在目前的高端厨房工程市场,尤其是面向高端消费群体,进口厨房设备占有非常可观的市场,虽然没有非常准确的数据,但从各方面的信息可以看出,在高端领域,尤其是西厨与五星级酒店的群里,进口厨房设备的首选率是非常高的.而国产厨房设备,基本上都是在中产或更低端的市场上竞争,国外厨房设备品牌占据国内高端市场已成格局.

进口厨房设备之所以能够大张旗鼓的分食高端市场,最根本的现实原因就是,国内缺乏实力相当的对手,多数厨房设备企业都是从中低端定位开始起家,服务于中小型企事业单位,自然很难进入高端阵地.

近年来,随着生活水平不断提高,我国厨房设备市场需求也在不断提升.据了解,目前国内商用厨具企业主要集中于山东、广东、浙江三大区域,上海主要是国外品牌代理商、经销商,这几大区域在设计、服务、治理等方面引领着国内商用厨房设备行业的发展.我国商用厨房设备消费区域主要有:北京、浙江、广东和江苏、上海、山东等经济发达的省市.

从中国商用厨具行业区域市场规模角度分析,山东商用厨具产品占全国同行业销售额的三分之一,其中博兴县是山东商用厨具的重要产地.

据统计,目前博兴县拥有厨具企业1500余家,年可实现产值260亿元、利税8亿元,产品出口20多个国家和地区,拥有国家、省级着名品牌20余个,并成功举办了十届中国(博兴)国际厨具节.

广东

顺德--中国燃气具之都

2007年7月,中国第一块"燃气具之都"牌匾落户顺德.牌匾的正式授予,标志着顺德的燃气具产业进入一个崭新的发展时期.如今,顺德是珠江三角洲中部崛起的新城市,成为全国重要的家电、家具、燃气具和日用品生产基地,其中燃气具产品产销量占全国总产销量的三分之一.

新兴--中国不锈钢餐厨具之乡

新兴县的不锈钢餐厨具生产已经形成了规模化、系列化、标准化的生产格局,也带动了与之配套的模具、五金、木制品、玻璃制品、塑料和印刷包装等30多个行业的发展,形成了一个社会化协作、专业化分工的大生产局面.