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[行业资讯]如何辨别厨房设备节能灶优劣[ 2018-03-13 16:30 ]
一般来说,对使用者厨师来说,他不管你节不节能,只要火力猛、出菜速度快,产品稳定不改变操作习惯不影响操作,反正钱是老板出,他就可以接受节能灶这种产品;一般来说,懂餐饮管理的老板会先问火力够不够,再问节能率,当酒店老板相信你能为他带来节省30%以上燃气费用的情况下,会接受对他的酒店厨房公司进行节能改造;而一些管理比较规范的厨房设备,由于对厨师在燃气费用与菜品的营业额的比例有要求,这时候,厨师长也会关注节能灶的节能性能从而接受对厨房燃气灶具进行节能改造.当酒店老板长期使用节能灶尝到甜头后,他会在以后开的分店里主动要求使用
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[行业资讯]节能环保酒店厨房工程从商用燃气节能灶开始[ 2017-11-18 22:49 ]
《商用燃气灶具能效限定值及能效标准》国家标准终于在2014年4月28号颁布,2015年1月1日起开始实施.《商用燃气灶具能效限定值及能效标准》的实施,对长期致力于商用节能灶具的研发、生产和销售的科技型企业是一大利好.多年来对商用节能燃气灶具(节能灶)行业的深刻认识以及在六年来研发、生产和终端销售中的得到的经验是一笔巨大的财富.在"绿色"、"环保"等字眼逐渐渗透到我们生活方方面面的今天,绿色食品、绿色能源、绿色建筑、绿色交通随之而来,绿色已经开始成为一种时尚的象征.绿色环保酒店
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[行业资讯]环保节能是商用厨房设备行业发展的新趋势[ 2017-05-04 10:36 ]
 西安厨房设备|酒店厨房设备行业的创新不仅仅是高技术、新品质、高服务的创新,而是要拥有更快、更迅速地的把握消费需求并转换需求的战略手段,最终回归用户的本位,开启产业发展新格局。在目前情况下,加快厨具节能环保技术的开发和推广应用,创新厨具节能环保产业发展模式,优化厨具节能环保产业结构,将节能环保的厨具产品普及到人民生活之中,降低生活能耗和生活污染,便是厨具行业创新的方向。 西安厨房设备|厨房排放的油烟已成为第二大污染源超过了汽车尾气排放,厨房排放油烟已成为不可小觑的污染源。随着国家《商用燃气灶具
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[行业资讯]商用厨具节能优选陕西大明厨具[ 2017-05-02 17:09 ]
商用厨具节能原理一、商用节能厨具炉头质量保证:通过国家燃气标准及陕西省产品质量监督检验检测院严格检测合格.二、酒店厨房设备炉头高效节能:比普通燃气灶头节约燃气高达40%以上,并且火力比原灶头更猛烈.三、商用节能厨具炉头安装简单:co2排放量低于国家标准,任何商用燃气灶具均可更换,安装简便.四、商用节能厨具炉头全新概念:不用传统的鼓风机,无噪音,不怕停电,真正体现节能、环保、安全、方便的厨房概念,厨师身心健康得以保障.五、商用厨房设备炉头取材优良:炉头头选用标准优质拉伸材料及堇青石远红外线陶瓷材料精心制造.节 能 原
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[常见问题]引起燃气灶爆炸的原因究竟是什么?[ 2016-12-16 15:05 ]
  据行业内有关人士透露,燃气灶爆炸的原因之一是灶具本身设计结构的问题,例如燃气灶具的调火高度不够,燃烧器和锅支架之间的距离太短,因此当燃烧时火焰石向下翻,导致燃气灶具钢化玻璃面板持续受热,温度过高就会引起玻璃碎裂。  当然,燃气灶具钢化玻璃面板材质的优质不过关也是关键因素之一。钢化玻璃的玻璃钢化度一般标准在700度以上,拿1.8公斤重的重物高度下自由落体,钢化玻璃是不会碎裂的。记者将重量为1.8公斤重的重物同时扔向廉价劣质与优质灶具的面板上,结果钢化温度正常的优质燃气灶没有任何损伤,而钢化玻璃温度过低的廉价劣质燃
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[厨房设备百科]冬季燃气灶具安全使用注意事项 防患于未“燃”[ 2016-11-30 15:41 ]
