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[行业资讯]酒店厨房设备厂家教你:如何选择合适的厨房设备[ 2017-09-30 09:03 ]
酒店厨房工程设计的时候,如何选择合适的厨房设备也是很有讲究的,首先不单是要从酒店的设计的整体的风格来选,还需要参照酒店的设计理念.不懂酒店,不懂设计的人在选择合适的厨房设备是非常的困难的.今天,在这里,酒店厨房设备厂家教你:如何选择合适的厨房设备,希望对大家有些帮助!首先、我们从方便的角度出发,方便使用也是重中之重,厨房内的操作要有一个合理的流程,在厨房设备的设计上,能按正确的流程设计各部位的排列,对日后使用方便十分重要.再就是灶台的高度、吊柜的位置等,都直接影响到使用的方便程度,要选择符合人体工程原理和厨房操作
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[行业资讯]酒店厨房工程设计迎合个性化消费需求[ 2017-04-21 15:15 ]
迎合个性化消费需求 伴随中国经济高速增长而来排浪式的消费热潮已经过去,接下来的升级换代和改善性消费规模显然不可能像以往那么大。商用厨房设计虽然空间巨大,但是释放的消费需求不太可能会出现爆发式地增长。于是在激烈的市场竞争中,要培育新的消费亮点,个性化、多样化消费,显然是厨房设备企业绕不过去的坎。 迎合个性化消费需求,不仅是厨具企业争夺和巩固市场份额的需要,同时也是尊重消费者的表现。让消费者使用产品或服务后感到满意,本来就应该是饭店厨房设备企业追求的目标。满足用户个性化需求,还可以让消费者提高对企业
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[最新资讯]积极探索厨房工程渠道与集团采购之路[ 2017-04-19 16:44 ]
  今年将广泛覆盖中国厨房设备工程、流通及信息、金融、认证、物流等服务领域,邀请更多上下游行业客户,如房地产、建筑与装修工程、工业设计与室内设计等企业参观采购,帮助展商建立和维护营销厨具工程网.主办方将联合中国建材市场协会、全国工商联五金机电商会等,共同组织全国90余个城市的2,000余名专业经销商到会参观采购.此外还策划了多场市场营销、渠道拓展等相关主题论坛,  其中"新政下酒店厨房工程设计产业和相关产业发展"高峰论坛,由全国工商联房地产商会、中国五金制品协会与上海市工商联
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[常见问题]酒店厨房工程设计不可忽视的要点[ 2016-07-21 10:57 ]
酒店厨房设备与配属工作间的位置距离直接影响工作效率。若酒店厨房设备数量少、功率不足、档次差,出餐质量、菜品档次、出餐速度将会受到影响,也不会有好的效益。
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[厨房设备百科]餐饮酒店厨房中各类厨具设备设计方案[ 2014-09-11 17:32 ]
  酒店厨房工程设计攻略当中,粗加工、副食、主食、凉菜、消洗等工作区域是厨房必不可缺的。厨房的各种工作间有不同的功能,也有不同酒店厨房工程设计特点,在保证工作流程的设计原则指导下,各种工作间还有一些针对性的设计要点:  (1)主灶间  一般的酒店厨房设计工程副食餐品附加值比较高,是酒店的主要卖点,应把它的设计放在首位。主灶间的面积分配要大一些,要求也要多一些,投资也相对多一些。在设计时应注意以下要点: ①主灶间设计要点 主灶间内一般设计为两大区域:烹调区与切配区。这两个区域需要极为方便
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[厨房设备百科]酒店厨房工程设计要求和注意事项[ 2014-08-12 10:29 ]
  在酒店厨房工程项目中,酒店厨房设备位置选择需要注意以下各项:厨房必须选择有足够面积的位置必须使厨房与餐厅大小、经营服务项目相匹配,使厨房区域功能完整。厨房的主副食主要加工间和更衣间、卫生间、库房、办公室等配属工作间应尽量安排在一起,便于工作,减少管理配合的距离。酒店厨房设备与配属工作间的位置距离直接影响工作效率。若酒店厨房设备数量少、功率不足、档次差,出餐质量、菜品档次、出餐速度将会受到影响,也不会有好的效益。    酒店厨房工程的各种工作区域,如主副食主要加工间和明档、售饭台、粗加工间、库
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