对于年轻一族来说,美观、时尚的开放式厨房更有吸引力.然而对许多经常与柴米油盐打交道的主妇来说,还是封闭式厨房更实用一点.那么到底应不应该装修开放式厨房设计呢?如果实在太中意开放式厨房的布局,又如何应对其油烟扩散的问题呢?下面我们就来探讨一下.

切勿一刀切 开放式厨房有弊也有利

随着简洁装修的流行,很多家庭使用的是开放式厨房设计,但是开放式厨房设备在美观的同时,也存在着一些弊端.

一、什么是开放式厨房

开放式厨房是指没有封闭的厨房设备,也就是厨房空间与餐厅合二为一或与客厅空间相邻而无任何门挡住的空间,形成了一个开放式的烹饪就餐空间.

二、开放式厨房突出劣势

1、油烟易扩散至其他空间

很多人不选择开放式厨房的决定性原因就是认为开放式厨房油烟容易扩散至其他空间.如果家里经常进行高温煎炒,做饭的油烟较多,由于没有隔断挡住做饭期间的油烟,开放式厨房的油烟就很容易扩散到其他空间.一方面油烟扩散影响到其他空间的人,另一方面长期下来,会导致其他空间的墙面、家具等都沾上油渍,清洁不易.

2、易影响整体美观

厨房的各种厨具、餐具等物件非常多,如果收纳没做好,很容易呈现出一种凌乱的状态.而开放式饭店厨房设备没有任何挡隔,所有的一切赤裸裸地展现在眼前,为了保证厨房的美观性,开放式厨房台面不应放过多的炊具杂物.