  随着气温的降低,冬季用气高峰到来,用气安全又成为市民关注的问题。如何安全正确的使用天然气、液化气?如何识别燃气器具是否需要更换?燃气泄漏应该采取哪些措施应对?为了帮市民解答这些疑惑,近日,记者专门采访青岛能源华润燃气有限公司,根据冬季气候干燥寒冷的特点,整理了八大安全用气注意事项,居民可对照自检,防患于未“燃”。  安全用气注意门窗通风  冬季使用燃气时间较长,易使室内氧气不足,应及时打开门窗通风,加大室内空气补给,避免缺氧造成人员伤害事故。有燃气的厨房,决不能住人。  用完气切记关闭&
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[厨房设备百科]餐饮厨房防火常识和厨房防火注意事项[ 2016-11-24 15:00 ]
  在日常生活中有不少易燃易爆的隐患存在在我们日常生活中,特别是餐饮厨房,餐馆、饭店更加需要注意防火。厨房是动用明火使用燃气炒炸蒸煮烹饪食物,还有放置燃料、食用油等最普遍的场所,因此保证燃料的安全放置和正确小心使用燃气灶具尤为重要,这样才能保障人身安全和避免餐馆财物损失。避免火灾发生,确保自身和周边安全是每个餐饮企业必须要有的意识。下面小编介绍一些厨房防火常识和厨房防火注意事项,避免紧急情况发生时束手无策。  餐饮厨房中平时应注意那些消防安全?  1、尽量使用不燃材料制作厨房构件。炉灶与可燃物之间应保持安全距离,防
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[行业资讯]燃气灶具新能效推行效果显著 有效规范行业标准[ 2016-10-20 14:30 ]
  截止今年10月,《家用燃气灶具能效限定值及能效等级》已推行一年多。新能效等级以额定热负荷下燃气灶具达到的最小热效率值作为判定其是否节能的依据。按照热效率高低,新标准将燃气灶定为3级。台式燃气灶最高的为1级,热效率要达到66%;2级的热效率要达到62%;3级的要达到58%。其中,达到一、二级能效的产品为节能产品。大气式台式、嵌入式和集成燃气灶的最低能效必须要达到58%、55%和53%。红外式台式、嵌入式和集成燃气灶的最低能效必须要达到60%、57%和55%。  自能效标识的推行实施以来,可谓效果显著。改变了此前业
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[行业资讯]渠道下沉瞄准农村厨房消费力 厨电行业开发新市场[ 2016-10-19 14:37 ]
  据了解,现今燃气灶具等清洁厨卫电器产品已成为当地农村家庭继彩电之后的首要购买产品。不少农村家庭都购买了燃气灶具,而在已购买燃气灶的家庭的带动下,还没有购买的家庭也已看到了燃气灶方便清洁的优点,多数都表示有购买意向。  除了农民是农村厨房革命的主力军,在城乡结合部居住的外来打工家庭也是农村家电消费的一大动力,很多外来务工人员在中山“安家”后的第一件事就是建设厨房,购买价格便宜的燃气灶等厨卫电器。据一位江西厨卫加盟代理商介绍,每年春节前和春节后打工者来到找工作时,都是彩电和灶具的销售高峰,最
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[行业资讯]高端燃气灶销量上升 消费者对燃气灶品牌关注度提升[ 2016-09-29 14:22 ]
  根据中国家电网联合中怡康发布的《2015—2016中国高端家电市场消费调查报告》(以下简称《报告》)针对北京、上海、广州、成都、沈阳、武汉、南京、郑州、石家庄、西安10个全国重点城市中家庭月收入在8000元以上的消费人群使用燃气灶品牌情况进行的调查,50%的消费者能够接受1000—3000元的燃气灶具,消费者在购买高端燃气灶具时考虑的首要因素是火力大小,消费者对燃气灶具火力大小关注度提升,使得大火力高安全性灶具成为行业发展的主流趋势。中怡康数据显示,3.2KW及以上的燃气灶具的市场占比已
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[常见问题]家用燃气灶具产品抽查3批次不合格[ 2016-09-08 09:12 ]
