钢盆台、洗菜机、洗碗槽或是洗碗机，消毒碗柜。用于食物原料、器具和半成品的常温和低温储存设备：平板货架、米面柜、冰箱、冰柜、冷库等。通常用的厨房的配套设备包括：通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。大型餐饮业还包括传; http://www.sxdmpw.com/Article/jdcfsbdynx_1.html

[行业资讯]我国商用食品机械行业市场规模分析[ 2015-03-04 17:03 ]: 食品机械主要包含月饼机、贴管机、食品喷码机、包装机、糖果机、灌装机、绿豆糕机、杀菌锅、啤酒设备、豆腐机、食品搅拌机、绞肉机、双动和面机、压面机、面食机、奶茶封口机、切肉机、摸浆机、拌馅机、浆渣分离机、据骨机、食品切碎机等等; http://www.sxdmpw.com/Article/wgsyspjxxy_1.html

[行业资讯]未来国内商用厨具市场竞争将更加激烈[ 2014-11-26 17:09 ]: 商用厨具，是指用于商业用途的厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。商用厨具通常包括烹饪加热设备，如炉具类：燃气炉、蒸柜、电磁炉、微波炉蒸饭炉、或电烤箱。食品加工处理类：土豆去皮机、和面机、揉压面机、馒头机、压面机、绞肉机、切菜机等。; http://www.sxdmpw.com/Article/wlgnsycjsc_1.html

[厨房设备百科]使用真空压面机时都应该注意什么？[ 2014-08-26 16:44 ]: 真空和面机是对面粉进行精加工的重要设备，它能够快速实现面粉和面团融合的设备，在工作的时候，真空和面机为自己创造一个真空的环境，在这样的一个环境下能够实现面团的快速加工，同时也能够使面团在真空的环境下实现蛋白质的快速转化，是和出来的面团更加的筋道营养，在食用的时候也更加有嚼劲，从而使真空和面机获得更多更好的表现机会。真空和面机在使用之前一定要对机器的整个部件进行细致的检查，因为真空和面机在工作的时候是真空的环境，因此就需要机器设备都有非常好的密封性。只有保证了真空和面机的密封性才能够使真空; http://www.sxdmpw.com/Article/syzkymjsdy_1.html

[厨房设备百科]酒店厨房设备安全知识[ 2014-08-22 09:40 ]: 酒店厨房设通常包括烹饪加热设备，如炉具类：燃气炉、蒸柜、电磁炉、红外炉、微波炉或电烤箱。处理加工类：和面机、馒头机、压面机、切片机、绞肉机、榨压汁机等。消毒和清洗加工类器具：清洗工作台、不锈钢盆台、洗菜机、洗碗槽或是洗碗机，消毒碗柜。用于食物原料、器具和半成品的常温和低温储存设备：平板货架、米面柜、冰箱、冰柜、冷库等。通常用的厨房的配套设备包括：通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废气废水的油烟净化器、隔油池等。大型餐饮业还包括传菜电梯。由于酒店厨房设备的特殊卫生要求，随着社会进步，近年来; http://www.sxdmpw.com/Article/jdcfsbaqzs_1.html

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