消费品工业是我国重要民生产业和传统优势产业。目前我国生产的消费品中，有100多种产品产量居全球首位，是名副其实的消费品制造、消费和出口大国。

　　然而，我国消费品工业核心竞争力和创新能力仍然较弱，品种、品质、品牌与国际先进水平相比尚有较大差距。近年来，部分消费流向境外，就从一个侧面凸显出消费品工业的短板。

　　日前，国务院办公厅印发《关于开展消费品工业“三品”专项行动营造良好市场环境的若干意见》，部署开展消费品工业增品种、提品质、创品牌专项行动。如何从供给侧发力，通过结构性改革提高消费品工业有效供给能力和水平，从而适应和引导消费升级?今日起，本版将推出“供给侧看国货”系列报道，从增品种、提品质、创品牌三个角度、通过正反两方面的新闻来分析、探讨国货应当如何自强。

　　苹果去核器、玉米刨、压蒜器……随着生活品质的提升、生活节奏的加快，消费者对厨具品种的需求越来越多样，不少人出国旅行总要海淘回一些“厨房神器”，“每一样食材几乎都能找到对应的处理工具，新奇又好用”。作为美食大国、厨具大国，我们的厨具品种也在日益丰富，为何消费者还要走出国门买厨具?

　　高端商场进不去，平价超市货架少

　　苏泊尔有500多个单品，但能上架的不到120种

　　“感觉国内的厨具缺乏创意与设计，国外的很多品种国内见不着。”消费者周女士向记者展示从德国买回来的成套刀具、铸铁锅，还有不少厨房小玩意儿，“你看连专门洗蘑菇的小圆刷子都有。”

　　说起消费者海淘厨具的潮流，浙江苏泊尔股份有限公司副总裁王丰禾有点委屈：“这些‘厨房神器’国内并不少，我们的炊具、小家电已经有500多种单品，中国厨具不缺好设计好品种。”

　　王丰禾介绍，成立于1994年的苏泊尔起初专注制造锅类厨具，从铁锅、不粘锅、电饭煲到如今的球釜煲，苏泊尔给人印象较深的厨具品类也集中在这一领域。而在5年前苏泊尔开始了厨具品类的扩张，包括各种果蔬去皮器等创意厨具。

　　“别小看这些玩意儿，一年能给我们带来2亿元的销售额。”王丰禾说，厨具行业现在流行一句话：“有巧思，无难事”。“有时候这种巧思并不需要多高新的技术，只要一个好的创意设计就能击中消费者痛点。”王丰禾举了一个可立盖的例子：“一般人炒菜过程中用完锅盖会倒着放在台面上，这样不仅烫手还占地，我们研发了可以侧立的锅盖，同时解决了这两个问题。”

　　中国厨具不缺好品种，为何很多消费者还是“看不见”?王丰禾表示，这与销售渠道有很大关系。苏泊尔有500多个单品，但能上架展示的只有80—120种，不到1/4。