  从上海市质量技术监督局官网获悉,该局近期对上海市生产和销售的家用燃气灶具产品质量进行专项监督抽查。本次共抽查产品29批次,经检验,不合格3批次。  据上海市质量技术监督局介绍,家用燃气灶是列入国家工业产品生产许可证发证产品目录的产品。本次抽查上海市生产企业7家,实际抽到产品的有7家。本次监督抽查依据GB 16410-2007《家用燃气灶具》、GB 30720-2014 《家用燃气灶具能效限定值及能效等级》、DB 31/300-2009《燃气燃烧器具安全和环保技术条件》《能源效率标识管理办法》等国家标准及相关标准
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[最新资讯]北京节能减排 购买家用燃气灶具微波炉可领取补贴[ 2016-08-25 14:44 ]
  今后,北京市民购买微波炉、家用燃气灶具、淋浴器这3类节能减排商品也可领取补贴了。北京市商务委近日发布公告称,节能减排商品在符合国家质量标准的电视机、电冰箱、洗衣机、空调、热水器、吸油烟机、空气净化器、坐便器和自行车9类商品基础上,新增3类商品。  记者从北京市商务委了解到,新增的这三类节能减排商品中,微波炉、家用燃气灶具的能效标识须为中国能效标识一级或二级,淋浴器须为通过节水认证且用水效率等级二级及以上商品。  公告显示,参照现行节能减排政策补贴标准,对微波炉、家用燃气灶具两类商品按照能效标识为一级、二级的商品
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[行业资讯]红外线燃气灶国家能效新标准实施[ 2016-08-25 14:40 ]
  由中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局和中国国家标准化管理委员会联合批准发布的 《家用燃气灶具能效限定值及能效等级》(GB 30720-2014),已经正式实施。该标准分别对大气式灶和红外线灶进行了能效规定。包括老板电器、海尔电器、方太厨具、美的电器、华帝燃具、红日燃具在内的多家家用燃气灶具品牌,均已按此规定标准进行产品生产。  根据《家用燃气灶具能效限定值及能效等级》规定,今后达不到最低能效标准的产品将被市场逐出门外,行业优胜劣汰步伐将加快,标志着我国燃气灶具将进入节能时代。该标准为强制性国家标准,主要规定
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[行业资讯]传统商用燃气灶具与节能燃气灶具有什么区别?[ 2015-08-07 09:23 ]
目前国内中餐饭店、食堂所使用的燃气灶具,主要包括炒灶、低汤灶、大锅灶、蒸箱等,所用灶头为鼓风燃烧器(炉头),其技术含量低,安全性、热效率和使用功能已不能满足当今高昂的燃料价格及厨师、餐饮业主的需求,这也是目前灶具行业所面临的主要问题。
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[厨房设备百科]厨房设备之燃气灶具使用的十四条要求[ 2015-04-14 09:53 ]
  1、安装燃气灶的操作间房屋净高不得低于2.2mm,并应具备良好的通风条件;  2、操作间应配备轻便式干粉灭火器,灭火毯等消防器材;  3、灶具与可燃或难燃烧的墙壁之间采取有效的防火隔热措施;  4、灶具的灶面边缘和烤箱侧壁距木质家具不应小于0.2m;  5、灶具之间及灶具与对墙壁之间应满足操作和检修的要求;  6、大锅灶和中餐炒菜灶应有排烟设施,大锅灶的炉膛和烟道处必须设爆破门;  7、灶具的排烟设施不得与使用固体燃料的设备共用一套排烟设施,每台用气设备宜采用单独烟道。当多台设备合用一个总烟道时,应保证排烟时互
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[厨房设备百科]燃气灶具使用的14条要求[ 2015-03-25 14:06 ]
安装使用厨房燃气灶具都应该注意一下14条事项:  1、安装燃气灶的操作间房屋净高不得低于2.2mm,并应具备良好的通风条件;2、操作间应配备轻便式干粉灭火器,灭火毯等消防器材;3、灶具与可燃或难燃烧的墙壁之间采取有效的防火隔热措施;4、灶具的灶面边缘和烤箱侧壁距木质家具不应小于0.2m;5、灶具之间及灶具与对墙壁之间应满足操作和检修的要求;6、大锅灶和中餐炒菜灶应有排烟设施,大锅灶的炉膛和烟道处必须设爆破门;7、灶具的排烟设施不得与使用固体燃料的设备共用一套排烟设施,每台用气设备宜采用单独烟道。当多台设备合用一个总
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